Първите два или три месеца, когато детето само се адаптира към новата среда и свикне с новата храна, кърмещата майка трябва да откаже тежката и вредна храна. Месото за кърмене може да се яде само задушено, варено и печено. Имайте предвид, че мазнините, заедно с кърмата, преминават в бебето и причиняват лошо храносмилане и тежки чревни колики у бебето. А преяждането, различни сосове и маринати често водят до отравяне.

Защо искате барбекю

Кърмеща майка може да бъде изтеглена на барбекю поради следните причини:

  • Дълго въздържание от вкусна и удовлетворяваща храна по време на бременност и началото на кърменето.
  • Шиш кебап, приготвен на открит огън, излъчва силен аромат, който засяга обонятелната част на мозъка. Секрецията на храносмилателния сок се засилва и апетитът се активира..
  • При пържене на месо се образуват хранителни меланоиди - естествени подобрители на вкуса. Следователно да се ограничите до малка порция барбекю не е лесно..

Полезен или забранен продукт

Всъщност месото е необходим източник на протеини, което означава, че всички се нуждаят от него и на първо място - млада майка. Ето защо, говорейки за това дали е възможно кърмеща майка да барбекю, ние сме склонни да отговорим - възможно е. Ако кебапът е приготвен правилно, той не съдържа никакви вредни съставки, което означава, че може да се използва безопасно не само от майки, но и от деца, когато пораснат малко.

Опасности за мама и бебе

За новоотсечена майка барбекю заплашва с отрицателен ефект върху все още слабата храносмилателна система, която не е имала време да възстанови функциите си след бременност и раждане.

За бебето опасността се дължи на факта, че компоненти от диетата на майката проникват в майчиното мляко: както здравословно, така и вредно.

Нежеланите последствия от такъв празник са следните:

  • Метеоризъм или "подуване на корема" е резултат от поглъщането на огнеупорни мазнини в стомашно-чревната система. Метаболизмът им води до повишена ферментация. При дете могат да се появят чревни колики поради това.
  • Диспепсията е нарушение на храносмилането на храната под формата на гадене, тежест в стомаха, запек. Развива се поради прекомерно натоварване на стомаха и панкреаса. Особено опасен е прекаленият кебап в дует с газирана вода.
  • Бактериални отравяния, паразитни и хелминтни инвазии с недостатъчна термична обработка на месо.
  • Наднорменото тегло (при систематична консумация) както на майката, така и на детето, особено ако има предразположение за наднормено тегло, дислипидемичен синдром или голямо тегло при раждане при бебето. Това се обяснява с високата калоричност на месните сортове, използвани при пържене на барбекю, и високото съдържание на холестерол в тях.
  • Канцерогенеза: по време на готвене на открит огън токсични вещества от дървесен дим проникват в храната, повишавайки риска от патологични трансформации на ДНК.
  • Алергиите и дразненията на лигавицата на храносмилателната система (парене и киселини) са свързани със сосове и маринати, използвани при приготвянето на барбекю. Най-често това е майонеза, лимонов сок, оцет и домати. Всички тези продукти, в допълнение към директния вреден ефект върху стомашно-чревния тракт, могат да служат като силни алергени..
  • Вреди от алкохола. Някои майки не могат да устоят на няколко глътки бира в ухапването с любимото си лакомство. Няма полза, докато вредните въздействия върху хормоналния фон на майката и детето са без съмнение. В крайна сметка бирата е източник на голям брой фитоестрогени.

Да обобщим

Млада майка не може да се ограничи до вкусовите предпочитания, защото всяко ястие може да се приготви по най-различни начини. Ако говорим за кебап, тогава той може да бъде пикантен, мазен и вреден или диетичен и лек. Например кебап от зандър, подправен с черен пипер. Като цяло се съсредоточете върху състоянието си и тялото на детето си. Всяка подправка, най-безобидната, може да бъде проблем за определена категория деца. В същото време други майки, заедно с децата си, могат да се насладят на това ястие без никакви проблеми.

Търсите алтернатива

Независимо от това, кърмеща майка може да се поглези с барбекю. За да го направите възможно най-безопасно, ще помогнат следните прости правила:

  1. Използвайте постно месо: пилешко, пуешко или бяла риба.
  2. Кисело месо в кефир - вкусът няма да страда от това.
  3. Избягвайте използването на големи количества сол и подправки..
  4. Обърнете внимание на техниката за барбекю. Тя трябва да бъде равномерно пържена. Кърмещата майка е забранена да яде недоготвено или, напротив, прекалено сварено месо. По-добре гответе ястието във вертикална скара или печете.
  5. Вместо обичайните сосове използвайте задушени зеленчуци с пресни билки. Те съдържат много полезни компоненти и улесняват храносмилането. Дайте предпочитание на това, което бебето вече получава като допълващи храни: броколи, тиквички, тиквички, карфиол, малки количества моркови, копър и магданоз.
  6. Дъвчете старателно всяко парче месо и се ограничете до скромна порция (не повече от 2-3 парчета).

Какви зеленчуци мога да ям, докато кърмите??

Вредните свойства на свинското месо

Свинското месо причинява алергии по-често от говеждото, което се дължи на съдържанието на хистамин в него - хормона, отговорен за развитието на алергични реакции.

Продуктът има повишен ефект върху черния дроб и бъбреците. Високото съдържание на липиди и холестерол може да доведе до отлагане на атеросклеротични плаки в кръвоносните съдове, инфаркти, инсулти. Мастното свинско месо е не само висококалорична храна, но и трудно смилаемо и може да причини бебе, което кърми, да има храносмилателно разстройство под формата на колики, диария, запек или подуване на корема.

Свинското месо, особено свинската мас, без подходяща термична обработка е огнище на паразити (хелминти, бактерии и др.). Месото с лошо качество може да причини интоксикация у майката и бебето.


Свинската мазнина е с високо съдържание на липиди и холестерол.

Когато е позволено?

Първият път, когато можете да опитате ястието, е не по-рано от 4-месечното бебе, но е по-добре да изчакате шест месеца. Първоначалната порция не трябва да е повече от 50 g и трябва да се консумира сутрин. Така ще имате възможност да наблюдавате реакцията на организма на детето към нов продукт.

  • Ако имате симптоми на диспепсия или алергии, ще трябва да откажете месо, пържено на открит огън през следващите няколко месеца.
  • Ако всичко е наред, порцията може постепенно да се увеличи до 100-150 гр. Но не забравяйте: това е максимално допустимото дневно количество месо за кърмачка.

Барбекюто може да се използва за кърмене не повече от веднъж месечно.

Технология на готвене

След като решихме дали е възможно пилешко шишче на кърмеща майка, е необходимо да поговорим как да го приготвим правилно. Вие сте мариновано постно месо, сега най-важният момент. Кората е, разбира се, много вкусна, но именно тя е най-трудната за стомаха. Затова започнете да пържите месо само когато огънят вече е изгаснал и остава само топлината от въглищата. Ако печете месо на телена поставка, след това го нарежете на тънки ивици и гответе за кратко на почти изчезнал въглен. Може би това ще изглежда необичайно и безвкусно - леко осолени, без пикантни кебапчета от гърда или постна риба, без кетчуп и традиционен сос от оцет. Трябва обаче да се помни, че сега вие носите отговорност не само за здравето си, но и за здравето на детето, с което сте тясно свързани.

Възможно ли е барбекю на кърмачка? Барбекю рецепта за кърмачки

Лятото е прекрасно време, ваканционни екскурзии, сбирки на огън и, разбира се, ароматно барбекю. Кой не обича вкусно месо, миришещ на дим, в добра компания, с песни с китара? Ако обаче сте кърмачка, едва ли можете да използвате такова лакомство. Но това не означава, че младите родители трябва да се заключат вкъщи и да не излизат. Напротив, ако времето е добро, за майката и детето е много по-изгодно да прекарват време сред природата. Днес ще обсъдим въпроса дали е възможно кърмещата майка да има барбекю, така че да можете да планирате менюто си предварително.

Полезен или забранен продукт

Всъщност месото е необходим източник на протеини, което означава, че всички се нуждаят от него и на първо място - млада майка. Ето защо, говорейки за това дали е възможно кърмеща майка да барбекю, ние сме склонни да отговорим - възможно е. Ако кебапът е приготвен правилно, той не съдържа никакви вредни съставки, което означава, че може да се използва безопасно не само от майки, но и от деца, когато пораснат малко.

Защо възниква такъв въпрос

Лекарите в болницата силно препоръчват бъдещата майка да се придържа към строга диета. Нищо пържено, пикантно, мазно, сладко, без аромати, багрила, алергени. Ето защо майките обикновено отказват подобно лакомство, защото това е пържено месо. Освен това барбекюто е не само пържено, но и тлъсто ястие, така че е по-разумно да го откажете. Като цяло, ако погледнете от тази гледна точка, възможно ли е кърмеща майка да има барбекю, тогава, разбира се, не. Жените няколко месеца се въздържат от мазни, пържени, подправки и след като ядат барбекю, получават цял ​​куп забранени хранителни артикули. Неизбежно влошаване, тъй като тялото трудно понася такова натоварване. Вторият момент - тези вещества бързо ще влязат в млякото и със сигурност няма да бъдат полезни за бебето. Чревни разстройства и колики, алергични реакции - това не са всички възможни реакции на тялото на детето. Ако обаче не можете, но наистина искате, можете да го направите. И вярно е, възможно ли е барбекю на кърмеща майка, ако е правилно приготвено?

Какво месо е по-добре да изберете за барбекю

Месото на скара с дървени въглища е тежко хранене, но е по-здравословно от месото на скара в тиган, в олио или в собствената ви мазнина. Ако говорим за това дали е възможно за кърмеща майка кебап свинско, тогава абсолютно не. Този продукт насърчава бързото наддаване на тегло и затова не е подходящ за млада майка, която трябва да влезе във форма след раждането. Освен това комбинацията от мазни и пържени няма да е от полза за бебето.

Говеждото месо също е обичано от мнозина, обаче от този деликатес трябва да се изостави. Това месо е богато на огнеупорни мазнини, което е изключително вредно за деликатното тяло на бебето. Затова истинските агнешки шишчета с подправки трябва да се отлагат до по-добри времена. Много хора задават насрещен въпрос, възможно ли е кърмеща майка пилешки шишчета. Отговорът е да - пилешката гърда не съдържа голямо количество мазнини, а също така е полезен източник на протеини. Полезно месо е телешкото. Трябва обаче да изберете само постни филийки.

Напоследък рибният кебап стана моден. Ако изберете не сьомга, а по-постна риба, тогава това ще бъде отличен вариант за барбекю. Нежното, ароматно, здравословно месо ще насити тялото с необходимите хранителни вещества, а също така няма да навреди на тялото. Пресните зеленчуци ще служат като гарнитура..

Маринади за месо

Какво превръща обикновеното пържено месо в страхотно ароматно барбекю? Разбира се, това е марината. Освен това той може да бъде най-разнообразен и в по-голямата си част зависи от неговия избор дали е възможно да се яде барбекю на кърмачка. Какво най-често се използва за марината? Точно така, оцет. Месото, накиснато в такъв сос, е строго противопоказано за младите майки. Кетчуп и майонеза от същата серия - огромно количество мазнини, консерванти, както и алергени. Не се препоръчва използването на лимонова или лимонена киселина. Лесно преминава в кърмата, в резултат на което бебето е много вероятно да има колики.

Какво да правя, питаш? Въпреки факта, че това е познат набор от туршии, изборът не е ограничен до това. Чудесно за мариновано мляко или неговата смес със соев сос. Най-щадящият ще бъде кефирът, нежната му киселинност ще омазнява вкуса на месото, а месото ще стане толкова нежно, тъй като не винаги се случва след оцет. В малки количества можете да добавите сушени билки и сол и колкото по-малки са, толкова по-добре.

Технология на готвене

След като решихме дали е възможно пилешко шишче на кърмеща майка, е необходимо да поговорим как да го приготвим правилно. Вие сте мариновано постно месо, сега най-важният момент. Кората е, разбира се, много вкусна, но именно тя е най-трудната за стомаха. Затова започнете да пържите месо само когато огънят вече е изгаснал и остава само топлината от въглищата. Ако печете месо на телена поставка, след това го нарежете на тънки ивици и гответе за кратко на почти изчезнал въглен. Може би това ще изглежда необичайно и безвкусно - леко осолени, без пикантни кебапчета от гърда или постна риба, без кетчуп и традиционен сос от оцет. Трябва обаче да се помни, че сега вие носите отговорност не само за здравето си, но и за здравето на детето, с което сте тясно свързани.

Барбекю рецепта за кърмачки

Ще ви трябва пластмасова торбичка, пилешки гърди, портокалов сок, шалот. Нарежете гърдата и я сложете в торбичка, намажете с портокалов сок, добавете лук и хладилник за мариноване за два часа. Сега можете да загреете барбекюто и тъй като това не е бързо нещо, можете да започнете да нанизвате кебапчета. Вземете редуващо и нанизвайте редуващи резени месо, ананас в консерви и черен пипер. Оказва се много вкусно и красиво. Ако нямате възможност да отидете на барбекю, но наистина искате, го пригответе във фурната. За целта нанижете месото върху дървени шишчета и го изпечете на скара. За да добавите обрат, поставете парче дърво на дъното на фурната или капете течен дим. Така че можете да зарадвате себе си и приятелите си с барбекю по всяко време на годината, при всяко време.

Да обобщим

Млада майка не може да се ограничи до вкусовите предпочитания, защото всяко ястие може да се приготви по най-различни начини. Ако говорим за кебап, тогава той може да бъде пикантен, мазен и вреден или диетичен и лек. Например кебап от зандър, подправен с черен пипер. Като цяло се съсредоточете върху състоянието си и тялото на детето си. Всяка подправка, най-безобидната, може да бъде проблем за определена категория деца. В същото време други майки, заедно с децата си, могат да се насладят на това ястие без никакви проблеми.

Възможно ли е да ядете кърмеща кърмеща майка

Почивайки сред природата, много готвят кебапчета. При кърмене на жена трябва да се следи внимателно нейната диета. Но как да се противопоставим и да не опитаме вкусно и ароматно парче месо на скара върху въглища. Възможно ли е барбекю на кърмеща майка или не трябва да се отпуска и да се откаже от вкусен и обичан продукт?

Защо трябва да внимавате

Ако попитате педиатъра за възможността да използвате барбекю за кърмене, той няма да препоръча ястието за употреба. Аргументите му ще бъдат доста важни и определено трябва да ги изслушате:

  • Пържените храни не са здравословни храни, особено жените, които наскоро са родили. Имунната система все още е отслабена, тялото не се е възстановило след раждането, а овъглените области от месо влияят негативно на храносмилането..
  • Ако готвите кебап от свинско и агнешко, съдържанието на калории в месото ще бъде прекомерно високо, съдържанието на холестерол се увеличава. От тлъстите храни в стомаха се появява тежест, понякога се усеща дискомфорт и болка. Стомашно-чревните органи ще работят в подобрен режим, което също може да доведе до повреди в системата.
  • Всичко, което майка яде, когато кърми, навлиза в тялото на бебето, а млякото, пренаситено с мазнини, причинява колики в бебето.
  • Излишните мазнини влияят на теглото, това е нежелателно за млада жена. А за бебето с наднормено тегло този фактор е напълно вреден. Еднократната употреба на барбекю, разбира се, няма да повлияе на теглото, но състоянието може да се влоши.
  • Методът на готвене също не се счита за полезен. За да придадете на месото мекота и бързо готвене, към него се добавя оцет, понякога лимонов сок или вино. Добавят се всички видове подправки, които придават аромат и разнообразяват вкуса. Това може да повлияе на състоянието на млякото и да причини колики..
  • Подправки и лимон - провокатори на алергични реакции.
  • Не всеки знае как да готви барбекю качествено. Месото често е преекспонирано, понякога вътре остава недовършено. Недостатъчната топлинна обработка не убива патогенната микрофлора или ларвите на червеите. Такава храна е опасна за здравето на майката.

Ако вземем тези аргументи за основа, тогава е по-добре да нямате барбекю. Но си струва да помислите за проблема, от друга страна, може би има извинение за ястието.

При какви условия е разрешено използването на барбекю

Мама трябва да яде месо, но възможно ли е кърмещи жени да барбекю, въпросът е спорен. Тук това трябва да се реши с резерви: опитайте го малко, докато кърменето е позволено, при условие че е подготвено правилно и рискът от усложнения при бебето е сведен до минимум:

  • За барбекю, което се яде от жена, която кърми, са подходящи само месни сортове, съдържащи минимално количество мазнини. Подходящи са диетичен заек и пуйка, разрешени са бяла риба, пилешко или постно говеждо месо.
  • Туршия, съдържаща оцет, лимон и различни подправки и чушки, не е подходяща за накисване. Добра алтернатива за соса е кефир, ябълков сок, минерална вода, можете да използвате лук, в този случай месото ще бъде не по-малко нежно и ароматно.
  • Силно пърженото месо не се препоръчва, но недостатъчната топлинна обработка също е неприемлива. Средното печено е най-подходящо, тогава ястието ще запази полезни свойства и няма да навреди много. За да направите това, трябва внимателно да наблюдавате приготвянето на барбекю и често да го поръсите с вода.
  • Яденето на кебапчета от всяко месо е по-добре с пресни билки и зеленчуци, така че храната ще се усвоява по-добре, процесът на храносмилане ще бъде по-лесен.
  • За да може храната да се усвои добре, парчетата месо трябва да се дъвчат внимателно, без да бързат, тогава храносмилателните органи могат по-лесно да се справят с храносмилането на пържения продукт.
  • Зеленчуците и зелените спомагат за доброто усвояване на тежките храни, така че когато ядете барбекю, трябва да ги добавите, нека да станат основно ястие. Ако възрастта на бебето позволява, тогава карфиолът, доматите, патладжаните вървят добре с пържено месо, когато детето не понася тези храни, можете да използвате тиквички или тиква, печете ябълки добре.

Не експериментирайте и опитвайте кебап, докато бебето навърши 3 месеца и червата му не се препълнят с необходимите ензими.

Как да готвя

Всъщност дори правилното месо от марината и постното не дава пълна гаранция, че състоянието на детето няма да се влоши и коликите няма да се появят. В крайна сметка методът на готвене не гарантира, че върху парче месо няма да има преварени и овъглени зони.

Но проблемът дали шиш кебап може да се дава на кърмачки се решава просто: когато има желание, по-добре е да го готвите не на скара, а у дома, на печката, тогава ястието ще стане по-безопасно и по-полезно.

Барбекю върху решетка или решетка

Пилешките гърди трябва да се накисват за една нощ в кефир. Можете да капете малко олио в тигана и да запържите месото. По-добре е да го използвате с пресни или задушени зеленчуци.

Решетката е направена още по-опростена: върху нея се подреждат парчета и се поставят във фурната. Най-отдолу трябва да поставите съдовете за сока, който ще изпъкне и ще се оттича в него.

В банката

Барбекюто може да се приготви в стъклен буркан:

  • месото се съхранява в кефир или минерална вода
  • парчета са нанизани на малки шишчета, по-добре е да използвате дървени;
  • шишчета се слагат в буркан, обичайният обем от три литра ще свърши работа;
  • поръсете отгоре с лук и билки, не е необходимо да се добавят подправки;
  • буркана се слага в студена фурна;
  • след като включите фурната, остава да изчакате около час.

Барбекюто, приготвено в буркан, ще бъде нежно, сочно и най-важното - вкусно и безопасно..

Когато заключаваме дали е възможно кърмещата майка да има барбекю, не трябва да забравяме, че това не е онзи вид храна, който може да се яде често и в големи количества. Голям брой тежки съставки могат да повлияят не само на състоянието на майката, тя може да повлияе негативно на функциите на храносмилателния тракт на детето. Освен редовни колики, ще страдат черният му дроб и панкреасът. Следователно, един от основните принципи при кърменето е сдържаността и умереността.

Възможно ли е кърмачка да яде барбекю и какви правила за готвене ще го направят здравословно ястие

Пролетно-летният период ни радва с пътувания за пикник, незаменим атрибут на които е вкусно печеното месо на огън. Шиш кебап с аромат на мараня е обичан както от деца, така и от възрастни. Разбира се, кърмената жена също иска да се почерпи с този деликатес. Ще се опитаме да разберем дали е възможно кърмещата майка да има барбекю или тя трябва да се ограничи до по-леки ястия по време на пътуване до провинцията?

Каква е вредността на ястието

Месото е един от продуктите, необходими за бързо възстановяване на женското тяло след раждането. Той допълва организма с необходимите протеини, микроелементи и витамини. Така че защо кебапът се счита за вредно ястие и не се препоръчва за кърмачки??

Въпреки факта, че самото месо е полезен продукт, ефектът, който месото ястие ще доведе до резултат, зависи от метода на неговото приготвяне. Ако вареното или задушено месо се счита за диетична храна, то в пържена, пушена форма той е източник на огромно количество канцерогени, мазнини, които вредят не само на здравето на майка ми, но също така имат отрицателен ефект върху детското тяло.

За да абсорбира тежки и мазни храни, тялото мобилизира всички вътрешни резерви. Особено натоварване пада върху черния дроб и панкреаса. Неизправност на тези органи води до храносмилателно разстройство при новородено бебе. Голям брой храни, които са тежки за храносмилането, причиняват на бебето да подуе, запек, чревни колики.

Мастното пържено месо е източник на лошо смилаеми мазнини и холестерол, които не само влияят неблагоприятно върху състоянието на кръвоносните съдове, кръвното налягане, работата на сърдечно-съдовата система, но и добавят излишни килограми, влошавайки фигурата на майка ми, което не е в най-доброто състояние след раждането. По-добре е кърмената жена да избягва тлъсто свинско или агнешко, като предпочита по-диетично пилешко или патешко филе, заек.

Много често сосовете се използват като марината за барбекю със сосове, съдържащи оцетна киселина, различни консерванти и ароматизатори, яйчен прах и други вещества, които влияят неблагоприятно върху здравето на малко дете. В допълнение към алергичните реакции, те могат да причинят чревни колики и подуване на корема..

Когато готвите месо за жена, която кърми, е важно да обърнете специално внимание на степента на неговата готовност. Тъй като превареното месо губи вкуса си и става жилаво, то често се оставя с леко недопечено месо по време на готвене, понякога дори с пръска кръв. Неадекватната термична обработка на месо е много опасна, тъй като много опасни микроорганизми и бактерии могат да навлязат в женското тяло, което може да причини сериозни заболявания, често протичащи в остра форма и изискващи интензивно медицинско лечение.

Препоръки за диетология

Правилно приготвена барбекю кърмачка понякога може да се консумира умерено. За да може вкусното месо да донесе удоволствие и полза, а не да навреди, жена, която кърми, трябва да спазва следните препоръки на диетолозите:

  • Когато готвите барбекю за кърмеща майка, препоръчително е да използвате пилешко или гъши филе, можете да патица или пуйка, но те са малко по-мазни. Много вкусен и здравословен кебап може да се приготви от филе от червена риба. Необичаен, но много оригинален вкус имат заешки шишчета. Основното условие при избора на продукти е да се избягват тлъсти меса, застояли трупове.
  • Много полезно е да ядете пържено месо заедно със зеленчуци, които съдържат голямо количество фибри, което спомага храносмилането и усвояването на храните. Coleslaw, краставици, тиквички и патладжан, репички - не само ще бъдат вкусни, но и полезно допълнение към барбекюто. Много внимателно трябва да закупите зеленчуци в ранните пролетни месеци. Обикновено по това време те съдържат голямо количество азотни торове, които могат да причинят силна алергична реакция и храносмилателни разстройства у майката и бебето. Ако е възможно, по-добре е да ядете зеленчуци, отглеждани в собствената си градина, или да ги купувате от надеждни и надеждни продавачи.
  • Като марината е желателно да използвате кефир. Той не само прави месото меко и пикантно, но и напълно безвредно за бебето.
  • Препоръчително е да намалите броя на подправките, сосовете и подправките както при мариноване на месо, така и при консумацията му.
    Не преяждайте пържено месо. Достатъчно е майката да изяде няколко парчета кебап, за да се насладите и да се насладите на вкуса му.

Рецепти за барбекю за кърмещи жени

На въпроса "възможно ли е барбекю на кърмеща майка?" диетолозите отговарят: „възможно е!“. Основното е да готвите правилно месо, така че да е не само вкусно, но и здравословно.

Ето някои от най-популярните рецепти за кебап за кърмачки..

Пилешки гърди

  • 1 пиле,
  • 2 средни лука,
  • ½ чаша кефир,
  • малко захар, сол.

Добре измитото месо се нарязва на парчета, смесва се с подправки. Добавете лука, нарязан на половин пръстени и напълнете всичко с кефир. За около час месото трябва да се влива на стайна температура, след това още 10-12 часа се маринова в хладилника. След запържването на месните филийки се получава вкусно и здравословно лакомство. За да намалите канцерогените, можете да изрежете пържени кори от месо, като ядете само вътрешната страна на парчето.

Печено месо

Парчета от постно месо, нанизани на дървени шишчета, смесени с резени тиквички, домат, лук или маруля, се слагат в 3-литров буркан. Слагат го във фурната, запалват огън и пекат месо за час. Такова ястие ще бъде много здравословно и невероятно вкусно..

Барбекю, приготвено в съответствие с препоръките на диетолозите, ще достави на кърмачка удоволствие от отличен вкус, удоволствие и добро настроение. Ще бъде полезно за здравето на мама и напълно безвредно за малко дете..

Барбекю за кърмене: неоправдан риск или разрешено лечение?

Така че е прекрасно периодично да излизате от градската суматоха сред природата. И за мнозина задължителен атрибут на подобно забавление е апетитно барбекю със златисто кафява коричка и приятна миризма на дим. Но жена, която има бебе на ръце, трябва да помисли внимателно, преди да се наслади на това ястие. В крайна сметка всички знаят, че пърженото месо не е най-полезната храна, особено по време на лактация. Въпреки това забраната за любимата ви храна не е най-добрият начин засяга емоционалното състояние на майката, което от своя страна може да повлияе на производството на мляко. Ето защо въпросът за използването на барбекю по време на кърмене трябва да бъде разгледан по-подробно.

Полезни и вредни свойства на месен кебап

Разбира се, самото месо е ценен хранителен продукт: съдържа много протеини, витамини и минерали. Полезността му обаче до голяма степен зависи от метода на приготвяне. Във варена форма или задушено месо храната се счита за диетична, не натоварва храносмилателния тракт. Пържените и пушени храни са наситени с канцерогени и мазнини, които могат да причинят значителна вреда на човешкото здраве..

При готвене на кебап в резултат на изгарянето на въглища се образува силно токсичен канцероген бензапирен. Заедно с дима, част от него се издига, а част от него неизбежно се установява върху парчета месо.

В процеса на изгаряне на въглища се образува бензапирен, част от който се отлага върху месото

Въпреки че трябва да се отбележи, че когато пържите продукт в тиган, пълен с горещо олио, канцерогените са няколко пъти повече.

Ако месото за барбекю преди това е отлежало в марината (вино, оцет, кисел сок), тогава това намалява крайното съдържание на канцерогени повече от два пъти, а също така предпазва от вредни микроорганизми, тъй като се страхуват от кисела среда.

Трябва да се признае, че такова вкусно ястие като барбекю има определени полезни свойства:

  1. В него има много по-малко холестерол от пържено месо в тиган. Наистина, по време на топлинна обработка с открит огън, мазнините се топят. Употребата на това ястие може дори да предпази човек от сърдечно-съдови заболявания и артрит (освен ако, разбира се, не се спазват всички тънкости на препарата). Важно е да не се прекалява с количеството месо, тъй като превишаването на дневна порция от 300 г означава висок риск от подагра: пуринът се разгражда до пикочна киселина, излишъкът от която причинява заболяването.
  2. Парчетата шиш кебап, приготвени на въглен по всички правила, запазват повече витамини и хранителни вещества, отколкото пърженият продукт.
  3. При готвене на месо на открит огън неговите аминокиселини реагират с глюкоза, което провокира отделянето на меланоиди. Тези летливи вещества засилват вкуса на ястието и в същото време допринасят за извеждането на тежки метали от тялото.
  4. Барбекюто съдържа по-малко калории от месото, пържено в тиган в масло.

Калоричното съдържание на барбекю зависи от вида на месото, от което се приготвя:

  • Агнешко - 280-320 ккал (в крака калории повече, отколкото в лопатката).
  • Свинско - 280–340 (шията е по-калорична от шунка).
  • Говеждо месо - 250 ккал (за барбекю се използва основно младо телешко месо).
  • Пиле - 120–180 kcal (гърдата е по-малко калорична от пилешките бутчета и крилете).
  • Турция - 150 ккал
  • Заек -150 kcal

Възможно ли е с кърма кебап

Пържените храни винаги причиняват усещане за тежест в стомаха, особено ако това е мазно месо. В женското тяло, отслабено от скорошно раждане, хранителните ензими не са достатъчно развити, за да усвояват такава храна. За да може тялото да поеме такова ястие като барбекю, е необходимо доста време (няколко часа). В този случай храната може да премине от стомаха в червата в непълно усвоен вид, което неизбежно ще доведе до проблеми. Жената ще изпитва дискомфорт и болки в корема и, разбира се, бебето ще изпитва същите проблеми..

Употребата на шиш кебап от кърмеща майка със сигурност ще причини колики у бебето

Ако месото за барбекюто се оказа твърде мазно (и точно това ястие често се готви от това), тогава това провокира наддаване на наднормено тегло, докато женската фигура не е идеална след доставката.

Летливите ароматни вещества, които се образуват по време на приготвянето на месо на открит огън, влияят на нервните рецептори и стимулират секрецията на стомашен сок. Ето защо месото от барбекюто винаги изглежда толкова невероятно вкусно. Естествено, на жената е трудно да контролира себе си и тя изяжда голяма порция.

При приготвянето на барбекю традиционно се използват различни маринати. Често за това се използват майонеза, оцет, сос и други продукти (особено ако в магазин се закупи готово парче). Всички те са забранени по време на лактация, тъй като силно дразнят храносмилателния тракт на децата и са алергени. Същото важи и за подправките, които придават на месото по-пикантен вкус. Между другото, ако самата майка страда от гастрит или пептична язва, тогава тези маринади също са й противопоказани.

Много маринати се приготвят на базата на оцет и майонеза, което е недопустимо за диетата на кърмачка

Не всички любители на открито знаят как да готвят кебапчета, а именно да контролират степента на печене на месо. Междувременно, пържен продукт е вероятно да провокира запек при жени и бебета. Бебето също ще страда от колики. От своя страна недовършените парчета са потенциален източник на микроби и могат да разстроят храносмилателния тракт и дори да причинят отравяне. Когато твърде тлъстото месо (свинско, агнешко) се запържи лошо, тогава такова ястие допълнително натоварва черния дроб и панкреаса. Мазнините влизат в кърмата и отново нарушават храносмилането на бебето.

Внимателно и правилно въведете ястието в диетата на кърмеща майка

Въпреки че повечето лекари обикновено не препоръчват да се консумира барбекю по време на кърмене, някои педиатри смятат, че пълната забрана на любимите ви храни може да доведе до кърмене на майката по време на лактация (поради потиснато емоционално състояние). Следователно дори такова недиетично ястие като барбекю, на определен етап, все още може да бъде внимателно включено в диетата. Правенето на това е позволено не по-рано, докато бебето е на 3-4 месеца, но е по-добре, разбира се, да изчакате шест месеца след раждането. В този случай една жена трябва да вземе предвид редица важни точки.

На първо място, трябва отговорно да подходите към избора на месо. Мастните сортове (свинско, агнешко) са неприемливи. Безопасни са пилешкото, пуешкото, заешкото, телешкото (днес, между другото, кебапът от постните сортове риба е популярен). Патешко и гъши филе ще бъдат малко повече мазнини. Естествено, продуктът трябва да е свеж и от надежден производител.

Фотогалерия: подходящо месо по време на лактация

Просто е недопустимо кърмещата майка да купува готово барбекю в магазина. Обикновено се продава в пластмасови „кофи“. Качеството на такова месо е трудно да се контролира, тъй като маринатата може да скрие следи от разваляне.

Маринатата трябва да се състои само от естествени съставки, които са нежни за крехкото храносмилане на бебето. Например, това може да бъде лук, минерална вода и сол. Ако детето ви не е алергично към цитрусови плодове, можете да добавите малко лимонов сок.

От личния си опит мога да препоръчам марината за киви и лук. Нашето семейство използва тази рецепта от няколко години. За 2 кг месо ще ви трябват едно средно голямо зрънце и голям лук. Сладкото и киселото киви перфектно разгражда месните влакна за няколко часа. Кебапът е нежен, той просто се топи в устата (ако прекалите с такъв състав, тогава малки парченца могат дори да паднат от шишчето по време на готвене). Разбира се, кивито, като цитрусовите плодове, е доста силен алерген, но ако бебето го понася добре, тогава посочената марината ще бъде отлично решение по време на кърмене.

Друга разновидност на маринатата е обикновеният кефир или ферментирало печено мляко. Кисело-млечните продукти ще придадат на месото пикантен вкус и в същото време няма да причинят проблеми с храносмилането у детето.

По принцип оптималното диетично решение за кърмачка е постно месо без никакви добавки, просто пържено на въглен.

Важно правило при използване на кебап е да запомните гарнитурата. Тя трябва да бъде термично обработени зеленчуци и пресни билки. Тези продукти ще подобрят работата на храносмилателния тракт при майката, ще намалят риска от газове и колики при бебето. Тиквички, карфиол, броколи, копър, магданоз са идеални за тези цели. Доматите, морковите и картофите се консумират в ограничени количества..

Най-доброто странично ястие за барбекю - зеленчуци и билки, например тиквички с копър

В процеса на готвене барбекю също трябва да се обърне внимание на състоянието на въглищата. Те трябва да се затоплят добре, да стават „сиви коси“ (а не червено-червени). В този случай месото ще бъде равномерно изпечено. Ако топлината от въглищата е твърде силна, тогава бързо ще се образува тъмна кора, вътре парчетата ще са все още сурови (което е изпълнено с наличието на микроорганизми в тях).

Всяко парче месо трябва да се дъвче добре. Това ще намали натоварването върху храносмилателния тракт няколко пъти (за същата цел месните влакна са предварително разделени с различни маринати).

Барбекюто в диетата на кърмачка включва всички правила за въвеждане на нови продукти. Първата порция трябва да е малка - не повече от 50 г. След дегустацията жената следи реакцията на бебето в продължение на 48 часа. Ако детето се чувства добре, тогава постепенно порцията може да се увеличи до 150 г. Но във всеки случай барбекюто не трябва да се консумира често. Нека това е празнична трапеза. Разбира се, през лятото много семейства често се опитват да излязат на открито, но във всеки случай мама не трябва да яде месни лакомства повече от веднъж седмично.

Домашна рецепта

Понякога жена, която държи бебе на ръце, често няма възможност да излезе на открито. В този случай можете да си припомните вкуса на любимото си ястие и в същото време, за да повишите настроението си, можете да направите домашно барбекю.

  1. Една пилешка гърда.
  2. 1 среден лук.
  3. ½ чаша кефир.
  4. Сол на вкус.
  5. 2 ч.л. захар.
  1. Пилешки гърди, нарязани на кокетни парчета. Добавете сол, захар и кефир.
  2. Разбъркайте всичко старателно и поставете в хладилник за около 12 часа.
  3. Сложете парчета върху дървени шишчета и печете 40-50 минути във фурната при 200 ° C.

Пилето може да бъде заменено с пуешко, а кефирът с минерална вода.

Видео: Улична храна (телевизионното предаване на Елена Малишева „Да живееш страхотно!)

Програмата обсъжда потенциалната вреда, която това ястие носи в себе си и начините за неговото минимизиране..

Възможно е любовта към месото, пържено на открит огън, да е генетично заложено в нас. И въпреки че такова ястие като шиш кебап не е обичайно и ежедневно сред руските жени, както, да речем, в Кавказ, всяка кърмачка ще му се радва, особено по време на отдих на открито. Допустимо е да направите това, когато бебето е на поне 3-4 месеца, въпреки че е по-добре да изчакате шест месеца. И за да се сведе до минимум възможните рискове, е много важно да изберете правилните видове месо и да спазвате определени нюанси на готвене.

Възможно ли е барбекю с кърмене?

За родителите

За деца

Популярни днес

Кебап към кърмачка

Новопостъпилите майки, които кърмят децата си, винаги помнят някои хранителни ограничения. И когато настъпи топлото време и изкушението да излезете сред природата, за да приготвите ароматен кебап, не дава покой, те се съмняват дали трябва да ядат такъв вкусен продукт или искат временно да го откажат.

Ако кебапът е приготвен правилно и от продукти, подходящи за кърмещи майки, няма нищо лошо в неговата употреба. Спокойно можем да кажем, че употребата му е дори полезна, особено в комбинация с други здравословни вкусотии.

Защо кърмещите майки се страхуват да ядат различни видове кебап?

Този страх е напълно оправдан от факта, че по време на кърмене пържените храни трябва да се изхвърлят. Освен това, не само пържено, но и мазно. Класическият кебап притежава тези свойства в пълна степен, което предизвиква загриженост за употреба при ново мумиите.

Повечето кърмещи жени се въздържат от пържени и различни мазни храни. И ако използват барбекю, тялото просто няма да се почувства добре, защото подобен „шейк“ не може да се отрази добре. Същото може да се каже и за конкретни подправки и сосове с добавянето им, както и за обичайните подправки в големи количества.

Разбира се, всички компоненти на подправки, сосове, пържени и мазни храни бързо влизат в млякото. И когато детето консумира мляко с такива компоненти, здравето му може да се влоши, тъй като те провокират чревни разстройства, алергични реакции, колики и много други проблеми с доброто състояние на бебето.

Ние избираме месо за барбекю

Вид месоОписание на продукта
СвинскоВъв всеки случай е невъзможно да го използвате. Първо, такова ястие перфектно допринася за увеличаване на теглото, а това качество не се възползва от кърмачките. Второ, комбинацията от пържено и мазно ще осигури ураган в нежната камера на бебето след храненето му.
овнешко месоЛош избор в случая. Това месо е прекалено наситено с мазнини, затова си струва решително да го откажете, особено ако ще се използва под формата на барбекю
Пилешки гърдиТова е наистина здравословен продукт за дамите, които кърмят бебета. Той съдържа приемлив минимум на мазнини, подходящ в такава ситуация
говеждо месоПолезен кебап в този случай. Предпоставка - тя трябва да е постна
Нискомаслени сортове бяла рибаПодходящ и за барбекю, което може да се използва от дамите при кърмене. Треска, навага, шаран - всичко това може да се консумира

Подходящи и неподходящи сосове, маринати и подправки

Забранени подправки за барбекю:

Подправка, сос, подправкаописание
оцетПри кърмене е строго забранено дори в най-малки дози
Лимонова киселинаКиселината, открита в тялото на майката, веднага ще бъде в млякото. А млякото с такъв компонент може да причини колики при дете
майонезаОставете го до момента, в който спрете да хранете бебето. Поради факта, че е много богат на мазнини и някои не най-полезните вещества, е по-добре да запазите здравето, като вашето, вашето дете.

Подправки, които могат да се използват за марината за барбекю:

Подправка, марината, сосОписание на продукта
кефирТой ще придаде на месото приятна киселинност и ще го направи десет пъти по-мек, с което другите маринати не винаги се справят
СолМоже да се добавя в много малки количества.
Сушен пиперЩе даде обичайния вкус на ястието

Тънкостите на готвенето на барбекю за кърмачки

След като разбрах списъка с приемливи съставки, е важно да знаем важните детайли от приготвянето на това ястие..

Разбира се, при такова ограничение в подправки и сосове, месото може да изглежда напълно безвкусно. И за да се насладите на това беше приятно, нарежете го на тънки слоеве, като ги поставите на барбекю. Когато пържите, трябва да сте изключително внимателни, защото тънките филийки могат да бъдат много изгорени. Затова е по-добре да пържите тънки месни чинии и риба на почти изчезнали въглища и не за дълго.

Ако въпреки това предпочитате големи парчета, е по-добре да ги изпържите, когато останат само въглища вместо езици на пламък. И е по-добре да ги запържите с шишче, за да имате време да се обърне, когато започнат да изгарят малко.

Ако някоя риба или месо изгори, този продукт ще бъде трудно усвоим. Ето защо, дори ако месото е леко изгорено, нарежете изгорелите парчета без съжаление.

Храни, които насърчават по-добрата асимилация на кебап

При мумии, които отдавна са преминали на диета без пържени вкусотии, барбекюто от навик може да провокира неприятни усещания. За да накарате пърженото месо да се "успокои" в стомаха, без да задавате буря в него, комбинирайте кебап с продукти, които насърчават доброто храносмилане.

Разбира се, първото място в тази категория заемат зеленчуците. И главно в суров вид. Моркови, маруля, краставица, зеле, домат - всичко това се вписва.

Картофите не могат да се нарекат лека храна, но ако наистина искате да опитате обилна порция барбекю с картофи, можете или да го сварите, или да го изпечете във въглища. В никакъв случай не можете да го изпържите, тъй като такава комбинация ще "даде" на тялото ви, отбито от тежка храна, усещане за тежест.

Ястия, комбинирани с барбекю за кърмачки

Много хора предпочитат да използват барбекю само с хляб. Не забравяйте, че богатите продукти от брашно и премиум хляб в комбинация с всяко барбекю могат да дадат леко усещане за тежест. Затова ще бъде по-добре да се запасите с черен, ръжен или безсолен хляб..

Ако търсите най-добрия вариант за гарнитура за барбекю, дайте предпочитание на леките опции. По-добре би било да откажете макароните, тъй като такава храна се разпознава като не твърде лека. Що се отнася до зърнените култури, елдата е много подходяща, особено в комбинация с пилешко и говеждо месо. Картофите, разбира се, не са най-лесният зеленчук, но ако го сварите, изпечете го или го направите нежно картофено пюре, той перфектно ще пасне на кебап, особено на риба. По-добре е да откажете от странични ястия с гъби на новопроизведени кърмачки, за да не провокирате алергична реакция у детето. Но, зеленчукови странични ястия са подходящи, особено под формата на картофено пюре.

Благодарение на съдържащите се в този зеленчук пюре от броколи е наистина полезно гарнитура. Процесът на подготовката му не е труден. Гответе броколи, докато зеленчукът омекне добре. Чудесно е, ако имате блендер у дома, който ще ви помогне да създадете меки картофено пюре. Но, ако не е, можете да използвате нож и устройство за омекване на картофи за картофено пюре. Нарязваме броколи много ситно и го превръщаме в гъста маса с помощта на специално устройство. Добавете малко количество черен пипер и обикновена трапезна сол.

Разбира се, свежите и вкусни зеленчукови салати без подправки са идеални за барбекю. Много проста и вкусна салата - от пресни узрели червени ябълки, моркови и краставици. Рецептата е необичайно проста - просто трябва да нарежете всички продукти на малки ивици и да разбъркате добре. Предимствата на тази салата - тя е много вкусна дори без подправки.

Ако искате да опитате по-удовлетворяваща салата, пригответе я от картофи, зелен грах и краставици. Картофите трябва да се сварят и нарязват на малки кубчета. Също така трябва да накълцате краставиците. Добавете зелен грах към кубчета краставица и картофи. По желание салатата може да бъде леко осолена.

Вкусна и нежна салата - смес от варено цвекло и варени моркови. Сварете моркови и цвекло, нарежете тези зеленчуци на ивици, добавете малко сол.

Краставиците в комбинация с домати и лук е здравословна свежа салата, която е обичана от мнозина. Едно от най-полезните му свойства е да подобрява процеса на храносмилане, което е много важно за всяка кърмачка. Краставиците с доматите се нарязват еднакво, смесват се и към тях се прибавят нарязаните наполовина лук. Тук само трябва да се използва до минимум. Разбира се, че е полезно, но голямото му количество ще се отрази неблагоприятно на качеството на млякото. Класическите подправки, тоест сол и черен пипер, също не трябва да се злоупотребяват..

Видео - лактация за мама

Хареса ли ви материалът? Моля оценете!

Възможно ли е да ядете кърмеща кърмеща майка

Възможно ли е барбекю с кърмене

  • Ограничения
  • възможности
  • Примерни рецепти за кебап

Тези въпроси рано или късно ще заинтересуват лъвския дял на жените. Възможно ли е и необходимо на кърменето да си позволите нещо пържено или мазнина за обяд? Какво да правим с месото, под каква форма трябва да се консумира в толкова решаващ период от живота? И накрая, най-любопитното - възможно ли е барбекю на кърмеща майка?

Ще разгледаме тази тема от различни гледни точки и ще се опитаме да намерим повече или по-малко задоволителни отговори на поставените въпроси..

Ограничения

Нека започнем с аргументите срещу. Очевидно е, че твърде много мазнини, плюс пържена храна ще се отрази негативно на благосъстоянието на детето и неговата майка.

Малко вероятно е отслабените в резултат на раждането органи на женската храносмилателна система лесно да се справят с храносмилането на месно ястие „с мазнина“.

В допълнение, излишната мазнина в храната лесно се трансформира в излишно тегло, както в майката, така и в бебето. Това е изключително опасно за дамите, които гравитират..

Втората клопка се крие във висококалорично пържено месо, особено когато става въпрос за свинско или агнешко шишче. Това може да доведе до тежест в стомаха, повишено образуване на газове, като резултат - до всички видове храносмилателни разстройства в майката.

За тялото на бебето такова хранене ще бъде тежък удар: мазнините, смесени с кърма, неизбежно ще причинят стомашно разстройство, включително чревни колики. Разнообразни барбекю маринати и сосове само ще ускорят острата реакция на стомаха на новороденото.

Друг проблем е използването на някои катализатори за алергични реакции в марината за барбекю (цитрусови сокове, оцет, вино, подправки, майонеза). Разбира се, по-добре е да се въздържате от тези обичайни съставки за здрав човек.

И накрая, качеството на приготвянето на месо също е важно. Яденето на сканиран кебап е опасно поради вероятния запек на майката и детето. Консумацията на незапържен кебап е равносилна на умишлено заразяване с инфекциозни заболявания. Лошата термична обработка няма да унищожи вредните микроорганизми, намиращи се в суровото месо. Тази храна е просто вредна за здравето на кърмещите жени..

възможности

Изглежда, че горните аргументи фундаментално убиват всяка мечта за ароматно и вкусно барбекю от кърмачка. Не всичко обаче е толкова тъжно, колкото изглежда на пръв поглед. Във всички ограничения винаги има място за изключване от общите правила.

Като цяло е възможно барбекю с кърмене. Основното е, че трябва да се готви по безопасен начин, от правилното месо, с мариноване в подходяща марината. Размерът на сервиране също е важен: нека е малък, но със сигурност вкусен.

Продължаваме да цитираме плюсовете. Идеален кебап за кърмачка е скромен шиш с вкусна, но нискомаслена пуйка или пиле, заешко месо, постно говеждо или бяла риба. За свинското, агнешкото и друго вкусно месо за известно време не трябва да се помни.

Важно е да допълвате порция барбекю с пресни или задушени зеленчуци и билки. Те ще помогнат за подобряване на храносмилането. Особено полезни за кърмеща жена ще бъдат тиквички, броколи, копър с магданоз. Възможно е малко количество моркови и домати

Вместо майонеза, вино и разнообразни оцети, подходящото месо трябва да се маринова в лук каша или с минерална вода. Подходящи са и много ферментирали млечни продукти, в частност - кефир..

Що се отнася до степента на печене, в идеалния случай тя трябва да бъде средна, като същевременно запазва всички полезни свойства на продуктите. Това може да се постигне чрез постоянно пръскане на печено месо с вода..

По принцип барбекюто не се препоръчва да се въвежда в диетата по време на кърмене, докато бебето навърши 3 месеца. Приблизителният размер на сервиране е само 50 грама. След това трябва да наблюдавате всякакви реакции: в случай на негативни моменти е по-добре да забравите за барбекюто за няколко месеца. В положителния случай - позволено е да разширите размера на порцията до 100 грама и малко повече.

В този случай трябва да се обърне специално внимание на старателното дъвчене на месо. Така че ще бъде гарантирано, че ще бъде усвоен от храносмилателните органи.

Турция със зеленчуци

Ще са ви необходими (за килограм птиче филе):

Пилешки шишчета с пилешко месо

  • една средна тиквичка;
  • един червен, жълт и зелен пипер;
  • чифт червен лук;
  • няколко млади картофа;
  • Ябълков сок;
  • соев сос;
  • сушен чесън и джинджифил.

Нарежете пуешкото месо на порции.

Смесете половин чаша ябълков сок с няколко супени лъжици соев сос. Добавете чаена лъжичка сух джинджифил и чесън. Смесете всичко старателно.

Изсипете филетата с марината, покрийте с нещо и оставете настрана в хладилника за 8 часа.

Непосредствено преди готвене на кебапчета пригответе зеленчуци. Нарежете цветните чушки на парчета, приблизително равни по размер на месото. Нарежете картофите и тиквичките на дискове. Крушки - точно наполовина. Поставете всички зеленчуци в съд, намажете със зехтина и малко сол. Поставете в хладилника буквално за 20 минути.

След това подредете кебапчета върху дървени шишчета, навлажнени с вода. Редувайте върху тях филийки зеленчуци и месо. Гответе в тиган или във фурната, като от време на време обръщате шишчетата. Време за готвене - приблизително 10 минути

Благородна сьомга

Ще са ви необходими (за 600 г филе от червена риба):

  • един куп копър;
  • захар;
  • морска сол;
  • бял пипер.

Първо нарежете ситно копъра. Добавете една супена лъжица захар и два пъти повече морска сол, подправете с щипка бял пипер.

Настържете филе от сьомга с приготвена смес, оставете настрана за една нощ, покривайки със слепващ филм.

Преди готвене отстранете остатъците от маринатата от рибеното филе и нарежете на кубчета (отстрани 4-5 см). След това нанижете на подготвени дървени шишчета или тънки шишчета. Запържете в тиган или скара, периодично преобръщайте.

Шишчетата от сьомга ще бъдат готови след 5 минути

Пилешки кебап

Ще са ви необходими (за една порция):

  • 200 грама пилешки гърди;
  • 50 мл кефир;
  • половин малък лук;
  • сол, зира, кориандър, смлян черен пипер - на вкус.

Нарежете лука за марината на полукръг. Смесете с кефир, добавете подправки.

Пилешки гърди, нарязани на порции (приблизително 3 на 3 см). Смесете с марината, покрийте с нещо и оставете за няколко часа за мариноване в стайни условия.

След това извадете месото от маринатата, обелете остатъците от маринатата и лука и внимателно нанижете на шишчето.

Пилешки шишчета на скара на дървени въглища, като от време на време завъртате шишчето

Рецепта за телешки кебап на хартия

Ще ви трябва (на порция):

  • 150-200 г телешко месо;
  • един лук;
  • един домат;
  • зеленина от копър, магданоз;
  • сол, смлян черен пипер - минимум.

Нарежете филето на малки парченца. Поставете в дълбок съд. Нарежете ситно лука, домата и всички зелени там. Леко сол и подправете със смлян черен пипер. Разбъркайте добре и оставете в хладилник за няколко часа.

След това пригответе парче пергамент, поръсете го с растително масло. Върху него сложете месо със зеленчуци. След това увийте под формата на хартиена торбичка, увийте със слой фолио.

Вържете отгоре с канап или конец, така че торбата да не се отвори случайно. След това го поставете директно върху лист за печене или в някои глинени съдове и поставете във фурната.

Печете до готовност на умерена температура.

За да обобщим, можем да направим следния извод: при силно желание кърмещата майка не бива да се отказва от такова скромно удоволствие като порция барбекю. Основното е да го приготвите правилно с HS. Положителните емоции в този случай са много по-важни от скучните медицински предписания..

Възможно ли е мама да яде барбекю, докато кърми бебе

С раждането на бебето въпросът за храненето на майката става предимство, защото трябва по някакъв начин да се храните, за да не изчезне млякото и да няма колики, а бебето да расте голямо и силно.

Много ястия са съмнителни, особено тези, които изглеждат много желани, защото е много вкусно, но можете да направите и без тях.

Пролетните мумии са особено засегнати, когато е време за сортове към природата и воднисти уста, румени кебапчета на клада.

Може ли кърмеща жена да има такава храна? Ще нарани кебап при кърмене на новородено? Какъв вид барбекю е възможно да бъде мама и какво си струва категорично да се изостави? Нека разберем повече за нюансите на толкова вкусна храна в природата.!

Опасностите от яденето на барбекю при кърмене

Барбекюто само по себе си не е най-полезното ястие дори за „нормален“ човек, да не говорим за кърмачка и кърмено бебе. И нещото е това.

Мазнини. По правило тлъстите меса се използват за приготвяне на такова ястие "страна" или "гора", най-често това е свинско или агнешко.

Такова месо се усвоява трудно и не се абсорбира веднага от организма. По отношение на кърменето също е важно да се има предвид, че съдържанието на мазнини в храната директно влияе на съдържанието на мазнини във вашето мляко.

Млякото, пренаситено с липиди, може да провокира колики при дете, запек, както и разхлабени изпражнения.

Канцерогени. При печене на дървени въглища месото се оказва много вкусно. С това готвене мазнините преминават от месо към въглища, изгарят, а образуваните изпарения съдържат канцерогени, които се утаяват върху устата, които се поливат през устата. Това е малко полезно за самата майка, в допълнение, веднъж в мляко, такива вещества могат да повлияят негативно на бебето.

Бактериално засяване. Месото за барбекю изминава значителен път от магазина до въглищата.

Бидейки отлично място за размножаване на микроорганизми, той буквално навсякъде събира бацили и други „зли духове“.

Това не говорим за факта, че в природата има много насекоми, които, незабелязани от вас, ще имат време да „седнат“ няколко парчета лакомства и това е изпълнено с хранително отравяне.

Нискокачествена термична обработка. Месото, на първо място, протеин. А протеинът е най-оптималната среда за развитието на бактерии, включително същата салмонела. Ако не пържите кебап, вероятността бацилите да влязат в тялото ви и да провокират храносмилателни разстройства е много голяма. Освен това, когато кърмите, те могат да влязат и в тялото на бебето..

Прекалено много топлинна обработка. Да, превареното месо по смисъла на бактериалното засяване е много по-безопасно. Но в контекста на "смилаемостта" това е огромен товар върху цялата храносмилателна система.

Такова барбекю излиза здраво, не твърде вкусно и стомахът ще се нуждае от много повече усилия, за да го усвои.

И тук храносмилателните разстройства на мама ще бъдат причинени именно от факта, че такова месо е твърде тежка храна за тялото му.

Маринати. Най-често използваните компоненти за мариноване на месо са компоненти, които са малко полезни по отношение на кърменето, например оцет, лимонов сок, майонеза, вино и огромно количество подправки. Всички тези съставки влияят отрицателно на стомаха на кърмеща жена, частично се оказват в млякото, провокирайки тогава същите щракания и нарушения на изпражненията при кърмено бебе.

облага

Въпреки списъка с "истории на ужасите" от месо върху въглища, има и полза:

Сосове и подправки за барбекю: възможно ли е

Сосове и подправки за барбекю могат да бъдат разделени на две условни групи:

В първия случай е невъзможно да се направи без такива компоненти. Но ако кърмите, по-добре е да откажете такива съставки за марината като:

За кърмещи майки храни като:

В случай на сосове, които се сервират с готово барбекю, вие абсолютно не можете:

Вместо това можете да подправите ястието с месо със същата заквасена сметана с малко добавка сол, смлян черен пипер или чесън. Въпреки че добре свареното месо радва вкуса без никакви добавки, от които е по-добре да се въздържате от кърмене така или иначе.

Какъв вид барбекю може да има кърмачка и колко

Ако наистина искате вкусно месо, печено на дървени въглища, не бива да се ограничавате твърде много. В крайна сметка, най-важното нещо по време на кърменето е психологически мир. Кърмещата майка може да хапне малко барбекю, приготвено от постно месо. Идеални в този въпрос ще бъдат: пилешко, пуешко, телешко.

В допълнение, медицинската сестра може да се зарадва с подобно ястие, приготвено не от месо, а от бяла риба (филе от минтай, пангасиус, хек например).

Много е важно да се обърне внимание на такива характеристики на този месен деликатес:

За първия тест майката с кърмене ще трябва да се ограничи до порция от 50 грама от готовото ястие. В същото време е препоръчително да провеждате такъв експеримент в сутрешните часове - така че днес вече можете да разберете как капризата ви е повлияла на благосъстоянието на бебето.

Важно е също така да знаете, че ако бебето не е на 4 месеца, чревната му микрофлора все още е незряла, затова е по-добре да изчакате с барбекю до тази възраст. Ако сте имали преждевременно раждане, всякакви отклонения от диетата с HB са приемливи само от шест месеца на бебето.

Ако кебапът, въпреки всички предпазни мерки, "отиде" при вас, но "не отиде" при фъстъка, по-добре е да отложите втората проба за няколко месеца. Ако всичко е наред, можете да повторите експеримента, като същевременно увеличите порцията до 150 грама. Но повече от веднъж месечно дори и най-безопасната сестра за кебап все още не си струва да се поглезите.

Как да приготвим барбекю за кърмеща майка

За да може такова съкровено ястие да донесе повече полза за кърмещата майка и бебето, отколкото вреда, то трябва да бъде приготвено правилно. Даваме две прости рецепти. Те произвеждат вкусна и безопасна почерпка за кърмещи жени..

Барбекю домашни птици

Ще имаш нужда:

Приготвянето на такова барбекю е много просто:

  1. Изплакнете добре птичето месо под течаща вода и го нарежете на парчета..
  2. Сгънете го в дълбок съд, напълнете с кефир, добавете нарязан лук и нарязана зелена.
  3. Покрийте съда с капак и поставете в хладилник поне 4 часа (в идеалния случай 8-12 часа).
  4. Печете месото на дървени въглища до готовност.

Ако печете такова месо във фурната, то няма да има по-лош вкус, но качеството на печеното ви е гарантирано. Можете просто да го вземете готов за природата и просто да го затоплите на дървени въглища. Тази опция ще бъде най-оптималната в контекста на кърменето..

Рибен кебап

Ще имаш нужда:

Готвенето на такова барбекю не е толкова трудно:

  1. Изплакнете добре всички храни под течаща вода, нарежете на парчета.
  2. Смесете риба с билки и зехтин, оставете в затворен съд в хладилник за около час.
  3. Поставете рибата на косичка, смесена с нарязани зеленчуци и печете на дървени въглища до готовност.

С такова ястие можете да направите същото като с предишното, просто го пригответе вкъщи и го вземете със себе си сред природата. Във всеки случай ще получите не просто кебап, а здравословен и полезен обяд.

Храни, които помагат за по-добра асимилация на кебап

За да може дори правилно маринованото и варено месо да се усвоява добре от тялото на майката и да донесе повече полза както за нея, така и за бебето, важно е да го консумирате с пресни зеленчуци. Свежите са идеални за такива цели:

Тези храни съдържат големи количества фибри. Той насърчава храносмилането, стимулира подвижността на стомаха и червата, помага да се премахне всичко, което не е усвоено от организма. В допълнение, пресни зеленчуци са богати на витамини и тези биологично активни вещества са необходими както от майката, така и от бебето.

Такова допълнение към вкусно месно ястие не само ще допълни вкуса му, но и за сметка на сочност ще замени всички видове сосове. Зеленчуците ще помогнат на храносмилането на месо с максимална полза и за двата организма.

Съвети за хранене за кърмене - видео

В това видео известният лекар Комаровски дава 10 прости съвета за храненето на млада майка по време на кърмене. Следвайки тези съвети, можете самостоятелно да определите какво можете да ядете и какво не можете. Този подход може да се използва за всеки продукт, включително кебап..

Менюто на мама, когато кърмите е много ограничено. Не само, че новите или специфични продукти могат да причинят нежелани реакции при кърмаче, има и редица специфични изисквания. Например, важно е да знаете какво можете да ядете след секцио, както в първите дни, така и в последващия период на рехабилитация, който понякога продължава повече от един месец.

Кебапът е много специфичен продукт, дори за "нормален" организъм. Какво да кажа за току-що направената родителка, лекарите, меко казано, не й препоръчват такъв деликатес.

Пърженото месо е трудно за стомаха, често доста мазно, защото консумацията му е нежелателна, особено ако се чудите как да отслабнете след раждането.

В същото време млякото на кърмещата майка също носи „отпечатъка“ на вашата слабост и може да причини храносмилателни разстройства вече при бебето.

Независимо от това, ако наистина искате да се лекувате, можете да намерите изход от всяка ситуация. Месото с ниско съдържание на мазнини, правилната марината и гарнитура от пресни зеленчуци ще помогнат за приготвянето на вкусен и дори здравословен кебап. Такова ястие ще зарадва мама, а малкото няма да навреди. Основното е да знаете мярката и да не преяждате.

Възможно ли е барбекю с кърмене?

Новопостъпилите майки, които кърмят децата си, винаги помнят някои хранителни ограничения. И когато настъпи топлото време и изкушението да излезете сред природата, за да приготвите ароматен кебап, не дава покой, те се съмняват дали трябва да ядат такъв вкусен продукт или искат временно да го откажат.

Ако кебапът е приготвен правилно и от продукти, подходящи за кърмещи майки, няма нищо лошо в неговата употреба. Спокойно можем да кажем, че употребата му е дори полезна, особено в комбинация с други здравословни вкусотии.

Защо кърмещите майки се страхуват да ядат различни видове кебап?

Този страх е напълно оправдан от факта, че по време на кърмене пържените храни трябва да се изхвърлят. Освен това, не само пържено, но и мазно. Класическият кебап притежава тези свойства в пълна степен, което предизвиква загриженост за употреба при ново мумиите.

Повечето кърмещи жени се въздържат от пържени и различни мазни храни. И ако използват барбекю, тялото просто няма да се почувства добре, защото подобен „шейк“ не може да се отрази добре. Същото може да се каже и за конкретни подправки и сосове с добавянето им, както и за обичайните подправки в големи количества.

Разбира се, всички компоненти на подправки, сосове, пържени и мазни храни бързо влизат в млякото. И когато детето консумира мляко с такива компоненти, здравето му може да се влоши, тъй като те провокират чревни разстройства, алергични реакции, колики и много други проблеми с доброто състояние на бебето.

Ние избираме месо за барбекю

Вид месо Описание на продукта
СвинскоВъв всеки случай е невъзможно да го използвате. Първо, такова ястие перфектно допринася за увеличаване на теглото, а това качество не се възползва от кърмачките. Второ, комбинацията от пържено и мазно ще осигури ураган в нежната камера на бебето след храненето му.
овнешко месоЛош избор в случая. Това месо е прекалено наситено с мазнини, затова си струва решително да го откажете, особено ако ще се използва под формата на барбекю
Пилешки гърдиТова е наистина здравословен продукт за дамите, които кърмят бебета. Той съдържа приемлив минимум на мазнини, подходящ в такава ситуация
говеждо месоПолезен кебап в този случай. Предпоставка - тя трябва да е постна
Нискомаслени сортове бяла рибаПодходящ и за барбекю, което може да се използва от дамите при кърмене. Треска, навага, шаран - всичко това може да се консумира

Подходящи и неподходящи сосове, маринати и подправки

Забранени подправки за барбекю:

Подправка, сос, подправка
оцетПри кърмене е строго забранено дори в най-малки дози
Лимонова киселинаКиселината, открита в тялото на майката, веднага ще бъде в млякото. А млякото с такъв компонент може да причини колики при дете
майонезаОставете го до момента, в който спрете да хранете бебето. Поради факта, че е много богат на мазнини и някои не най-полезните вещества, е по-добре да запазите здравето, като вашето, вашето дете.

Подправки, които могат да се използват за марината за барбекю:

Подправка, марината, сос Описание на продукта
кефирТой ще придаде на месото приятна киселинност и ще го направи десет пъти по-мек, с което другите маринати не винаги се справят
СолМоже да се добавя в много малки количества.
Сушен пиперЩе даде обичайния вкус на ястието

Тънкостите на готвенето на барбекю за кърмачки

След като разбрах списъка с приемливи съставки, е важно да знаем важните детайли от приготвянето на това ястие..

Разбира се, при такова ограничение в подправки и сосове, месото може да изглежда напълно безвкусно. И за да се насладите на това беше приятно, нарежете го на тънки слоеве, като ги поставите на барбекю. Когато пържите, трябва да сте изключително внимателни, защото тънките филийки могат да бъдат много изгорени. Затова е по-добре да пържите тънки месни чинии и риба на почти изчезнали въглища и не за дълго.

Ако въпреки това предпочитате големи парчета, е по-добре да ги изпържите, когато останат само въглища вместо езици на пламък. И е по-добре да ги запържите с шишче, за да имате време да се обърне, когато започнат да изгарят малко.

Ако някоя риба или месо изгори, този продукт ще бъде трудно усвоим. Ето защо, дори ако месото е леко изгорено, нарежете изгорелите парчета без съжаление.

Храни, които насърчават по-добрата асимилация на кебап

При мумии, които отдавна са преминали на диета без пържени вкусотии, барбекюто от навик може да провокира неприятни усещания. За да накарате пърженото месо да се "успокои" в стомаха, без да задавате буря в него, комбинирайте кебап с продукти, които насърчават доброто храносмилане.

Разбира се, първото място в тази категория заемат зеленчуците. И главно в суров вид. Моркови, маруля, краставица, зеле, домат - всичко това се вписва.

Картофите не могат да се нарекат лека храна, но ако наистина искате да опитате обилна порция барбекю с картофи, можете или да го сварите, или да го изпечете във въглища. В никакъв случай не можете да го изпържите, тъй като такава комбинация ще "даде" на тялото ви, отбито от тежка храна, усещане за тежест.

Ястия, комбинирани с барбекю за кърмачки

Много хора предпочитат да използват барбекю само с хляб. Не забравяйте, че богатите продукти от брашно и премиум хляб в комбинация с всяко барбекю могат да дадат леко усещане за тежест. Затова ще бъде по-добре да се запасите с черен, ръжен или безсолен хляб..

Ако търсите най-добрия вариант за гарнитура за барбекю, дайте предпочитание на леките опции. По-добре би било да откажете макароните, тъй като такава храна се разпознава като не твърде лека. Що се отнася до зърнените култури, елдата е много подходяща, особено в комбинация с пилешко и говеждо месо.

Картофите, разбира се, не са най-лесният зеленчук, но ако го сварите, изпечете го или го направите нежно картофено пюре, той перфектно ще пасне на кебап, особено на риба. По-добре е да откажете странични ястия с гъби на новопроизведени кърмачки, за да не провокирате алергична реакция у детето.

Но, зеленчукови странични ястия са подходящи, особено под формата на картофено пюре.

Благодарение на съдържащите се в този зеленчук пюре от броколи е наистина полезно гарнитура. Процесът на подготовката му не е труден. Гответе броколи, докато зеленчукът е мек..

Чудесно е, ако имате блендер у дома, който ще ви помогне да създадете меки картофено пюре. Но, ако не е, можете да използвате нож и устройство за омекване на картофи за картофено пюре. Нарязваме броколи много ситно и го превръщаме в гъста маса с помощта на специално устройство.

Добавете малко количество черен пипер и обикновена трапезна сол.

Разбира се, свежите и вкусни зеленчукови салати без подправки са идеални за барбекю. Много проста и вкусна салата - от пресни узрели червени ябълки, моркови и краставици. Рецептата е необичайно проста - просто трябва да нарежете всички продукти на малки ивици и да разбъркате добре. Предимствата на тази салата - тя е много вкусна дори без подправки.

Ако искате да опитате по-удовлетворяваща салата, пригответе я от картофи, зелен грах и краставици. Картофите трябва да се сварят и нарязват на малки кубчета. Също така трябва да накълцате краставиците. Добавете зелен грах към кубчета краставица и картофи. По желание салатата може да бъде леко осолена.

Вкусна и нежна салата - смес от варено цвекло и варени моркови. Сварете моркови и цвекло, нарежете тези зеленчуци на ивици, добавете малко сол.

Краставиците в комбинация с домати и лук е здравословна свежа салата, която е обичана от мнозина. Едно от най-полезните му свойства е да подобрява процеса на храносмилане, което е много важно за всяка кърмачка..

Краставиците с доматите се нарязват еднакво, смесват се и към тях се прибавят нарязаните наполовина лук. Тук само трябва да се използва до минимум. Разбира се, че е полезно, но голямото му количество ще се отрази неблагоприятно на качеството на млякото..

Класическите подправки, тоест сол и черен пипер, също не трябва да се злоупотребяват..

- Храненето на мама по време на лактация

Възможно ли е барбекю на кърмачка? - Кърмене от А до Я

Краят на пролетта и всички летни месеци са време за ваканции и пикници. Рядко се среща човек, който не обича да седи на открито до огъня и да се наслаждава на различни вкусотии. И сред тях винаги има задължителен атрибут на пикник - барбекю. Може да бъде кисело месо, кебап или най-обикновените колбаси. Но възможно ли е барбекю на кърмачка?

Докато кърмят, мнозина спазват строга диета. Но понякога е толкова трудно да се задържиш, за да не опиташ ароматно парче печено месо. Заслужава да се разбере дали е възможно да се кърми барбекю. И ако е възможно, как трябва да се готви.

Защо барбекюто е лошо ?

Всяка пържена и много висококалорична храна се отразява негативно на тялото ни. Повишава нивата на холестерола и мазнините. Вероятно всеки е забелязал появата на тежест в стомаха след консумация на мазни храни. Възможно е също да се появят киселини и летаргично състояние. Именно поради тази причина трябва внимателно да подбирате храни за кърмене.

Необходима е много енергия, за да се усвои парче месо. Следователно, за да се справи с мастните и пържени кебапчета, тялото използва всичките си сили. Така панкреасът и черният дроб удвояват работата си. Такава ситуация може да повлияе негативно на тялото на млада майка с HB.

Прекалено много ядене на кебап от майката може да причини дискомфорт в храносмилането на новороденото, подуване на корема, колики, запек.

В допълнение, честата консумация на пържено месо за ХС може да доведе до затлъстяване при кърмещи жени. Всички видове животински храни съдържат различни количества мазнини и калории..

Ако млада майка иска да яде ястие, приготвено от тлъсто овнешко или свинско месо, това може да повлияе негативно на работата на тялото не само на мама, но и на детето.

Но има повече постно месо, например пилешко или патешко гърда, което е по-подходящо за кърмене.

Сосове и подправки

Важен въпрос е използването на подправки и сос по време на мариноване на месо. Съставът на маринатата може да включва майонеза, оцет, лимон. Такива съставки няма да донесат ползи за крехкото тяло на малко дете. Може да има колики. Също така, някои продукти, които се използват в маринатата, могат да причинят алергична реакция..

Правилно готвене

Много е важно колко добре се пече месото. Ако не го запържите, значи огромно количество микроорганизми, които могат да навредят.

Ако кебапът е преварен, вкусът му няма да е толкова приятен и тялото ще бъде по-трудно да го усвои.

По принцип младите майки могат да ядат барбекю по време на лактация. За приготвянето му е по-добре да изберете по-малко мастни видове месо, като: пуйка, патица, пиле или риба.

Това ястие трябва да се яде със зеленчуци, които ще помогнат на тялото да се справи с храносмилането. Може да бъде патладжан, краставици, зеле.

За да приготвите маринатата, вместо майонеза, можете да вземете кефир, който ще придаде на ястието кисел вкус. Това от своя страна елиминира необходимостта от използване на лимон в маринатата. Отказвайки да използвате подправки, можете да спасите тялото на мама и дете от негативни последици. Но зеленчуците трябва да се консумират повече. Магданозът и копърът само ще помогнат на стомаха да усвои изяденото месо.

В процеса на пържене е необходимо да се следи въглищата, така че топлината им да изпече добре кебапчета. Така всички вредни микроорганизми ще бъдат унищожени, а полезните свойства на любимия ви продукт ще се запазят.

Дъвчете старателно храната, това ще помогне на стомаха да я усвои по-бързо. По-добре е да изоставите подправки, сосове и кетчуп. Те могат да бъдат заменени с билки, зеленчуци или сок.

За приготвянето на барбекю, което може да се използва по време на кърмене, е по-добре да използвате следните видове месо:

Рецепти за майки

Има много интересни начини да приготвите любимия си кебап. Един от тях може да опита всяка кърмачка.

Първо трябва да мариновате постно месо. След известно време го нанижете на дървени шишчета и сложете в трилитров буркан, който трябва да поставите в студена фурна. След това трябва да го включите и да печете месото един час. По този начин можете да приготвите много вкусно и сочно ястие.

Като подправки можете да използвате билки и лук. Нежелателно е да добавяте пипер или други подправки към маринатата, тъй като те често предизвикват отрицателна реакция в организма на детето. Това може да е алергия или влошаване на стомашно-чревния тракт..

Можете да използвате и проста рецепта за пилешки гърди с барбекю. За да направите това, трябва:

  • 1 пилешка гърда;
  • 2 ч.л. Сахара;
  • половин чаша кефир с ниско съдържание на мазнини;
  • 2 глави лук;
  • сол и черен пипер.

Първо трябва да изплакнете гърдата и да я нарежете на малки парченца. След това е необходимо да осолите месото и да пиперте по желание. Добавете настъргания лук към месото и залейте всичко с кефир, който преди това беше смесен със захарта. Заготовката трябва да бъде покрита и оставена да се влива при стайна температура за около час. След това месото трябва да се постави в хладилник за 10 часа.

Такова барбекю ще бъде безвредно за кърмеща майка и нейното бебе. При приготвянето на марината се използват само здравословни продукти. Пилешката гърда не съдържа голямо количество мазнини, което се отразява негативно на храносмилателния тракт. Такова вкусно ястие ще зарадва всяка жена и нейните близки.

Шиш кебап с охрана

»Различни статии» Шиш кебап с охрана

С раждането на бебето въпросът за храненето на майката става предимство, защото трябва по някакъв начин да се храните, за да не изчезне млякото и да няма колики, а бебето да расте голямо и силно.

Много ястия са съмнителни, особено тези, които изглеждат много желани, защото е много вкусно, но можете да направите и без тях.

Пролетните мумии са особено засегнати, когато е време за сортове към природата и воднисти уста, румени кебапчета на клада.

Може ли кърмеща жена да има такава храна? Ще нарани кебап при кърмене на новородено? Какъв вид барбекю е възможно да бъде мама и какво си струва категорично да се изостави? Нека разберем повече за нюансите на толкова вкусна храна в природата.!

Възможно ли е барбекю на кърмачка?

Когато едно семейство се събира сред природата, често майката се интересува от въпроса: възможно ли е нейното барбекю?

Навикът винаги да следите вашата диета понякога се проваля.

В крайна сметка, понякога искате да хапнете нещо вкусно. Например, няколко парчета месо с пресни зеленчуци, изглежда, не трябва да навредят на здравето на млада майка.

И така, тези, които искат да се почерпят с няколко парчета месо, трябва да знаят тайната на готвенето на диетично месо.

Защо не можете да ядете мазни и пържени кърмещи майки?

  1. Допълнително натоварване върху тялото.

Не е лесно сред хората, които ядат месо, повече хора с наднормено тегло, отколкото сред вегетарианците.

Това може да се обясни с факта, че мазните и пържени храни съдържат високо съдържание на холестерол и мазнини, вредни за нашето тяло..

Често мазните и пържени храни причиняват усещане за тежест в стомаха. След него се появява киселини в стомаха, а след това летаргия в цялото тяло.

Ето защо, ако искате да се поглезите малко, важно е да знаете какво месо ще готвите и най-важното - яжте.

За да може кебапът да се усвои напълно, се нуждаете от определено количество енергия. Мазнините, съдържащи се в пърженото месо, попадайки в стомаха, стават "тежки".

За да усвои тази тежка храна, тялото включва всички сили. По-специално панкреасът и черният дроб започват да работят два пъти повече. Такава операция на тялото със сигурност ще даде неизправност в организма на кърмачка.

Майките, които хранят децата си, им дават всичко, което ядат.

Ако искате да ядете тлъсто месо или нещо подобно, тогава трябва да знаете, че мазнините, които влизат в месото, влизат в кърмата. И с това мляко храните бебето си и това може да причини колики в стомаха на бебето.

Освен това барбекюто може да причини затлъстяване в тялото на жената. Поради излишък от мазнини тялото започва да ги съхранява, което води до затлъстяване.

Всеки вид месо носи определено количество калории..

Ако искате да готвите мазнина овнешко, това ще се отрази зле на вас и вашето дете. Защото това месо е с високо съдържание на мазнини.

Но постното пилешко месо или постното говеждо месо напротив ще се възползват от кърмещата майка.

Барбекю сосове и подправки: да бъде или да не бъде?

Важен критерий при приготвянето на барбекю са сосовете и различните маринати, тъй като тези подправки могат да включват:

Майонезата и оцетът, които обикновено са част от подправките, водят до необратими последици за бебетата. Ако ядете барбекю, подправено с такива сосове, тогава вашето бебе може да има болки в стомаха.

Важно: Често лимоновият сок дава алергична реакция на крехкото тяло на бебетата.

Шиш кебап с гореща вода

Най-важното е качеството на месото:

  • Ако не печете месо и не го ядете, много вредни и опасни микроорганизми могат да влязат в тялото ви..
  • И ако сте преварили месото, тогава няма да е толкова приятно за ядене и то ще бъде лошо усвоено в тялото ви.

Ето защо, ако не искате да рискувате себе си, здравето и здравето на детето си, тогава е по-добре да се въздържате от този тип лечение и да се почерпите с нещо друго.

Как да ядем кебап на кърмачка?

Ако погледнете ситуацията от друга страна, тогава месото за кърмещи майки все още може да бъде:

  1. Ако има такава възможност, изберете за себе си постни видове месо за готвене на барбекю. Може да е пуйка, пиле или бяла риба.
  2. Също така такова асортирано месо е добро за такова месо, което ще помогне на храносмилането. Можете да допълвате лакомството с тиквички, патладжан и карфиол.
  3. Вместо майонеза и лимонов сок е по-добре да изберете кефир. С помощта на кефир можете също да мариновате кебап. Кефирът ще даде необходимата киселина на месото. И най-важното - ще бъде безвредно за кърмачките.
  4. Откажете се от подправките в полза на вас и вашето дете. Вместо това гответе повече пресни зеленчуци. Голямо количество зелени ще допринесе за работата на стомаха, когато ядете кебап.

По време на приготвянето на барбекюто е важно да се следи топлината на въглищата. Месото трябва да бъде добре сварено, така че да не останат опасни микроорганизми..

В най-голяма степен пърженото месо запазва всички полезни свойства и не вреди на здравето ви.

Когато започнете да ядете, важно е да знаете, че щателното дъвчене на храната ще бъде само плюс за вас и вашето дете.

Освен това ще допринесе за нормалното функциониране на храносмилането, ще улесни работата на стомаха. Вместо майонеза, кетчуп и различни подправки и барбекю сосове е по-добре да изземете пресни билки.

И накрая, малък съвет за вас, ако искате да избегнете различни проблеми след барбекю лакомство: по-добре е да сварите или изпечете малко парче месо и ще бъде по-добре за здравето на вашето бебе.

Постно месо - напълно съобразено със здравословната диета, докато кърмите.

Прочетете За Планиране На Бременност