Кърмене зеле

Днес ще поговорим за това как зелето влияе върху тялото на бебето по време на кърмене..

Разрешено ли е зелето за кърмене?

Зелето се счита за доста тежък продукт за храносмилателната система. Дори възрастен здрав човек чувства последствията от консумацията на зеле. Храносмилателната система често реагира с подуване на корема и повишено образуване на газове.

Педиатрите обаче твърдят, че всяко отделно бебе може да реагира на приема на зеле от майката по съвсем различен начин от нея, или изобщо не. Следователно зелето по време на кърмене се въвежда в диетата на майката с повишено внимание и на малки порции, докато отговорът на детето се следи внимателно.

Много публикации, посветени на храненето на кърмачка, предполагат да започнете да ядете зеле десет дни след раждането на дете, но въпреки това повечето експерти са съгласни, че първите проби от този зеленчук трябва да бъдат отложени за период от три месеца. И ако по време на употребата на зеле от кърмачка бебето ще има колики, повишено образуване на газове или други неприятни симптоми, тогава въвеждането на зеле в диетата на майката трябва да се отложи за по-дълъг период.

Какъв вид зеле трябва да се предпочита по време на лактация?

Специалистите по диетично хранене твърдят, че няма голяма разлика в ефекта върху храносмилателната система на всеки вид зеле. Всички видове зеле са полезни, въпреки че някои от тях могат да се възприемат от стомашно-чревния тракт с по-голям дискомфорт от другите видове..

Когато избирате кое зеле е по-нежно върху стомашно-чревния тракт по време на кърмене, трябва да се предпочитат карфиол, броколи или брюкселско зеле. Най-агресивният ефект върху храносмилателната система има бялото зеле, което може да причини колики и повишено образуване на газове при новороденото.

Значителна роля играе методът на готвене на зеле по време на кърмене. Диетолозите съветват да се яде зеле, задушено и варено, както и на пара, но суровото трябва да се избягва.

Киселото зеле има много полезни свойства, но поради високото съдържание на сол, киселина и ферментационни продукти, не се препоръчва на жените да го използват по време на кърмене.

Ползите от зелето с GV

Бялото зеле съдържа значително количество витамин С и калий, които са необходими както за майката, така и за бебето й, както и много други витамини и минерали: В1, В2, РР, фолиева и пантотенова киселина, калий, калций, фосфор, сяра, алуминий и др. цинк, желязо, манган, глюкоза, фруктоза и захароза.

В тази връзка би било хубаво от време на време на малки порции да се опитате да го въведете в диетата на кърмеща майка, последвано от последствията от реакцията на тялото на детето.

Броколи, освен хранителните вещества, изброени в бялото зеле, съдържа голям брой минерали: селен, магнезий, желязо, цинк, витамини: С, РР, Е, К, U, бета-каротин. Бета-каротинът се нарича витамин за красота, той ще помогне на млада майка да подобри състоянието на кожата си.

Броколи е с ниско съдържание на калории и спомага за контролирането на наддаването на тегло. Полезните вещества, съдържащи се в броколи, противодействат на образуването на холестерол в кръвта и предпазват стените на кръвоносните съдове от увреждане, имат благоприятен ефект върху работата на сърцето и нервната система и укрепват имунитета.

Зеле в диетата на кърмеща майка: плюсовете и минусите

Бялото зеле е един от най-популярните зеленчуци у нас. Основните му свойства са неоспорими: богат е на витамини, но допринася за повишено образуване на газове в червата. Лекарите се различават по отношение на употребата на зеле от кърмеща майка. Привържениците на този зеленчук смятат, че той е необходим в менюто в ограничени количества, тъй като съдържа много ценни хранителни вещества. Противниците твърдят, че зелето в диетата на майката води до повишено образуване на газове и провокира колики при бебето.

Зеле: минерален състав и съдържание на калории

Най-достъпният и често срещан вид зеле е бялото зеле. Този зеленчук присъства в рецептата на първите, топли ястия, предястия, пайове, салати. Калоричното съдържание на продукта е минимално - само 28 ккал на 100 гр. Популярна любов към зеленчуците не е случайна - съдържа цял списък с ценни витамини и минерали, които лесно се усвояват от организма. Други видове зеле обаче са подходящи и в диетата на кърмеща майка, като надминават най-често срещания сорт в много отношения. Зелето съдържа целия спектър от витамини и минерали, необходими за здравия човек

Таблица: съдържанието на основните компоненти в различни видове

хранителен	Бяло зеле 100 g	Броколи 100 g	Карфиол 100 g	Брюкселско зеле 100 g	Пекинско зеле 100 g
Съдържание на калории	28 ккал	34 ккал	30 kcal	43 ккал	16 ккал
катерици	1,8 g	2,8 g	2,5 g	3.38 g	1,2 g
Мазнини	0,2 g	0,4 g	0,3 g	0,3 g	0,2 g
Въглехидрати	4.7 g	6.6 g	4,2 g	8,95 g	2,03 g
Хранителни влакна	2 g	2,6 g	2,1 g	3.8 g	1,2 g
вода	90.4 g	89,3 g	90 g	86 g	94,39 g
Витамини
Витамин А, RE	3 mcg	386 мкг	3 mcg	38 mcg	16 mcg
Витамин С (аскорбинова киселина)	60 mg	89,2 mg	70 mg	85 mg	27 mg
Витамин К (филохинон)	76 mcg	101,6 mcg	16 mcg	177 mcg	42,9 mcg
Витамин PP, NE	0,9 mg	1.1071 mg	1 mg	0,745 mg	0,5992 mg
Макронутриенти
Калий, К	300 mg	316 mg	210 mg	389 mg	238 mg
Калций Ca	48 mg	47 mg	26 mg	42 mg	77 mg
Магнезий, Mg	16 mg	21 mg	17 mg	23 mg	13 mg
Натрий, Na	13 mg	33 mg	10 mg	25 mg	9 mg
Фосфор, Ph	31 mg	66 mg	51 mg	69 mg	29 mg
Трейс елементи
Желязо, Fe	0,6 mg	0,73 mg	1,4 mg	1,4 mg	0,31 mg
Манган, Mn	0,17 mg	0,21 mg	0,156 mg	0,337 mg	0,19 mg
Мед, Cu	80 mcg	49 mcg	42 mcg	70 mcg	36 mcg
Селен, Se	0,3 mcg	2,5 mcg	0,6 mcg	1.6 mcg	0,6 mcg
Цинк, Zn	0,4 mg	0,41 mg	0,28 mg	0,42 mg	0,23 mg

Кърмене зеле

Чуждестранните експерти в областта на кърменето препоръчват да се спазва обичайното меню по време на ХС, без да се изключва зелето. Домашните педиатри са предпазливи към зеленчука, вярвайки, че той причинява подуване не само на кърмеща жена, но и на бебе. Въпреки това, този продукт е един от най-богатите на минерален състав и полезни свойства за организма..

Полезни свойства на белите сортове

Няма научни доказателства, че веществата, причиняващи храносмилателни проблеми, влизат в тялото на бебето с майчиното мляко. Може би това е просто стереотип, който се е развил поради факта, че зелето провокира повишено образуване на газове в самата жена. Но витамините и микроелементите, съдържащи се в зеленчука, частично постъпват в млякото, обогатявайки го и го правят по-хранителен.

Основните предимства на бялото зеле в диетата на кърмеща жена:

• зеленчукът съдържа голямо количество витамини от група В. Благодарение на това зелето помага за нормализиране на дейността на мозъка и нервната система;
• зелето заема водеща позиция в съдържанието на витамин С. Това ви позволява да се борите с вирусите в сезоните на настинки, укрепвате имунната система по естествен начин;
• зеленчукът съдържа набор от микроелементи, необходими за пълноценното развитие на детето, мускулно-скелетната му система, централната нервна, сърдечно-съдовата система. Тази категория включва желязо, магнезий, флуор, цинк, сяра, хлор, мед и други ценни микроелементи;
• зелето е богато на антиоксиданти, които намаляват ефекта на отрицателните метали върху организма, спомагайки за пречистване на токсините;
• зелевите листа се използват в народната медицина като компреси върху гърдите при лактостаза, мастит.

Други сортове за HS

Ако бялото зеле все още предизвиква загриженост или причинява метеоризъм, е трудно смилаемо, струва си да включите в диетата други сортове, които нямат такъв ефект върху храносмилателния тракт, богати на витамини и минерали.

При различните видове зеле минералният състав е различен, така че всеки от тях има положителен ефект върху организма..

Следните сортове са предпочитани в диетата на кърмачка:

• броколи. Съдържа лесно смилаем растителен протеин, не по-нисък по качество на животинските протеини. Броколи има възстановяващ ефект върху организма, помага да се противопоставят на вирусите. Той има високо съдържание на витамин А, фолиева киселина, счита се за един от най-полезните зеленчуци;
• карфиол. Особено се цени за положителното му въздействие върху храносмилателния тракт, има леко слабително действие. Карфиолът подобрява метаболизма, подобрява имунитета на децата, помага в борбата срещу следродилната депресия и стрес;
• Брюкселско зеле. Той е богат на витамин С, желязо, фосфор, калий. Намалява вероятността от образуване на кръвни съсиреци, подпомага растежа на костната и мускулната тъкан на бебето;
• Китайско зеле. Съдържа меки влакна, има ниско съдържание на калории. Зеленчуците се консумират предимно пресни. Пекинското зеле помага при анемия, намалява интензивността на главоболието. Витамин РР, съдържащ се в продукта, е особено ценен за развитието на нервната система на детето.

Сортове, полезни за кърмещи майки: фотогалерия

Отзиви на кърмачки

Аз ям борщ и зелева супа и капачка от два месеца. брашен - всичко е наред. Но прясната салата все още някак се страхува да яде.

Anhen

https://www.baby.ru/community/view/3335924/forum/post/87423716/

Да, всичко е възможно, но аз бях на строга диета един месец, сега бавно започвам да ям всичко. но се страхувам, че все още имам зеле, ям само карфиол

Kopilka

https://www.u-mama.ru/forum/kids/0-1/272063/index.html

Ям - нищо. Четох, че не е необходимо детето да се налива от зеле, грах и други като тях. :)) В крайна сметка грахът например влиза в храносмилателния тракт на майка, а не на дете. Реакцията ще бъде отрицателна само ако майката реагира слабо на този продукт...

Butyavka

http://2006-2009.littleone.ru/archive/index.php/t-118278.html

Предпазни правила

Почти всички видове този зеленчук могат да имат противопоказания, ако една жена страда от заболявания на стомаха и червата. Броколи и карфиол се считат за „най-меките” за храносмилателната система. При въвеждане на някой от сортовете зеле в диетата на кърмачка, е необходимо да се консултирате с педиатър.

Когато планирате да въведете зеленчук в диетата за ХС, се препоръчва да се спазват следните правила:

• бялото зеле може да бъде въведено в диетата не по-рано, докато бебето е на 3 месеца, поради риск от повишено образуване на газове при детето;
• броколи и карфиол се оставят да се ядат 2-3 седмици след доставката;
• за първи път е позволено да се яде малка част от продукта - 50-100 g (преди термична обработка). Ако няма отрицателни реакции от храносмилането, алергичен обрив при бебето, порцията се увеличава всеки ден с 50 гр. Дневната норма на бяло зеле за кърмеща майка в завършена форма е 100-150 g, цвят и броколи - до 200 g;
• се препоръчва загряването на зеленчука, тъй като прясното зеле съдържа груби фибри, което провокира метеоризъм. На възраст до 6 месеца е препоръчително да се яде зеле в задушени, варени, печени форми;
• е необходимо да се следи реакцията на бебето, особено по отношение на храносмилането, въпреки че зелето се счита за нискоалергичен продукт. Ако се открият нежелани реакции, зеленчукът се изключва от диетата за няколко седмици;
• зелето може да се добавя към супи и бульони за стимулиране на лактацията. Топлата, обилна напитка допринася за увеличаване на обема на кърмата, а зелето я обогатява с минерали;
• не се препоръчва използването на кисело зеле и кисело зеле за НВ, поради изобилието на сол и подправки в състава;
• не злоупотребявайте с морски водорасли (въпреки че това не е зеленчук, а водорасли), тъй като се счита за силно алергенно.

Ястия за кърмачки

Бялото зеле често се използва за приготвяне на свежи салати. Суровите броколи и карфиол не се консумират поради липсата на изразен вкус и трудността при дъвченето. В диетата на кърмеща майка са подходящи ястия, които включват задушено, варено зеле: супи, яхнии, гювечи.

Супа от пюре от карфиол

Съставки:

• пуешка гърда - 300 г;
• вода - 0,5 л;
• картофи - 2 бр.;
• карфиол - 300 г;
• копър и магданоз на вкус;
• сол и подправки на вкус.

В супено пюре с карфиол можете да добавите и масло, ръжени бисквити преди сервиране

готвене:

1. Сварете пуешкото месо във вряща вода за 1,5 часа.
2. Обелете и нарежете картофите, нарежете зелените.
3. Съцветия от карфиол с големи разфасовки.
4. Добавете картофи, карфиол, сол и подправки във врящия бульон, гответе, докато зеленчуците са готови.
5. Разбийте масата с пасатор до гладка.
6. Поръсете с билки преди сервиране.

Омлет от броколи

Съставки:

• броколи - 300 г;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.;
• пилешки яйца - 2 бр.;
• брашно - 1 супена лъжица. л.;
• сол и зехтин.

Освен броколи, можете да добавите и други зеленчуци към омлета, като се уверите, че те не са алергични към детето

готвене:

1. Бланширайте броколи във вряща вода за 3-4 минути.
2. Разбийте яйцата със заквасена сметана, сол и брашно с миксер или разбийте..
3. Намажете тавичка с масло, намажете броколите.
4. Залейте зеленчуците с яйчена смес и изпратете във фурната за 15 минути при температура 180 градуса.

Зеленчукова яхния със зеле

Съставки:

• бяло зеле - 300 г;
• картофи - 300 г;
• тиквички - 200 г;
• лук - 1 глава;
• моркови - 100 г;
• зехтин, подправки на вкус.

Ако други зеленчуци вече присъстват в диетата и бебето няма отрицателна реакция, можете да добавите черен пипер, чесън, патладжан в състава на ястието

готвене:

1. В загрят тиган със зехтин задушете нарязано зеле до омекване.
2. Добавете морковите, настъргания, нарязан лук.
3. Обелете картофите, нарежете ги на кубчета и ги добавете към останалите зеленчуци.
4. Добавете вода, така че тя едва покрива съдържанието, добавете подправки и задушете, докато картофите са готови.

Видео: зеле - полза или вреда

Зелето е един от най-противоречивите зеленчуци в менюто на кърмеща майка. Грубите фибри в състава му могат да причинят много проблеми на червата, а богат набор от микроелементи се грижи за здравето на майката и бебето. Необходимо е да се вземе предвид индивидуалната реакция на организма към този зеленчук, като се вземе решение за неговото значение в диетата за ХС и, разбира се, да се използват разумни порции, не повече от 2-3 пъти седмично.

Кърмене зеле: възможно или не

Зелето е един от основните зеленчуци в диетата на повечето хора. Той е включен в много ястия. Кърменето е разрешено, но всеки сорт изисква специален подход..

Съдържание

Има определени периоди за въвеждане на този продукт в диетата, в зависимост от неговия вид, има ограничения за разрешеното количество за употреба.

Видове зеле

Има много видове зеле, всеки от които се характеризира със специални полезни свойства..

Когато кърменето е полезно:

• Белоглав. Той е богат на витамини С, А, Е, РР, група В, фолиева киселина, бетакаротен, много микро и макроелементи..

Продуктът има благоприятен ефект върху метаболитните процеси, насърчава премахването на токсините и холестерола, повишава имунитета.

• Брюксел. Съдържа витамини от група В, С, А, фолиева киселина, фибри, калий, желязо, фосфор.

Такова зеле е полезно за сърдечно-съдовата система, панкреаса и предотвратяване на запек..

• Цвят. Този вид е богат на витамин А, Е, С, РР, група В, биотин. Той има много полезни елементи - калий, желязо, калций, фосфор, магнезий, цинк, мед.

Такъв зеленчук подобрява работата на черния дроб и жлъчните пътища, нормализира изпражненията, премахва слузта и токсините от червата и намалява риска от онкология.

• Броколи привлича високо съдържание на протеини, аминокиселини, каротин, минерали, витамини B, A, E, C, PP.

Употребата на този сорт помага за премахване на токсините от червата, отстраняване на излишната течност от тялото и предотвратяване на патологии на ендокринната система.

• Пекин (наричан още китайски, салата). Тази зеленчукова култура е богата на витамини C, A, K, минерали..

Полезно е за сърдечно-съдовата система, подобрява имунитета, пречиства кръвта. Отличителна черта на този сорт е отрицателното съдържание на калории..

Това означава, че когато продуктът се усвоява, тялото изразходва повече енергия, отколкото получава от него..

Има и морски водорасли (водорасли), но не се отнася за зеленчуци. Това водорасло е разрешено в малки количества по време на кърмене. Основното му предимство е високото му съдържание на йод..

Възможна вреда

Употребата на този продукт понякога води до колики и повишено образуване на газове при бебета.

Често за това са виновни самите майки, които консумират големи количества зеленчукови култури, особено пресни.

Продуктът може да предизвика алергична реакция у бебето. По-често алергенът е водораслото.

Причината за отрицателната реакция е високото съдържание на йод. Растителната алергия не се проявява често.

При въвеждане в диетата

За всеки вид зеленчукова култура времето за въвеждане в диетата варира. Важно е да следвате общото правило - всичко на свой ред.

Това ви позволява да оцените реакцията на детето към иновациите.

През първия месец карфиолът е разрешен. Можете да го въведете от третата седмица. Трябва да започнете с малки обеми.

С добра реакция на ден се разрешава да се консумират до 0,2 кг продукт.

От първия месец въвеждането на броколи в диетата е позволено, ако бебето или майката нямат разстроен стомах.

Трябва да започнете с 0,05 кг продукт, след това обемът се увеличава до 0,2-0,25 кг. Препоръчва се да се консумира този сорт не повече от три пъти седмично..

Брюкселската култура е разрешена от втория месец. Поради лесното си храносмилане, този продукт често се използва като първа храна..

На третия месец можете да въведете пекинска салата в диетата на майка си За първи път са достатъчни 50 грама продукт.

Ламинарията се разрешава от третия месец в малки количества. Продуктът често причинява алергии..

Бялото зеле се прилага най-добре не по-рано от 4 месеца.

За първи път е по-добре да се ограничите в готвенето на супа на бульон, в който се готви зелев лист (извадете листата и не яжте).

Зеле при кърмене, в каква форма да се яде

Въвеждането на всякакъв вид тази зеленчукова култура е най-добре да започнете със супи. Трябва да го добавите за първи път малко.

Ако супите с нова съставка се усвояват добре, тогава от третия месец е задушено зеле (бяло зеле - по-късно).

Предварително пържене не се препоръчва, особено през първите месеци.

Суровото зеле не трябва да се консумира през първия месец

Изисква се топлинна обработка. Най-безобидната е варена храна или на пара.

В суров вид зеленчукът може да се добавя към салати от третия месец, но не повече от два пъти седмично.

Алтернатива на пържените ястия е печенето. Тази опция е привлекателна за приготвянето на цвят, брюкселска подправка и броколи..

Тази зеленчукова култура може да се използва не само като независима гарнитура и съставка в супите, но и да се добави към кюфтета, за да се направят зелеви рулца.

Всяка храна трябва да се готви без подправки и с минимална добавена сол..

Кисело зеле, когато кърменето е забранено, както и мариновани или осолени. Съдържанието на сол, подправки и киселина е вредно за бебето. В тази форма зелето е вредно за стомаха и червата, може да причини силни колики и дехидратация.

Китайското зеле първо се разрешава да се вари и задушава. При добро усвояване продуктът може да се консумира без термична обработка.

Тази зеленчукова култура е чудесна основа за разнообразни салати..

Може да се използва за направата на зелеви рулца като алтернатива на белия сорт.

Употребата на зеле е полезна както за кърмеща майка, така и за бебе.

Важно е да го въвеждате постепенно и в малки количества. Всеки вид зеленчукова култура има свое време за въвеждане в диетата..

Необходимо е да се спазва допустимото количество продукт на ден и да се подготвя само по разрешени методи.

Толкова лошо ли е зелето при кърмене, както всички казват за него

Бялото зеле не се препоръчва при кърмене. Поради тежката усвояемост на все още крехкото тяло на бебето се появяват колики и се увеличава образуването на газове. Но не всички видове в еднаква степен влияят на храносмилането на детето..

Благоприятни характеристики

Въпреки че бялата съдържа много полезни микроелементи, трябва да се изостави по време на кърменето, докато бебето навърши 3-месечна възраст. Броколи и цвят са друго нещо, което може да бъде въведено в диетата през първата седмица на кърменето. Те са полезни и не предизвикват алергична реакция у детето..

Можете да добавите пресен зеленчук в малки пропорции към супата още през втория или третия месец от живота на бебето. Можете да ядете задушено зеле след 4 месеца.

1. Броколи и оцветени в съдържанието на витамин С, дори пред цитрусовите плодове. И за разлика от тях, тя не провокира появата на алергии, което означава, че те са напълно безопасни за употреба от жени по време на лактация. В резултат на това се въвежда в храната на майката и храненето на бебето през първата седмица след тиквички.
2. Бяло зеле. Можете не само да ядете, но и да използвате неговите компоненти, а именно чаршафи, за компреси. Те разреждат застоя на млякото, намаляват болката и подуването..
3. Морско кале. Това е водорасло. Не се препоръчва да се добавя към фуража преди 3 месеца. Тъй като може да предизвика алергична реакция. Понякога, ако желаете, може да се яде в малки количества. При достигане на бебето на шестмесечна възраст. Компенсира липсата на йод в организма. Йодът от своя страна осигурява метаболизма, укрепва кръвоносните съдове, подобрява сърдечната дейност.

Правила за въвеждане на зеле по време на лактация

Ние ще разгледаме директно правилата, при които може да се въведе в диетата:

1. Броколи и карфиол могат да се добавят към диетата след три седмици кърмене.
2. Белоглавата може да започне да се консумира не по-рано от четири месеца от живота.
3. През първите 6 месеца от кърменето при приготвянето му трябва да се използва топлинна обработка. Трябва да ядете варено зеле. Можете да добавите към него различни зеленчуци. Независимо от това, трябва да внимавате, когато добавяте моркови към диетата. Поради светлия си цвят може да причини алергии. Трябва да сте внимателни, задушеното зеле с gv е строго забранено при заболявания на стомашно-чревния тракт. Необходимо е да се изключи от диетата, ако бебето има тежки колики. Употребата на пържени храни през първите месеци на кърменето е забранена.
4. Гответе супи с бяло зеле. Топъл бульон ще стимулира лактацията. Имайте предвид, че кърмещите жени трябва да ядат супа всеки ден..
5. Необходимо е да се обмисли дозировка. Прекомерната консумация дори на здравословен продукт може да причини негативни прояви. Особено внимателно трябва да се следи количеството изядени морски водорасли. Може да се яде не повече от 3 пъти седмично. Дневната норма на броколи и карфиол достига двеста грама на ден.

Преди да въведете зеленчуци в диетата, внимателно ги изучете. Използвайте само прясна храна.

Начини за приготвяне на зеле за кърмеща майка

Киселото зеле или туршията са вредни и не се препоръчват за храна от жени във фазата на хранене.

В тази форма зеленчукът съдържа голямо количество млечна киселина и подправки. Това може да доведе до неизправност на храносмилателната система. В същото време прекомерният прием на сол може да причини дехидратация и да повлияе неблагоприятно на производството на кърма..

Лекарите съветват да не се ядат такива храни, докато бебето навърши 6 месеца. Впоследствие понякога можете да добавяте кисели краставички към диетата, в малки дози, без да забравяте да увеличите скоростта на приема на питейна вода. За да подкрепи кърменето.

Добавянето на зеле от всякакъв вид към диетата започва със супи и бульони. Впоследствие зеленчуците се въвеждат в яхния, варени, пържени. Специалистите са забелязали, че консумацията на зеленчуци, които са преминали термична обработка, допринася за лесното им храносмилане, като същевременно запазва полезните си характеристики. Следователно консумацията на задушено зеле по време на кърмене не е противопоказана, а дори полезна и безопасна.

Трябва да сте внимателни, задушеното зеле поради висока киселинност е забранено при заболявания на стомашно-чревния тракт. Необходимо е да се спре консумацията му, ако новороденото има тежки колики. Можете да ядете зеле супа и борш. Ако няма странични ефекти, можете да ядете няколко пъти седмично за сто и петдесет грама.

Какво причинява метеоризъм в зелето

Зелето съдържа голямо количество фибри. И за да го заварява, тялото харчи много ензими. Ако двигателната функция на червата се забави по някаква причина, тя ще застой. Това ще доведе до увеличаване на производството на газ..

Червата не реагират еднакво на всички видове зеле. Струва си да обърнете внимание на леките сортове зеленчуци. Броколи, колераби, Пекин, цвят и Савой. Те трябва да се използват не сурови, а след термична обработка, тоест в задушен или варен вид. По този начин, намаляване на вероятността от образуване на газ.

Необходимо е да се изключи от диетата салата с червеноглава и китайска, тъй като употребата им води до увеличаване на метеоризма.

Рецепти

Кърмещите жени трябва да ядат зеле много внимателно.

Обмислете няколко варианта за неговото приготвяне:

Класическа рецепта

• бялоглава - шестстотин грама;
• домати - три парчета;
• крушка - една глава;
• питейна вода - една и половина чаши;
• пресни зеленчуци - един букет;
• растително масло - четиридесет милилитра;
• дафинов лист - два листа;
• сол и черен пипер - по желание.

Обелете вилиците, нарежете листата и лука. Настържете морков. Запържете лука в предварително загрят тиган. След това сложете морковите, гответе 2 минути. След това добавете зелето и запържете зеленчуците за още три минути. Налейте вода в тигана. Необходимо е всичките му компоненти да са покрити с течност. И извадете капака за още двадесет минути. Около 5 минути преди готовност добавете дафинов лист. И по желание сол и черен пипер. Към готовите зеленчуци може да се добави ситно нарязан зеленчук..

Ориз от зеле

• бялоглава - седемстотин грама;
• ориз - сто и петдесет грама;
• питейна вода - една и половина чаши;
• крушка - една глава;
• домати - три плода;
• морков - два плода;
• растително масло - четиридесет милилитра;
• сол и черен пипер - по желание.

Обелете лука и морковите. Запържете в предварително загрят тиган за около три минути. Обелете и нарежете на ситно вилиците зеле. Добавете към сместа и продължете да ги пържите заедно. С домат трябва да извадите корите и да подредете останалите компоненти. По желание могат да бъдат осолени и пипер. Докладвайте ориз, добавете вода. Задушете, докато зърнените храни се сварят напълно.

Картофи със задушено зеле

• цвят - триста грама;
• броколи - триста грама;
• питейна вода - две чаши;
• картоф - четири малки плода;
• лук - една глава;
• морков - два плода;
• растително масло - четиридесет милилитра;
• черен пипер и сол - по желание.

Нарежете главата на лука. Настържете моркови на едро ренде. В загрят тиган пържете 4 минути. Нарязваме зелето. Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Смесете всички съставки в тиган. Добавете вода и оставете да къкри, докато картофите са готови, около четиридесет минути.

заключение

Експертите в областта на кърменето твърдят, че кърмещите жени трябва да се придържат към специална диета. Впоследствие ще бъде възможно добавянето на месо към зеленчуците. В случай на алергична реакция първата порция трябва да е малка. Ако се появят хранителни алергии и диария, трябва да изчакате месец с добавянето на продукта.

Кърмене зеле

Повечето от нас знаят два факта за зелето: то е богато на витамини и подуването се получава от него. Последното обстоятелство дава страх на кърмачките и те напълно изключват зелето от диетата си, въпреки че това изобщо не е необходимо. Какво трябва да знаете за правилата за работа с него, докато кърмите?

• Зеле - вкусен и здравословен зеленчук, около който има много митове, например, че е изключително нежелателно да го ядете по време на кърмене.
• Всъщност нито бялото зеле, нито карфиолът, нито броколите могат да навредят на здравето на детето.
• По-добре е зелето да се яде в храна, варена или задушена, не злоупотребявайте с нея сурова.

Грешна аларма

Всъщност влиянието на зелето върху храносмилането на бебето е силно преувеличено, защото той не яде самия зеленчук, а само майчиното мляко. Дори ако кърмещата майка след консумация на зеле изглежда ферментирала в стомаха, това изобщо не означава, че същият проблем ще възникне и при нейното дете.

Лабораторните изследвания показват, че това растение не съдържа вещества, които могат да навредят на детето по някакъв начин. Но само в случай, че в първите дни на кърменето е по-добре да се въздържате от консумация на зеле и да го въведете в диетата си от около втората или третата седмица след раждането.

Да се ​​злоупотребява с него в суровия му вид също не си струва. Що се отнася до варено или задушено зеле, то по никакъв начин не може да има неблагоприятен ефект върху червата на бебето.

Какви сортове зеле могат да ядат кърмачките?

Класическото бяло зеле е много полезно за организма, съдържа много витамини, включително витамин С, както и фолиева киселина. Освен него ядем карфиол, броколи и други сортове, като всеки сорт има свои уникални свойства.

Ако бялото зеле наистина причини повишено образуване на газове, тогава карфиолът или броколите могат да се консумират спокойно, без страх от проблеми. Между другото, охладените листа от бяло зеле са отличен начин за облекчаване на отока на гърдата..

Що се отнася до морските водорасли, трябва да запомните, че това не е зеленчук, а морски водорасли и, въпреки полезните му свойства, кърмеща майка трябва да бъде много внимателна към нея. Този продукт съдържа йод, който е необходим, за да функционира правилно щитовидната жлеза, но не е необходимо да се ядат големи количества морска капуста, както и други морски дарове.

Кисело зеле за кърмене

Това е доста „агресивен“ продукт, който може да повлияе на храносмилането на детето. В крайна сметка съдържа както сол, така и киселина, а понякога дори и люти подправки.

Разбира се, киселото зеле е вкусно ястие, много жени го ядат с удоволствие, но за времето на кърмене е по-добре да го откажете. Ако наистина искате, можете да хапнете малко и тогава трябва внимателно да наблюдавате реакцията на детето.

Възможно ли е за кърмачка зеле

Възможно ли е жените да кърмят по време на кърмене, зависи от поносимостта на този продукт от майката и детето, кърмене.

Голямо количество груби фибри, които съдържа, може да провокира метеоризъм и колики. Но при правилна употреба зеленчук се превръща в ценен източник на витамини и минерали, необходими и на двамата.

Ефектът на бялото зеле върху тялото на майката и бебето

Редовната консумация на зеле стимулира червата, предотвратява развитието на запек, подобрява жлъчната секреция, подпомага основните метаболитни процеси. Онкопротективното му свойство е особено важно..

Съдържащите се в листата вещества предотвратяват развитието на доброкачествени и злокачествени тумори, което е важно, когато има тенденция към мастопатия в следродилния период.

Много лекари отговарят положително на въпроса дали младите майки могат да използват зеле за HB.

Насищането с фолиева, аскорбинова киселина, цинк, сяра и други активни съединения помага на жената да установи репродуктивната система, намалява риска от възпалителни заболявания, образуването на сраствания.

Нискокалоричните правят зелето с HS отличен диетичен продукт. Благодарение на обема, той осигурява дълготрайно усещане за ситост, помага бързо да се върне към предишната си физическа форма.

За бебето зелето, използвано при кърмене от майка, носи по-малко рискове, отколкото обикновено се смята. За разлика от много други плодове, той е хипоалергенен, практически не води до развитие на обриви и дерматити.

Единственият страх, който този продукт предизвиква за педиатрите, е възможността от лошо храносмилане, колики или образуване на газове при деца. Но те могат да бъдат избегнати.

Кога и как мога да ям зеле

През първия месец кърмачка се препоръчва да спазва хранителни ограничения, тъй като храносмилателната система на новороденото е почти стерилна и чувствителна към всякакви дразнители.

Докато бебето се развива, червата се населяват от функционална микрофлора. Постепенно той престава да реагира остро на вещества, които проникват от плазмата на майката в кърмата..

На въпроса дали кърмата може да бъде, отговорът е положителен, ако детето не се смущава от други растителни храни в диетата на майката: моркови, краставици, зелена салата.

Препоръчва се жените да започнат да ядат зеле на HB от третия месец на кърмене.

Еднократна порция не трябва да надвишава 200 г. Препоръчва се консумация на зеленчук 2-3 пъти седмично: пресен, варен или задушен, с добавяне на растително масло.

Използвайте сол и подправка внимателно. Пикантните подправки: черен пипер, хрян, горчица, чесън - са забранени. Ароматните им вещества променят вкуса и миризмата на мляко. Бебето може да откаже гърдата.

Соленото зеле може да причини нежелан оток при мама.

Здравословни ястия с бяло зеле

Една жена от GV има право да включва в менюто следните ястия със зеле:

• традиционни и мързеливи зелеви рулца с пилешко месо;
• салати с моркови от ябълки и билки;
• зелеви котлети;
• зеленчукови яхнии;
• супа от зелено зеле.

Топлинната обработка омекотява фибрите, елиминира агресивните летливи вещества от листата. Продуктът се усвоява по-лесно, не предизвиква ферментация в червата, но съдържа по-малко витамини, важно е да запомните това.

По-добре е да не ядете зелева чорба и борш през първите месеци на кърменето - те често съдържат много подправки, алергенни храни и мазнини.

Възможно ли е да кърмите кисело зеле

Когато ферментира зеле, ферментацията протича с отделянето на голямо количество млечна киселина. Този продукт концентрира витамините С и група В, има противовъзпалителни и антибактериални свойства..

Все пак такова зеле има по-остър вкус, съдържа много сол, може да причини киселини дори при нормална киселинност на стомаха.

Педиатрите съветват да включите киселото зеле в менюто не по-рано от 7-ия месец на ХБ, когато ензимната система на бебето вече е формирана, храненето се извършва.

В противен случай има вероятност бебетата да изпитват метеоризъм или загуба на апетит..

Възможно ли е кърмачка да има бяло зеле

Раждането на дете добавя отговорност към жената, сега тя е отговорна не само за себе си, но и за новороденото си бебе. Храненето на майката по време на кърмене повдига много въпроси. Един от тях: разрешено ли е зелето при кърмене?

Зелето подобрява метаболитните процеси, има противовъзпалителни свойства, помага за понижаване на холестерола, предотвратява заболяването на жлъчката и коронарната болест на сърцето. От древни времена е известно за лечебните свойства на зелевите листа, когато се прилагат локално. Компресите от листата на този зеленчук намаляват отока и облекчават възпалението от засегнатата област.

Употребата на зеле с HB причинява ли повишено образуване на газове?

Експертите по кърмене казват, че кърмещите майки не трябва да спазват специални диети. Хранителните вещества от майчината храна преминават в майчиното мляко 4-6 часа след хранене, всичко зависи от това какъв метаболизъм има една жена. Винаги се е смятало, че храни, които са "тежки" за стомаха на бебето, като зеле или бобови растения, увеличават производството на газ. Но последните експертизи доказват, че производството на газ не е пряко свързано с консумацията на определени храни. През първите месеци от живота повишеният метеоризъм в червата при кърмачета е свързан с незрялостта на храносмилателната система, така че почти всички деца страдат от чревни колики.

И по избор производството на газ е виновно за зелето по време на лактация. Чревни колики при деца се появяват след картофи, кифли и други продукти. В допълнение, причините за повишеното образуване на газ могат да се крият в други фактори:

• В много мляко.
• При неправилно захващане на бутилката (или сандъка).
• В грешното зърно на бутилката.
• В смес, неподходяща за детето.

Диетата на всеки човек трябва да бъде балансирана и пълноценна. Същото правило важи и за храненето на кърмачка. Не можете неоснователно да откажете определени продукти, независимо дали става въпрос за зеле, грах или дори шоколад. Необходимо е само да се спазват важни принципи: постепенност и умереност.

Съвети за консумиране на зеле по време на кърмене

За да използвате зелето с HB не носи негативни последици, трябва да следвате някои препоръки:

1. Не яжте зеле под каквато и да е форма през първия месец след раждането. През втория или третия месец от живота бебетата започват постепенно да консумират задушени зеленчуци с малки количества.
2. Въпреки че бялото зеле и хипоалергенен продукт, реакцията на бебето трябва да се следи през целия ден. Ако детето има обрив, тогава зелето за известно време ще трябва да бъде изоставено.
3. Ако наистина искате зеле, но се страхувате от трохи за корема, започнете с по-нежни сортове: броколи, карфиол или брюкселско зеле. Но трябва да се помни, че мама не може да преяжда с такива разновидности.
4. Възможно ли е кърмачка да има прясно зеле? Въведете сурово зеле в диетата си не по-рано от 3-4 месеца от живота на бебето. Разбира се, въпреки че е много полезен, той се състои от груби фибри, които се усвояват дълго време..
5. Киселото зеле за кърмеща майка е разрешен продукт, но можете да го ядете, като започнете от втората половина на годината след раждането и при условие, че не съдържа много оцет и подправки. През първите 5-6 месеца след раждането киселото зеле не се препоръчва.
6. За да се предпазите от прекомерно образуване на газове, когато ядете прясно или кисело зеле, добавете щипка семена от кер в ястието.
7. Гледайте вашето бебе. Ако зеленчукът, който сте яли, е довел до загриженост за детето, тогава трябва да помислите дали е възможно да го ядете за втори път..

Ястия за зеле с кърмене

Както вече споменахме, задушеното зеле с GV е разрешено за употреба, но само ако детето няма алергия или индивидуална непоносимост към продукта.

Зеле от зеле в тиган

Състав: зеле, лук, моркови, домат, сол, растително масло.

Приготвяне: измийте и обелете всички зеленчуци. Нарежете зеле, лук и домат. Настържете морковите на едро ренде. Изсипете олио в тиган, загрейте го. Сложете лука, домата и моркова в предварително загрята тава. Задушете зеленчуците за 5 минути на среден огън, като ги бъркате постоянно. Сложете зеле в тиган, разбъркайте всичко. Покрийте съда и оставете да къкри за 30 минути на слаб огън, като разбърквате от време на време. Когато зеленчуците са задушени, осолете ястието (само не забравяйте, че прекалено солените храни не могат да се дават на кърмачки). Всичко е готово. Това ястие може да се яде с ХС не по-рано от втория месец от живота на детето и в умерена степен.

Видео рецепта за задушено зеле в мултикукър

Прясно зеле с месо

Състав: месо, зеле, моркови, лук, картофи, сол, дафинов лист, заквасена сметана, говеждо месо.

Готвене: подгответе зеленчуците за готвене. Гответе месния бульон. Извадете свареното парче месо, охладете и нарежете. Нарежете зелето на ивици, картофите и лука - на кубчета, морковите - настържете. Поставете зелето и картофите в месния бульон, оставете да заври. След това сложете морковите и лука в супата. Покрийте тигана и гответе още 30 минути от момента на кипене. Преди да завършите, осолете зелевата супа, сложете дафиновия лист в тигана. Когато сервирате, добавете лъжица заквасена сметана към ястието. Тази супа може да се използва от кърмачки, започвайки от втория месец на кърменето..

Винегрет с кисело зеле

Състав: цвекло, моркови, картофи, кисело зеле, растително масло, сол.

Приготвяне: Измийте картофите, морковите и цвеклото в кожите си. Обелете зеленчуците и нарежете всичко на кубчета. Добавете кисело зеле (предварително изцедено) зеле в купата за салата. Смесете съставките, подправете ги с растително масло (може да бъде слънчогледово). Разбъркайте отново и сол, ако е необходимо. Салатата може да бъде въведена в диетата на майките не по-рано от 6 месеца кърмене.

Какво друго може?

Кърменето трябва да бъде пълноценно, естествено и здравословно. Мама може да яде почти всички храни, с изключение на прекалено пикантни, солени, мазни и пържени храни. От зеле можете да готвите много здравословни и здравословни храни. Основният принцип на тези ястия е, че те не са твърде пикантни, мазни или пържени. Кърмещите майки могат дори да се борят с цвекло и зеле, само за първи път трябва да опитате ястието в малко количество, като постепенно увеличавате изяденото количество, внимателно следете реакцията на бебето.

Да обобщим

Зелето е много здравословен зеленчук, независимо дали е бял или червен плод. Когато хранете кърма, не я изоставяйте напълно. Задушеното зеле (за предпочитане варено на вода - в бавна готварска печка или двоен котел) може да се използва от кърмачка, като се започне от втория месец от живота на бебето, но само в умерена степен. Прясното зеле през първия месец след раждането не се препоръчва, тъй като новороденото бебе все още не се е адаптирало към такава храна и евентуалният отговор на организма ще бъде отрицателен.

Кърмене зеле

Диетата на жена, която кърми, трябва да бъде правилно балансирана и да включва само онези компоненти, които не са в състояние да окажат отрицателно въздействие върху жената и нейното бебе. Но не всяка кърмеща жена разбира каква храна и в каква кулинарна обработка трябва да се консумира, така че те имат въпрос дали е възможно да се ядат различни видове зеле при кърмене?

Лекарите-педиатри и диетолозите не препоръчват включването на този вид зеленчук поради наличието на груби, трудно усвоими фибри. Този компонент изисква много протеинови молекули и засилена храносмилателна активност на храносмилателния тракт, за да се усвои този зеленчук. И стимулира подуването на корема.

Няма време за четене? Изтегли безплатен списък на разрешени и забранени храни по време на лактация

Ползите от бялото зеле с НВ

Зелето, което попада на масата на жената при съставяне на диетата, може да има положителен ефект, но е важно да знаете и вземете предвид негативните аспекти. И умело ги заобикаляйте. Тогава ползите да надхвърлят отрицателното въздействие.

Важно е да се разбере, че количеството на витамин С в него е по-голямо, отколкото в другите видове зеленчуци. И ако е невъзможно да се включат цитрусови плодове в менюто, той се превръща в пълноценен източник на това вещество.

В допълнение, тя включва пълния състав на микро и макро елементи, както и витамини, необходими за човешкото тяло.

Витамини и минерали, съдържащи се в зелето

От всички витамини в зеленчука преобладава витамин С. В много по-малко са В, Е и А..

Много елементи, особено бор и калий. Тези компоненти помагат:

• да се установи правилното развитие и функциониране на кръвоносните съдове и сърцето, като се контролира начина на свиване на този мускул;
• да контролира правилната минерализация на костната тъкан и усвояването на магнезий - което е важно не само за бебето, но и за скелета на майката;
• предотвратяват дефицита на витамин D в организма, което предотвратява развитието на рахит при бебето;
• поддържат хормоналния баланс и предотвратяват възпалението.

Митът за опасностите от яденето на зеле

Да се ​​говори за общата вреда на един зеленчук за жена в това състояние е чисто непрофесионализъм. Важно е да го изключите на много ранен етап, когато бебето е още малко, но с течение на времето, когато храносмилането на бебето става по-силно, майката увеличава количеството зеленчук в диетата, ако желаете, но все пак не го правете ежедневно хранене.

Познавайки тези правила, става ясно дали е възможно да се използва храна, приготвена със съдържанието на този зеленчук, при диетичния режим за кърмещи майки.

Ефектът на зелето върху лактацията

Зелето е в състояние да повлияе на състава на кърмата, както следва:

• Подобрете качеството на млякото, като го направите питателно и пълноценно по отношение на биохимичния състав.
• Насищайте дете с фолиева киселина и витамин С, което има най-положителен ефект върху развитието и благополучието. Тези компоненти ще помогнат за повишаване на имунитета..
• Що се отнася до тялото на майката, въвеждането на зеленчука не само подобрява менюто и го прави разнообразно, но също така помага да се справи с онези проблеми в костните структури, които възникват при формирането на плода и храненето на бебето.

Когато една жена храни бебето си с мляко, не й се разрешава да яде всичко, но зелето в диетата не трябва да се изключва напълно. Важно е само да го включите правилно в приготвянето на ястия по времето и да изберете подходящите рецепти.

Ако говорим за ефекта върху лактацията, важно е да се отбележи възможността за външна употреба на зеленчука. Ако в гърдата се появи стагнация на млякото, така нареченият ефект на лактостаза, тогава една от популярните рецепти е ефектът на сокове от зелевия лист върху млечната жлеза. За целта вземете едно листо, за предпочитане не отвън, а от вътрешните слоеве, разбъркайте го леко и нанесете върху възпалената зона на гърдите.

Възможен ефект върху бебето

Допуска се включването на ястия от зеле в диетата на кърмещи майки, като се вземат предвид определени характеристики:

• Правете това само след достигане на определена възраст на бебето.
• През цялото време на първите етапи за наблюдение на реакцията на детето - като се започне от неговата храносмилателна система, завършва с различни видове алергични реакции (уртикария, синузит, дерматит, кашлица).
• Не свързвайте незабавно неудобните условия в корема на трохите с употребата на зеленчук. Най-често цялото пробиване и производството на газ се причиняват от дисбаланс на полезните бактерии в дебелото и тънкото черво..

Мнение на педиатри относно употребата на зеле от кърмачка

Позволено ли е да се яде определено ястие и как да се готви правилно - тези въпроси много често притесняват жените, така че те се интересуват от това от педиатри.

Лекарите от своя страна, тъй като това е естествен зеленчук, препоръчват да не се изключва напълно от диетата. Трябва само да изчакате малко с употребата му в диетата и да ограничите, в разумни количества, количеството зеле, което се използва.

Правила за консумиране на зеле от кърмачка

Препоръчително е да следвате тези правила:

• В количество от 20-30 грама е разрешено добавянето на бяло зеле в менюто на майката само след 50-60 дни от раждането на бебето.
• Започнете да инжектирате с обем не повече от 1 супена лъжица, като постепенно увеличавате.
• Най-добре е да включвате всички нови храни сутрин..
• Винаги трябва да контролирате реакцията на бебето, след като той смуче мляко.

Но вариантът за готвене също е важен. Така че, ако в сварено състояние зеленчукът се възприема по-удобно от стомаха и червата и причинява по-малко отрицателен ефект, тогава дали майката е позволена да консумира прясно зеле заедно с преработеното си струва да се обмисли.

Лекарите препоръчват да изстискате сок от зеле, за да разредите отрицателния ефект, да го разредете с вода в съотношение 1: 2 (тоест сок от 1 част и 2 части вода) и да го изпиете по този начин. Така една жена получава всички предимства, с изключение на отрицателния ефект на грубите влакна върху нейната подвижност. Трябва да пиете сок от 50 g, леко да увеличите, с около 10 g. след няколко дни. Общото количество сок не трябва да бъде повече от 100 gr. в разредена форма.

Други видове от семейството на кръстоцветните нямат ограничения. Броколи и карфиол не са в състояние да повлияят негативно на майката и детето. Всъщност, между другото, именно тези зеленчуци се въвеждат дори в примамката на детето един от първите. Майките могат да започнат да ги включват в диетата от първите седмици след раждането.

Възможно ли е прясно зеле, докато кърмите?

Свеж, зеленчукът е най-труден за смилане. Ето защо специалистите по хранене препоръчват:

• Прясно нарязан се яде от жена без страх около шест месеца след раждането, но ако желаете, в малки дози можете да започнете след 4 дни.
• Пресни листа, интензивно отбити, е допустимо да се въведе в диетата от 3-4 месеца. Тази механична обработка значително намалява отрицателните ефекти на фибрите..

Кога мога да ям бяло зеле?

Тогава е позволено да се яде зеле с HS, като се вземе предвид процеса на готвене и неговия тип:

• Варено бяло капу - от 2 месеца.
• Мариновани и мариновани - от 4-5.
• Сирена и прясна - от 6 месеца.

Не забравяйте, че именно употребата на прясно бяло зеле може да причини най-голям негативен ефект за жена и дете.

Кърмене зеле през първия месец

През този период трябва да бъдете особено внимателни с въвеждането на различни нови компоненти. Можете да готвите броколи или цвят, но си струва риска и да ядете листата - трябва сериозно да помислите и да претеглите всички плюсове и минуси, отколкото да правите това. По-добре е да го оставите на по-късна дата..

Зеле с кърмене на 2 месеца

Когато бебето е на 2 месеца, прясното зеле може да бъде въведено като неразделен компонент на супите, които мама ще яде при кърмене. Първо, там е в малки количества, така че не се притеснявайте за отрицателното му въздействие. Второ, във варено състояние е най-малко вредно.

Ядене на зеле в следващите месеци

Когато бебето вече е доста пораснало, тогава почти винаги жените вече са въвели всички разрешени продукти в менюто си. Това се отнася за всички сортове. Детето така постепенно е свикнало с най-различни хранителни компоненти.

Също така си струва да се отбележи, че до момента, в който жената планира да завърши храненето на бебето със собствено мляко, тя вече е въвела всички разрешени храни на малкия си син или дъщеря. Следователно всичко става познато и вредата от бялото зеле с HB в този случай е сведена до минимум. С изключение, може би, на онези случаи, когато има индивидуална непоносимост към организма, проявена под формата на алергични реакции.

Как да въведете зеле в диетата

Необходимо е да изберете правилните дати и периоди, като ги координирате със здравето на бебето, когато е оптимално да въведете бяло зеле в менюто си. Важно е да се спазват следните правила:

• Минималното количество е не повече от 1 супена лъжица в други ястия. И то във варено състояние.
• Увеличете общото количество много бавно, като пропуснете удвояването на обема за поне 2 седмици.
• След сварен зеленчук, можете да опитате ястия с печено зеле..
• След това добавете маринованата. Въпреки привидната вреда, която може да причини този метод на готвене, това не е напълно вярно. С естествения процес на ферментация в това ястие се образуват голям брой ензими и полезни бактерии. Те най-благоприятно засягат не само храносмилателната система, но и други органи на тялото.
• И само на последните етапи да се яде задушено и сурово зеле.

Правила за избор на зеле за кърмеща майка

Много е важно да изберете подходящ качествен зеленчук. Всъщност, в допълнение към отрицателния ефект на биологично активните вещества, включени в зелето, химикалите, които могат да се появят в него след обработката на насажденията, могат да окажат изключително негативно влияние както върху майката, така и върху бебето. Следователно:

• Струва си да се спрете на този зеленчук, който се отглежда със собствени усилия. Само в този случай можете да сте напълно сигурни, че в главата няма да има никакви вредни компоненти.
• Ако това не е възможно, тогава си струва да закупите зеле, като се съсредоточите върху външния му вид. Тя трябва да е плоска, кръгла, без развалени части. Секцията на пънчето трябва да е гладка, без лепкави секрети и гнили места.
• Външните листа трябва да са бели. Зеленият им цвят показва, че зеленчукът е бил изложен на слънчева светлина и е натрупал вредни вещества в себе си под тяхно влияние.

Как най-добре да се готви зеле?

Най-добре е да се готвят зеленчукови супи в началото, в които да се добавя зеле в малки количества. Трябва да започнете от съвсем минималния, само постепенно увеличавайки съдържанието.

На този етап можете да приготвите зелеви рулца. Във всеки случай, ако броят на зелевите листа изглежда твърде голям, тогава ще бъде възможно да не ги консумирате всички, а да ядете само пълнено зеле.

След това можете да го ферментирате - правете го по-добре у дома, спазвайки всички хигиенни стандарти.

Задушаването на зеленчук и приготвянето на салата от него трябва да се оставят за най-новите периоди.

Ястия със зеле

Най-добре е жените да обмислят ястия като:

• Зеленчукова супа.
• Месна гювеч с картофи и зеле.
• Сок от зеле (много важно е да се има предвид, че трябва да се разрежда с вода).
• Парни зеленчуци с месо - тук съставът включва също моркови, лук, броколи или карфиол, бели корени.
• Заер и кисело зеле. Но поради факта, че маринованият оцет може да се съдържа, той може да се яде само на последните етапи, когато майката вече планира да завърши храненето със собствено мляко.
• Прясно задушени и задушени със зеленчуци също трябва да се използват в менюто на по-късна дата..

Отзиви на кърмачки за ядене на зеле

Използвах зелето основно като част от супи - не се отрази негативно на детето ми. Вярно, опитах се да направя всичко правилно, въвеждайки постепенно и само при нежно готвене.

Употребата на зеле не подхождаше нито на мен, нито на дъщеря ми. Факт е, че аз самият не го понасям много добре. И след като роди, тя започна да реагира още по-зле на нея. Веднага след като изядох малко количество, се притесних от усещането за пълнота в слънчевия сплит. Затова ядях много рядко и в малки количества.

По този начин можем да заключим, че тази зеленчукова култура ще има благоприятен ефект върху организмите на майката и детето при правилен режим на консумация. Струва си да изберете само висококачествени продукти, за да не навредите на възможните химически компоненти.

Ако има някакво съмнение, най-добре е винаги да се консултирате с педиатър относно вашата диета и ефектите върху бебето..