Домати (кърмени): осолени, доматено пюре и сок

Дата на публикуване: 08.12.2018 г. | Преглеждания: 2069

Доматите по време на кърмене (НВ) са сред много майки в списъка с разрешени продукти. Зеленчукът е богат на витамини, макро- и микроелементи, необходими на организма да се възстанови след бременност и раждане. Но как и кога да въведете домати в диетата?

Съставът и ползите от доматите

Употребата на домати оказва благоприятен ефект върху здравето на майката и бебето по време на кърмене: обелката на зеленчука почиства чревните стени, а семената му разреждат кръвта. Предимствата на този продукт са следните:

• укрепване на сърдечно-съдовата система и скелета;
• участие в процеса на хематопоеза;
• стабилизиране на нервната система;
• прочистване на червата от токсини и токсини;
• подобряване на имунитета;
• нормализиране на хормоналния фон на майката (жълти плодове);
• повишен хемоглобин в кръвта;
• да се отървете от оток;
• изработка на домашни продукти за грижа за лицето и косата.

Доматът също има отрицателни страни. Да се ​​откаже от използването му е в случай на:

• склонност към алергии;
• проблеми със изпражненията и газовете;
• наличието на нитрати в доставените зеленчуци;
• нарушения на киселинността на стомаха;
• обостряне на заболявания на жлъчните пътища или пикочо-половата система.

По-долу е дадена таблица, описваща подробно списъка на хранителните вещества в доматите.

Таблица 1 - Химически състав и BZHU домат

Хранителното:	Количество в продукта:	Дневна ставка:	% на деня норми:
Калории (kcal)	четиринадесет	1424	1
Протеин (g)	0.6	82	0.7
Въглехидрати (g)	2.9	128	2.3
Витамин А, RE (mcg)	83.3	900	9.3
Бета каротин (mg)	0.5	пет	десет
Витамин С, аскорбин (mg)	20	90	22.2
Витамин К, филохинон (мкг)	7.9	120	6.6
Калий K (mg)	243	2500	9.7
Фосфор, P (mg)	35	800	4.4
Кобалт, Co (мкг)	6	десет	60
Манган, Mn (mg)	0.14	2	7
Мед, Cu (mcg)	110	1000	единадесет
Молибден, Mo (mcg)	7	70	десет

Доматите са в състояние да имат коренно противоположни ефекти върху тялото. Някои елементи в състава на зеленчука могат да причинят алергии у детето. От друга страна, те също са силен антиоксидант, който защитава ДНК, инхибира развитието на онкологията и спира процеса на стареене на тъканите..

Възможно ли е да ядете домати (и продукти на базата на тях) при кърмене?

Както вече беше споменато в началото на статията, доматите (доматите) не са в списъка на забранените храни, което означава, че те могат да се използват от майката след раждането при липса на противопоказания. [2]

Ефект върху лактацията и състава на млякото

Често майките са предупредени, че употребата на газообразни храни, включително домат, трябва да се избягва. Газът и фибрите обаче не преминават в майчиното мляко [2].

Доматът се счита за една от най-здравословните храни за кърмещи майки: той е богат на желязо, което помага за образуването на кръв, а хранителните фибри помагат за предотвратяване на запек. В един домат 40% от дневната нужда от витамин С, който помага на имунната система както на кърмещата майка, така и на новороденото.

Доматът заема четвъртото място по съдържание на ликопен - пигмента, който определя цвета на плодовете на някои растения. Проучванията показват ползите от ликопен при профилактика на рак и сърдечно-съдови заболявания [3]. Някои деца обаче изпитват колики или се раздразняват, когато кърмеща майка яде домат, така че е важно да наблюдавате реакцията на бебето към тази храна..

Въведение в диетата на кърмачка

По-добре да започнете с жълти, оранжеви или зелени сортове. Реакцията трябва да се прояви в рамките на следващите два дни и ако човек не се наблюдава, тогава можете да започнете да ядете домати без страх. Максималната дневна доза на един зеленчук е 3 плода.

Има по-добре задушени домати. След термична обработка дори червените домати стават по-малко алергени, отколкото жълтите.

За да наблюдавате реакцията и да контролирате порции зеленчуци (в случай на предразположение на новородено към алергии), се препоръчва кърмеща майка да води дневник за храните: там трябва да въведете данни за ядените храни и тяхното количество.

Защо не можете да ядете домати с GV?

Единственото противопоказание за употребата на домати е предразположението на детето към алергия към продукта или индивидуална непоносимост на домати от майката.

Домати продукти: видове и ефекти върху лактацията

На следващо място ще разгледаме най-популярните храни на базата на домати в Русия: доматено пюре, осолени домати и доматен сок.

Солени домати

Маринованите или осолени домати през периода на хепатит В могат да бъдат противопоказани поради високото съдържание на сол, която задържа течност в организма и влошава лактацията в случай на прекомерна консумация. Въпреки това няма клинични проучвания, доказващи вредата от солените храни по време на кърмене, така че понякога все още можете да се лекувате със солен зеленчук в ограничени количества..

Доматен сок

По време на лактацията натуралният доматен сок е дори здравословен, така че можете да си позволите да изпиете чаша сок през деня. Ако има предразположение към алергии, по-добре е да отложите доматения сок до 3-4 месеца след раждането.

• помага за борба с излишните килограми;
• укрепва съдовете на майката и бебето;
• инхибира развитието на ракови клетки;
• понижава холестерола;
• помага при лечението на възпалителни заболявания;
• подобрява зрението.

Доматеният сок също има отрицателни страни:

1. Съдържа голямо количество натрий, което повишава кръвното налягане.
2. Сокът отслабва храносмилателната система, причинявайки диария, метеоризъм и други проблеми.
3. Заедно с продукта е възможно да се консумират голям брой консерванти (в случай на закупени зеленчуци) и нитрати (ако плодът е неправилно избран в магазина).

Ако наистина искате доматен сок, но е страшно да го въведете в диетата, тогава можете да започнете, като си направите напитка от жълти плодове.

Доматена паста

Много майки, които са свикнали да използват тази съставка при готвене, искат да знаят за възможността за нейната употреба при кърмене. Доматената паста за HV не е вредна и може да се използва за приготвяне на сок или като добавка в супа или месо. Основното, когато го използвате, спазвайте следните правила:

• използвайте продукта, ако няма алергия към домати;
• внимателно наблюдавайте реакцията на бебето върху доматеното пюре, тъй като може да не се появи веднага, но след няколко дни;
• по-добре е да използвате домашен продукт или продукт с добър състав, закупен в магазин (без консерванти, оцветители, сгъстители, подобрители на вкуса и т.н.) за готвене.

Как да си купим качествени домати: правилата за избор

Ако няма възможност да ядете зеленчуци от градината, тогава трябва да ги закупите в магазин или на пазара. Много е важно да подходите към процеса на подбор на плодовете с цялата отговорност. Доматите трябва да бъдат закупени през сезона на зреене и тогава трябва да спазвате правилата за подбор:

1. Натиснете плода: ако след тази манипулация вдлъбнатината остане от пръста и кожата не се повреди, тогава не трябва да купувате такъв продукт.
2. Внимателно ударете домата върху дървена повърхност: ако обелката е все още непокътната, тогава продуктът определено съдържа нитрати.
3. На пазара можете да помолите продавача да нарязва домат: плодовете с химически добавки ще имат розов цвят или бели ивици.
4. Няма нужда да приемате червено-зелени, червено-оранжеви или изгнили плодове.
5. Не трябва да има пукнатини, ивици, канали и точки върху зеленчука.
6. Кората на зеленчука, подходяща за консумация, не трябва да бъде прекалено гъста и лъскава.

За да не останете лишени от витамини през зимата, можете да приготвите домати предварително, като ги замразявате през лятото. За тези цели са идеални малки сортове зеленчуци:

1. Първо трябва да ги измиете старателно с вода, след което да ги избършете, без да оставяте капки вода на повърхността.
2. Поставете в чиния в хладилника и оставете продукта да замръзне леко, след което го увийте в пликче и поставете във фризера. Не е необходимо да поставяте много плодове в торбата, тъй като те не могат да бъдат замразени повторно.

Доматите с хепатит В са полезни, но преди въвеждането им трябва да сте сигурни, че детето няма отрицателна реакция към новия продукт. Ако една жена се страхува от възможни алергии и лошо храносмилане, тогава въвеждането на зеленчука в диетата трябва да започне с жълти, зелени или оранжеви плодове, които са по-малко опасни за бебетата.

Списък с референции:

1. Лорънс Р.А., Лорънс Р.М. Кърмене: ръководство за медицинската професия. Филаделфия (Пенсилвания): Мосби / Елзивиер; 2011.
2. Ограничения за майчината храна по време на кърмене корейски - J Pediatr. 2017 март; 60 (3): 70-76.
3. Ликопен в терапията на рака - J Pharm Bioallied Sci. 2016 април-юни; 8 (2): 170-171.

Възможно ли е домати за кърмачки

Когато една жена кърми, тя носи огромна отговорност за здравето на бебето. Всяка храна, консумирана косвено, има положителен или отрицателен ефект върху тялото на бебето. Кърмещата майка трябва да се откаже от много продукти. И всичко това, за да се чувства добре бебето. Кърменето домати също е в списъка на забранените. Но забраната важи само за първите няколко месеца от живота на детето.

Доматите са популярни „витаминни“ зеленчуци, които имат добър вкус. В средата и в края на лятото тези плодове особено ни изкушават със своята вкусови качества. Зеленчукът има не само красив ярък външен вид, но и цял набор от полезни вещества (витамини, микроелементи, фибри и др.). Нека да видим защо доматите не могат да се кърмят през първите месеци?

Свойства на доматите

Защо доматите са полезни:

• Те имат благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, тъй като насърчават хематопоезата, понижават холестерола, укрепват стените на кръвоносните съдове.
• Те имат положителен ефект върху нервната система. Редовната консумация на домати дори подобрява настроението, бори се с депресията.
• Храносмилателната система също има полза от доматите. Те имат много фибри, които старателно почистват червата ни. Те засилват секрецията на стомашния сок, което е полезно за хора с ниска киселинност на стомаха. Яденият домат подобрява апетита.
• Доматите повишават имунитета на организма и устойчивостта на болести.
• Доматите са в състояние да повишат хемоглобина при тези, които го понижават.
• Доматите имат лек диуретичен ефект. Това свойство е подходящо за хора с хипертония и подуване на крайниците..
• Укрепват костите и зъбите, имат благоприятно въздействие върху зрението.
• Доматите са полезни и в домашната козметология: правят отлични маски за лице и коса.

Все пак доматите могат да бъдат вредни:

• Вероятността от алергична реакция при бебето се увеличава. Яркият цвят на зеленчука ни предупреждава за опасностите от алергии! В допълнение, в плодовете има много аскорбинова киселина, която също често става виновник за алергиите.
• Доматите могат да провокират чревни колики и разхлабени изпражнения при бебето. Това се дължи на фибри, които са толкова богати на домати..
• Зеленчуците, които се продават извън сезона и плодовете, донесени отдалече, обикновено са пълнени с нитрати. От тях ще има повече вреда, отколкото полза. Затова е по-добре кърмещата майка да ги изостави.
• Пресните плодове могат да повишат киселинността на стомаха, което ще доведе до киселини в майката и проблеми със стомашно-чревния тракт при бебето.
• Лаксативи, които имат благоприятно въздействие върху тялото на майката, тялото на бебето могат да доведат до диария.
• При хора с заболявания на жлъчните пътища или уролитиаза консумацията на домати може да се изостри и да се влоши.

Когато можете да ядете домати на кърмеща майка?

На каква възраст могат да бъдат домати с GV? Характеристиките на продукта не предполагат използването им веднага след раждането. Освен това е по-добре да откажете доматите през първия месец след раждането. Оптималната възраст, когато можете да ядете домати, докато кърмата е от 4 месеца от живота на новороденото. Започвайки да въвеждате зеленчук в менюто си, важно е да запомните количеството храна. За първи път ще е достатъчна 1 резен от зеленчука. Ако бебето няма алергии и колики - можете постепенно да увеличавате порцията домати. Средният, напълно приемлив дневен прием на домати за кърмене е 2-3 плода или 1 чаша доматен сок. Започнете да добавяте домати в диетата си с жълти, зелени или оранжеви сортове..

В каква форма е по-добре да ядете домати по време на лактация?

Жълти пресни домати

Те се считат за диетичен сорт. В жълтите домати има много по-малко аскорбинова киселина. Така че, те са по-нежни към стомаха. Жълтите домати също се считат за хипоалергенни. Те спокойно могат да бъдат посъветвани на кърмачки.

Мариновани или осолени домати

Един от често срещаните въпроси: възможно ли е кърменето на туршия и домати? Всякакви мариновани зеленчуци с НВ са строго забранени. Консервираните домати съдържат оцет и други вредни вещества, които могат да бъдат предадени на детето. Солените зеленчуци обикновено се готвят без добавяне на оцет. Но те съдържат много сол, която задържа течността в тялото. Ако наистина искате, понякога можете да се почерпите с осолен домат. Основното нещо е да не злоупотребявате с продукта. В противен случай лактацията може да се влоши след консумация на осолени домати..

Пресен доматен сок

Известно е, че доматеният сок е много здравословен. Когато кърмите, понякога можете да си позволите да изпиете чаша такъв сок, но не по-рано от 4 месеца от живота на бебето. Като за начало е препоръчително да направите сок от жълти домати, а след това постепенно да ги замените с червени плодове.

Печени домати

Термично обработените зеленчуци губят част от витамините си, но са по-безопасни за жените по време на лактация, отколкото пресни домати. Преди употреба можете леко да пуснете зеленчуците в тиган. В същото време не ги пържете в олио, тъй като този продукт определено няма да бъде от полза за бебето.

Съвети за кърмещи майки за хранене и избор на домати

• Като въведете домат в храната, не забравяйте за количеството на продукта. Спазвайте мярка, за да не провокирате усложнения при бебето.
• Изберете зеленчуци с тънка, но цяла (не повредена никъде) кора за хранене.
• Предпочитайте местните плодове.
• Не купувайте домати през зимата.
• Не получавайте развалени плодове.
• Откажете плода до бледо розов цвят или с грапави вени в секцията, най-вероятно той съдържа много пестициди.
• Не купувайте домати извън сезона - именно в този момент има голяма вероятност да купувате зеленчуци с много химикали.

Гледайте видео съвети относно правилния избор на домати:

Ако основният период на консумация на домати е планиран за вас точно "не за сезона", тогава се подгответе за това предварително: по време на периода на зреене на зеленчуци, купете пресни домати (за предпочитане малки, череши) и ги замразете във фризера "за бъдеща употреба".

Обобщавайки

Доматите са много здравословни и вкусни. Те имат благоприятен ефект върху всички системи на тялото. В допълнение, те укрепват имунната система и предотвратяват развитието на анемия при хората. Независимо от това, доматите могат да навредят на бебето: причиняват алергии или стомашни болки. Затова кърмещата майка трябва да бъде изключително внимателна, когато въвежда този продукт в менюто си. Опитайте се да консумирате пресни домати - правете салати със заквасена сметана или растително масло от тях, хапвайте ги леко.

Във всеки случай, когато въвеждате нови продукти в диетата си, не забравяйте да се консултирате с вашия лекар.

Кога мога да ям домати с ХС?

По време на кърменето с мляко бебето получава всички хранителни вещества и витамини, огромна част от които са зеленчуци. Трябва да ги ядете всеки ден, за да получите фибри и минерали, но не всички зеленчуци са еднакво безопасни за майката и бебето. Възможно ли е да се ядат домати с ХС - въпрос, който интересува почти всички жени, тъй като този продукт е вкусен и обичан от мнозина.

Свойства на доматите

Доматите са много полезни за кърмене, ако започнете да ги използвате преди разрешеното време и не надвишавате предписаното количество на ден. Зеленчукът съдържа много полезни вещества, включително тези с антиоксидантни, антитуморни и антистресови свойства. Яденето на домати редовно подобрява тена, настроението и предпазва от рак.

Плодовете съдържат витамини от групи А, В, С, Е, РР и никотинова киселина, макроелементи цинк, фосфор, магнезий, желязо, натрий, калий, калций, мед и други. Също така, пулпата на домати включва естествени антиоксиданти (серотонин и левкопин), холин, ликопен и пурин - последният елемент прави зеленчука нискокалоричен, но удовлетворяващ и питателен.

Доматите имат редица полезни свойства за организма:

• положителен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове - укрепване на стените на капилярите, подобряване на кръвоснабдяването на вътрешните органи, понижаване нивата на холестерола в кръвта, предотвратяване на инфаркти и инсулти;
• благоприятно въздействие върху нервната система - подобряване на настроението, борба със стреса и депресията;
• подобряване на храносмилателната функция - повишен апетит, установяване на секреция на стомашен сок, фибри помагат за прочистване на червата от токсини и токсини;
• повишаване защитните сили на организма в борбата с инфекциите;
• повишаване на хемоглобина в кръвта;
• елиминиране на подпухналостта и понижаване на кръвното налягане - отбелязват се поради лекия диуретичен ефект на доматите;
• укрепване на тъканта на костите и зъбите поради съдържанието на калций;
• подобряване на зрителната функция.

Съвети! Доматите могат да бъдат полезни не само като хранителен продукт, но и като достъпен и ефективен козметичен продукт. Използват се в маски за лице и коса - доматите идеално стягат порите, правят кръвоносните съдове по кожата по-малко изразени, укрепват космените фоликули.

Когато можете да ядете домати на кърмеща майка?

Мога ли да ям домати, докато кърмите и кога е по-добре да започнете да правите това? Лекарите съветват да не бързате с употребата на продукта след доставката и 1-2 месеца по-късно. Оптималната възраст на трохите, при която яденето на домати не вреди на здравето на майката и бебето с НВ, е 3-4 месеца.

Да започнете да ядете домати е важно постепенно. На първия ден не е препоръчително да ядете повече от една филия и след хранене запишете реакцията на бебето. Ако храносмилането му остане същото, няма симптоми на алергии и подуване на корема - на следващия ден порцията зеленчук може да бъде увеличена. Така че, отговорът на въпроса е дали е възможно кърмачка да яде домати, да. Но колко е позволено да използвате любимия си продукт? Дневната доза не може да бъде повече от три плода, което по отношение на прясно изцеден сок е една чаша.

Трябва да знам! Разнообразни сортове домати се продават в супермаркети и пазари, вариращи от жълто до розово, ярко червено и кафяво. Възможно ли е за кърмещи майки червени домати? При тиха алергична история на трохи това е позволено, но е по-добре да започнете с жълти зеленчуци, те рядко провокират кожен обрив и чревни разстройства..

Опасностите от яденето на домати

Защо понякога не можете да ядете домати, докато кърмите? Ликопенът, който е част от зеленчука, едновременно се счита за вреден и полезен компонент. От една страна, той е естествен антиоксидант, който защитава клетките на тялото от дегенерация в злокачествени и забавя процеса на стареене. От друга страна, благодарение на ликопен, доматът е боядисан в яркочервен цвят, което прави веществото алерген, особено за крехък детски организъм (също често се наблюдава непредвидена реакция с витамин С, който също е богат на домати).

Какви други опасности очакват кърмещи майки, когато ядат зеленчук:

• колики в корема и поява на рохка изпражнения в трохи - резултат от съдържанието на голямо количество фибри в домати;
• алергични към нитрати, които присъстват в повечето зеленчуци, внесени в супермаркети извън сезона;
• повишена киселинност на стомашния сок - може да повлияе неблагоприятно на изпражненията и храносмилането на бебето и да провокира киселини в майката;
• обостряне на кърмеща жена, когато яде голям брой домати - това се отнася за уролитиаза и патологии на жлъчните пътища.

Кърмеща майка може да избегне всички тези неприятности, ако подходи правилно към избора на зеленчуци, изяжда ги умерено и ги въвежда в диетата не по-рано от разрешения период - 3-4 месеца от раждането на бебето.

В каква форма е по-добре да ядете домати по време на лактация?

Започвайки бавно да ядете домати, важно е да разнообразите менюто и да ядете не само пресни зеленчуци. От тях можете да приготвите прясно изцеден сок, задушете, добавете към първия и втория курс. Но под каква форма са доматите най-полезни за кърмеща майка и бебе?

Пресни домати

Жълтите домати са за предпочитане при кърмене, особено на възраст на бебето 3-4 месеца. Те съдържат много полезни вещества, по-малко вероятно е да причинят алергии поради по-ниското съдържание на естествено багрило. Също така, жълтите домати са богати на витамин В, укрепват нервната система, капилярите, имат благоприятен ефект върху работата на сърцето, стабилизират хормоналния фон. Този вид зеленчук има по-малка киселинност, не причинява киселини в майката и разхлабени изпражнения при кърмачета.

Когато свикнете с жълтите плодове, можете да преминете към ядене на червени домати. Препоръчително е да ги ядете наскоро набрани от градината или градината, но е по-добре да откажете парниковите зеленчуци - интензивно се оплождат, в резултат на това в продукта се натрупват пестициди. Има домати под формата на салата, подправена с олио или нискомаслена заквасена сметана.

Мариновани или осолени домати

По време на приготвянето на мариновани домати се използват остри и пикантни подправки, оцет, които са вредни за организма. Веднъж попаднал в стомаха на бебето с кърма, оцетът причинява разстройства на изпражненията, диария и подуване на бебето. Затова е по-добре да откажете киселите зеленчуци на кърмещата жена.

Мога ли да използвам осолени домати по време на кърмене? Също така не е препоръчително да ги злоупотребявате, тъй като такива зеленчуци провокират подуване на тъканите. Ако наистина искате, можете от време на време да се почерпите със осолен домат, но не преди бебето да навърши шест месеца, в противен случай той постоянно ще страда от колики.

Пресен доматен сок

Прясно изцеден доматен сок е много полезен за здравето - подобрява лактацията, насища организма с витамини, укрепва имунната система и подобрява храносмилането. Първо, струва си да приготвите сокове от жълти сортове домати, те са по-безопасни по отношение на алергиите при кърмачета. С добра поносимост можете да замените жълтите домати с червени, като пиете не повече от една чаша на ден. Важно е да приготвите напитката сами и да я използвате прясна, защото пакетираните сокове съдържат много консерванти, подправки и ароматизатори.

Печени домати

След термичната обработка, по-голямата част от ликопен, веществото, отговорно за червения цвят на доматите, изчезва, което прави задушения продукт най-безопасен за мама и бебе. Не пържете домати в слънчогледово олио, такова ястие няма да има полза от трохите.

На бележка! Най-полезната и безопасна рецепта за задушаване на домати: бланширайте домати във вряща вода, обелете, нарязани на кубчета. Обелете тиквичките, извадете семената, след това ги накълцайте, добавете нарязани картофи, чушки и лук. Подправете зеленчуковата смес със слънчогледово масло, добавете вода и оставете да къкри 20 минути, в края добавете сол и пресни билки.

Съвети за кърмещи майки за хранене и избор на домати

Ако бебето вече е на 3 месеца, а майката наистина иска да яде домати, важно е не само да готвите правилно зеленчуци, но и да се научите как да ги избирате. Качествените продукти ще намалят риска от алергии, хранителни отравяния и разстройства на изпражненията при бебето. Правила за избор на домати:

• натиснете върху зеленчука с пръст - останалата цяла кора с вдлъбната повърхност подсказва, че не можете да си купите такъв домат;
• хвърлете домата над рафта в магазина - ако плодът леко удари твърдата повърхност, но корите не се спукат, тогава пулпата съдържа нитрати;
• направете разрез върху домат - розов нюанс на целулоза и наличието на бели вени са знак за наличието на химикали;
• оценете външния вид на плода, целостта на корите, свежест;
• Не приемайте зеленчуци с дълбок алеен или оранжево-червен оттенък;
• не купувайте домати с дебела кожа, направени от пластмаса на пипане.

Важно е да се купуват пресни домати, наскоро откъснати от градината. Ако по плодовете се виждат вдлъбнатини и гниене, не можете да ги вземете и да ги изядете - това ще навреди както на майката, така и на бебето.

За любителите на доматите, периодът на кърмене, в който пада през зимата, можете да замразите домати за в бъдеще. За това се вземат черешовите плодове, измиват се добре, увиват се в пакетчета и се поставят във фризера. Така те ще останат свежи и полезни през зимата, когато повечето зеленчуци съдържат опасни нитрати.

Доматите са достъпни, здравословни и вкусни зеленчуци, които са обичани от мнозина. Те подобряват храносмилането, укрепват имунитета, повишават хемоглобина. Но за да получите само ползи от продуктите и да не навредите на бебето, важно е да въведете доматите в диетата навреме, като започнете с малка доза и следите здравето на трохите. Ако бебето има болка в корема или обрив по лицето, свързано с яденето на мама на домати, струва си да изчакате няколко месеца, за да ги използвате.

Кърмене Домати

Когато кърмях първото дете, въвеждането на всеки продукт в диетата се превърна в проблем. Поради страха да не навредя на здравето на малкия ми син, се отрекох от много вкусни и здравословни ястия. Сега, след раждането на втората, знам много повече за храненето по време на кърменето и искам да споделя опита си с млади майки. Например, мнозина се съмняват дали е възможно да се ядат домати през този период..

Възможно ли е да ядете домати по време на кърмене

Отказът да яде домати по време на кърмене би бил неразумен с оглед на огромните им ползи за майката и бебето:

• високо съдържание на витамин С помага за укрепване на имунната система;
• естественият антиоксидант серотонин нормализира работата на нервната система;
• летливите лекарства имат антибактериални и противовъзпалителни свойства;
• доматените семена разреждат кръвта, като профилактика срещу тромбоза;
• обелката стимулира червата, предотвратявайки запека;
• пурините стимулират бъбреците и имат диуретичен ефект;
• алфа томатин помага в борбата с раковите клетки.

В допълнение, доматите съдържат цял ​​набор от витамини и минерали, необходими за пълноценното развитие на майката и детето. Не по-малко полезен е доматеният сок, който засилва лактацията и нормализира водно-солевия баланс в организма..

До навършване на три месеца детето трябва да бъде особено внимателно, особено с алергенни храни, които включват червени домати. Ако наистина искате да ядете тези зеленчуци, опитайте първо малко парче. Ако детето не е реагирало, тогава го въведете в диетата си. При алергични реакции изключете този продукт..

Ако детето няма алергии, доматите по време на кърменето са полезен зеленчук, който ще осигури на майката и бебето много полезни необходими вещества.

Пресни домати

Пресните домати съдържат много полезни вещества:

• аскорбинова и фолиева киселина, витамини от група В;
• ликопен е каротеноиден пигмент, който придава на доматите червен цвят. Има противовъзпалително и антиоксидантно действие. Предотвратява развитието на рак на шийката на матката. Той участва в защитата на ДНК и забавя стареенето на клетките;
• триптофан - аминокиселина, която насърчава образуването на серотонин - „хормонът на радостта“;
• холин - вещество, повишаващо съдържанието на хемоглобин в кръвта.

Пресните домати през периода на GW трябва да се подбират много внимателно. По-добре е, ако те се отглеждат в страната, без да се използват неорганични торове и не съдържат ГМО.

Ако пресните домати имат твърде твърда кожа, блед цвят и много светла каша и вени могат да се видят в секцията, тогава най-вероятно те съдържат голямо количество нитрати. За съжаление през зимата по рафтовете има предимно само такива домати, така че би било хубаво да се запасите със замразени домати или консервирани препарати през лятото. Не приемайте изгнили домати, дори за печене или задушаване.

Жълти домати

Благодарение на високата концентрация на витамин В, жълтите домати нормализират хормоналния фон, метаболизма, укрепват нервната система, кръвоносните съдове и сърцето. Жълтите домати са незаменими за жени, които са алергични към червени храни..

Жълтите домати съдържат по-малко киселина, така че дори жени, страдащи от висока киселинност, могат да ги консумират. Месестите плодове имат нежно почистващо действие върху червата и са отлична профилактика на запека.

Печени домати

Ако обичате домати толкова много, че сте готови да ги изядете на първото, на второто и просто така, тогава можете да разнообразите ястията от тях. Задушените домати по време на обработката почти не губят полезните си качества, с изключение на витамините. Когато се задушава, съдържащият се в доматите ликопен става лесно смилаем.

Солени домати

Много медицински сестри имат въпрос: възможно ли е да ядете осолени и кисели зеленчуци? Маринованите храни трябва да бъдат напълно пропуснати от менюто, тъй като съдържат оцет и подправки, които могат да повлияят на вкуса на млякото. Конвенционалните туршии са разрешени, но в разумни количества, поради факта, че високото съдържание на сол в диетата е вредно за малко дете. Солените домати в малки количества са разрешени за храна от кърмачка.

Как да ядем домати, докато кърмите

Ако периодът на кърмене спада през лятото-есента, определено трябва да се насладите на пресни домати, спазвайки определени правила:

1. Не трябва да рискувате крехкото здраве на бебето и да ядете домати, докато навършат 2-3 месеца.
2. Първо трябва да проверите дали доматите, които ядете, ще предизвикат алергична реакция у детето. За целта изяжте половината от средния домат сутрин и наблюдавайте благосъстоянието на бебето до вечерта. При най-малкия признак на алергия ще трябва да изоставите зеленчука поне 2 месеца.
3. Злоупотребата с домати вместо полза може да навреди на бебето. Дневната норма не трябва да надвишава 2-3 парчета или една чаша доматен сок на ден. В същото време го разделете на няколко хранения.

От голямо значение е формата, в която ядете домати. Категорично отказвайте:

• пържен домат - след термична обработка те губят всички полезни свойства;
• мариновани домати - оцетът, който се съдържа в тях, ще бъде вреден за бебето.

Можете да си позволите да ядете мариновани или осолени домати, но за предпочитане е да ядете пресни зеленчуци. Доматите се абсорбират най-добре в комбинация с растително масло, майонеза или заквасена сметана (за предпочитане домашно приготвена). Най-добрият вариант е зеленчукова салата или друго ястие, което включва домати. Обичам да правя зеленчуков пюре с помощта на блендер.

Купуване на домати

Друг важен нюанс е закупуването на домат. Зеленчуците с нитрати представляват заплаха не само за бебето, но и за кърмещата му майка. Когато избирате домати на пазара, натиснете един от тях с пръст, преди да купите. Ако корите са непокътнати, а на повърхността остава вдлъбнатина, не трябва да купувате зеленчук.

Разбира се, на пазара няма да е възможно да се проверят всички домати, така че у дома да изследвате по-внимателно зеленчуците:

• хвърлете леко домата върху твърда повърхност. Ако той отскочи, но корите не се спукаха, тогава зеленчуците бяха третирани с нитрати;
• наличието на химикали също може да се заключи от секцията (бледо розова плът и бели вени).

Когато купувате домати, обърнете внимание на цвета и целостта на корите. Не приемайте узрели и гнили плодове. Никога не купувайте домати в супермаркетите, в извън сезона е по-добре изобщо да откажете да ги използвате.

Ако наистина обичате домати и знаете, че периодът на кърмене ще падне през зимата, замразете малко количество плодове предварително. За замразяване е по-добре да използвате малки плодове като "череша". Замразени измити и сушени плодове в чиния, а след това опаковайте в найлонови торбички и поставете във фризера.

При липса на алергии, както и правилния избор и употреба, доматите определено ще са от полза за кърмещи майки и техните деца.

Разглеждаме как да изберем висококачествени и здравословни домати:

Кърмене Домати

Периодът на кърмене е не само вълнуващо време, което позволява на майката и детето да установят специална връзка между тях, но и много отговорен период, защото здравето и здравето на бебето зависят от това какви храни използва майката. Много лекари и експерти по кърмене съветват жена при раждане да не спазва строга диета, а да яде балансирана диета, така че бебето да получава много витамини и хранителни вещества.

Доматите са много полезен зеленчук, защото в структурата им има огромно количество витамини, микроелементи и макроклетки, така необходими за нормалното развитие на бебето. Но тъй като този плод може да провокира алергия, трябва да го изядете внимателно, спазвайки определени правила.

облага

Пресните плодове от домати, както и прясно направеният сок от тях, се характеризират с маса полезни свойства.

• Способен е да подобри функционирането на имунната система както на майката, така и на бебето, тъй като този продукт съдържа изобилие от витамин С.
• Те помагат за насищане на организма с полезни вещества и микроелементи. Например фолиевата киселина присъства в доматите, което е почти невъзможно да се получи от други храни, използвани в храната. Оказва положително влияние върху състоянието на кръвоносната система..
• Те помагат за укрепване на сърдечно-съдовата система.
• Перфектно влияят на състоянието на нервната система, успокоявайки го. Това се дължи на наличието на витамини от група В в пресни домати..
• Те се характеризират с противовъзпалително действие, а също така са в състояние да имат антибактериален ефект, помагайки да се справят с различни заболявания.
• Благодарение на съдържащия се витамин К се осъществява изтъняващ ефект върху кръвта, като по този начин се намалява до минимум риска от образуване на кръвни съсиреци.
• Тъй като доматите съдържат голямо количество холин, те се характеризират с положителен ефект върху дела на хемоглобина в кръвта, увеличавайки го.

• Помага за нормализиране на кръвното налягане.
• Благоприятен ефект върху функционирането на стомашно-чревния тракт, намалява риска от запек. Яденето на тези плодове редовно има лек слабително действие, допринася за по-доброто движение на червата.
• Подобрявайки метаболитните процеси в организма, доматите ви позволяват да отслабнете, елиминирайки излишните килограми, които една жена би могла да спечели по време на бременност.
• Водно-солевият баланс на тялото се привежда в норма. Това има положителен ефект върху производството на мляко по време на HB..
• Те имат диуретичен ефект, активирайки дейността на бъбреците.
• Те спират растежа на злокачествените тумори, тъй като антиоксидантите присъстват в доматите.

Редовната консумация на домати допринася за производството на серотонин (хормон на радостта, отговорен за емоционалното състояние на жената). След раждането много жени изпитват следродилна депресия. Ето защо е много важно да ядете храни, които имат естествените свойства на антидепресантите. Това ще позволи на кърмещата майка бързо да се справи с това състояние, както и да увеличи физическата си активност, а жената по-лесно ще преодолее апатията и липсата на желание да прави нещо..

Оценявайки полезните качества на домати, можем да заключим, че яденето на този продукт е много полезно за майката по време на кърмене и за нейното бебе.

Вреда и противопоказания

Въпреки факта, че доматите имат много положителни качества, има определен вид противопоказания, в този случай трябва да откажете да ядете домати.

Не използвайте този зеленчук в следните случаи.

• Ако една жена страда от уролитиаза или има патологии на жлъчните пътища. Яденето на домати може да причини камъни в бъбреците или жлъчните мехури. Характеризира се с диуретичен ефект, доматените плодове могат да причинят движение на костилката.
• Ако кърмещата майка има склонност към различни алергични прояви. Моля, обърнете внимание, че в някои случаи алергиите са наследствени, така че бебето също може да бъде твърде податливо на домати. В този случай една жена трябва да се храни с особена грижа, като се подхожда сериозно към избора на храна и спазва определени ограничения.
• Ако бебето изпитва тежки колики. Много трохи през първите месеци от живота страдат от повишено образуване на газове в червата. Мама, която яде домат, може да изостри тази ситуация..

Яденето на домати редовно може да повиши киселинността в стомаха, провокира развитието на киселини в майката, в резултат на това дразнене на лигавицата на стомаха на бебето. Забранено е и използването на разнообразни сосове на базата на домати и кетчуп, тъй като те съдържат огромно количество разнообразни цветове, аромати, подобрители на вкуса. Всички те са с химичен произход. Те не само че не носят никакви полезни качества, но и могат да навредят на бебето. Следователно такива продукти не могат да се консумират от жена, докато кърмите.

Как да въведете диетата?

Ако кърмеща майка планира да яде тези зеленчуци, докато кърми, тогава това трябва да се прави с изключително внимание, като постепенно включва продукта в диетата си. Специалистите, занимаващи се с кърменето, съветват за първи път да използват малко парче пресни домати. По-добре е да направите това сутрин, така че жената да има време да проследи възможната реакция на бебето към този продукт.

Останалата храна трябва да остане непроменена. Такъв подход ще помогне на една жена да определи дали детето й има алергични прояви към доматите. Ако в рамките на 24 часа новороденото няма обриви, колики или подуване на корема, това показва, че тялото му е получило перфектно новия зеленчук и можете спокойно да го въведете в диетата.

Особено внимание трябва да се обърне на самите зеленчуци: най-добрият вариант е да ядете местни домати. Тоест, те трябва да се купуват само когато сезонът е започнал, а доматите са узрели в лехите. Тъй като плодовете, отглеждани в парникови условия или доставени от други страни, нитратите могат да присъстват в изобилие, използването на които е изключително нежелателно както за майката, така и за нейното бебе.

Не забравяйте да вземете предвид възрастта на бебето, когато майката започне да яде домати по време на лактация. Лекарите не съветват да се яде домати, докато бебето навърши 3 месеца, но е по-добре да въведете този продукт в диетата, след като детето навърши 4-месечна възраст.

Възрастовите ограничения са свързани с факта, че стомашно-чревния тракт на новороденото не е добре оформен, така че за него ще бъде много трудно да усвоява фибри и по-груби влакна, съдържащи се в домати плодове.

Употребата на домати от майка, кърмеща бебе, чиято възраст едва достига 1-2 месеца, може да провокира появата на голям брой газови струи. Освен това изпражненията могат да се счупят и да се развие диария. Лекарите препоръчват първо да започнете да ядете жълти домати, тъй като те принадлежат към по-малко алергенни храни поради ниското съдържание на ликопен (това вещество придава на доматите богат червен цвят). По-ниска част от киселината присъства в тези плодове; кърмачките с повишена киселинност на стомаха могат да ги изядат..

Също така е по-добре да откажете пържените домати, защото по време на топлинната обработка те губят много полезни качества. Много е важно да не злоупотребявате с доматите, като ги ядете не повече от 3 броя дневно. Можете да направите салата от тях, този зеленчук върви добре с растителен или зехтин. Мнозина добавят малко заквасена сметана към такава салата. Можете да изцедите сок от пресни домати.

Моля, обърнете внимание: можете да пиете не повече от 1 чаша доматен сок на ден. Във всеки случай, включително домати за храна, кърмачката трябва внимателно да следи реакцията и здравето на детето си, за да не му навреди. Ако мама забеляза алергични прояви, тогава доматите трябва да бъдат напълно изключени от храната за най-малко 2 месеца и едва след дълъг период от време ще бъде възможно да опитате отново да ядете този продукт.

Възможно ли е да ядете осолени или мариновани домати?

Използването на мариновани домати е забранено, тъй като този продукт съдържа оцет, а може да присъстват и други консерванти, ако е бил закупен в магазин. Оцетът и подправките в маринатата могат значително да променят вкуса на млякото и детето просто ще се откаже от гърдата.

Солените домати могат да се консумират, но трябва да знаете мярката, тъй като яденето на голямо количество сол е изключително нежелателно за бебето. В допълнение, този вид домат поради високото съдържание на сол в него е в състояние да задържа течност в тялото. Това има отрицателен ефект върху лактацията, намалявайки количеството мляко в майката.

Един или два осолени домата обаче не са в състояние да навредят на жената по време на кърмене и бебето.

Как да изберем?

За съжаление, не всяка кърмачка може да яде домати, отглеждани в собствената си градина. Повечето жени купуват домати на пазара или в магазина, така че трябва внимателно и задълбочено да подходите към процеса на избор на този продукт.

Когато решавате конкретен плод, следвайте прости правила.

• Леко натиснете върху повърхността на домата. Ако корите останат непокътнати и повърхността се набръчка, тогава трябва да се въздържате от закупуване на такъв продукт.
• Необходимо е леко да се хвърли доматът върху твърда повърхност, например над плот. Ако плодът лесно отскочи от повърхността и кожата не се спука, това означава, че в него има голямо количество нитрати.
• Необходимо е да се оцени плода отвътре, като се изреже. Ако плътта има бледо розов цвят и има бели ивици - това ще бъде ясно доказателство за наличието на химикали, използвани за отглеждането на този зеленчук.
• Внимателно проучете цвета и целостта на кожата. Не купувайте неузрели плодове, както и домати със следи от гниене. По-добре е да не купувате домати, които се характеризират с червено-зелен или червено-оранжев. Това показва, че доматите не са достатъчно узрели.
• Избягвайте да купувате домати, които имат черни точки, петна или пукнатини..
• Трябва да се въздържате от придобиване на плодове, чиято кожа е много твърда и подобна на пластмаса.

Една жена по време на GV трябва да яде само висококачествени и здравословни храни. Това ще й помогне бързо да влезе във форма след раждането, както и да насити крехкото малко тяло на бебето с полезни вещества.

Употребата на домати под формата на салати, сокове или самостоятелно ястие е много важен момент в този процес. Но трябва да започнете въвеждането на този продукт постепенно и с повишена грижа..

За това какви зеленчуци може да яде кърмачка, вижте следващото видео.

Домати за кърмеща майка: когато е полезно, когато е вредно

По време на кърменето майката трябва да се отрече от любимите си храни, които би яла с удоволствие преди да се роди бебето. Виновни са алергените: те проникват от храната в кърмата, а с нея - в тялото на бебето. Зеленчуците се считат за обикновено безопасна храна; лекарите позволяват на кърмещите майки да включват в менюто зеленчукови ястия, богати на фибри и витамини. Но с доматите - различна история. Поливане в уста, сочни, здравословни - те просто питат в устата, но могат да предизвикат алергични реакции. И все пак, не бързайте да зачеркнете доматите от диетата: ако изберете правилните плодове и ядете, спазвайки предпазните мерки за безопасност, доматите няма да навредят нито на вас, нито на бебето.

За ползите от доматите за кърмене

Родното място на доматите е Южна Америка. С завладяването на Новия свят в Европа се появиха яркочервени плодове, а в Русия започнаха да се отглеждат при Екатерина II.

Първоначално в европейските страни доматените плодове са били считани за отровни, растението се е използвало като декоративно; Тогава открили, че доматеният сок помага при стомашни заболявания. Накрая доматите се появиха на масата и до момента вече са известни повече от две хиляди разновидности..

Доматите се ядат пресни - отделно или в зеленчукова салата; добавете към супи, в основни ястия, консерви. Рядко някой не харесва доматения сок.

Плодовете съдържат много важни за организма вещества. Трудно е да се намери друг зеленчук с толкова богат витаминен и минерален състав:

• витамини - А, С, Е, К, РР, група В (включително фолиева киселина);
• макроелементи - калий, натрий, магнезий, калций, фосфор и други;
• микроелементи - желязо, цинк, йод, манган, селен и други.

Зрели домати - килерче с полезни вещества, необходими за човешкия организъм

Ако няма противопоказания, се разрешава консумацията на пресни домати в произволно количество; те са нискокалорични, не вредят на хората със затлъстяване. В 100 грама домати има само 20 килокалории: 2 килокалории на протеин и мазнини, останалото - въглехидрати, които лесно се абсорбират.

Но в продуктите на базата на домати съдържанието на калории е различно, така че злоупотребата с някои е пряк начин за увеличаване на теглото. Например:

• в 100 г кетчуп - 112 ккал;
• в 100 г доматено пюре - 80 ккал;
• в 100 мл доматен сок - 21 ккал (както в домашни условия, така и висококачествени от магазина).

Така доматеният сок, подобно на пресни зеленчуци, няма да съсипе формата - за разлика от кетчупа.

Въпреки сладкия вкус, доматът съдържа малко захар (в лука, за сравнение, два пъти повече). Затова доматите са включени в менюто на диабетиците.

Ползите от домати са големи - лекарите са съгласни с това, проучванията потвърждават това. Ако ядете домати редовно, почти всички системи на женското тяло ще имат лечебен ефект. Например, доматите могат да имат благоприятен ефект върху структурата на кръвта, което означава:

• нормализира черния дроб;
• укрепват стените на кръвоносните съдове;
• подобряват функционирането на сърдечния мускул;
• предотвратяват образуването на кръвни съсиреци.

Борбата с тромбозата е важна за жените в периода на раждане на дете, когато промените в тялото водят до сгъстяване на кръвта. Майките, които раждат, също имат проблеми с кръвни съсиреци във вените на таза и долните крайници. А семената от домати съдържат елементи, които разреждат кръвта - което означава, че те предотвратяват образуването на съсиреци в големи съдове.

Също така, доматите могат да:

• Да имат диуретичен ефект, което е важно за майките, страдащи от оток.
• Положителен ефект върху метаболитните процеси - благодарение на включването на фолиева и оксалова киселина.
• Борба с инфекциите, укрепване на имунитета - благодарение на наличието на летливи и витамин С.
• Подобрете чревната подвижност, предотвратете запека - веществата, които са "отговорни" за това, се намират в кожата.
• Успокояване на нервната система - резултат от излагане на триптофан, съдържащ се в плодовете.
• За подпомагане образуването на "хормон на радостта" серотонин в тялото.
• Подобрете състоянието на кожата, косата - влияе върху ефекта на витамините А, Е, както и на калция, магнезия.
• Убийте раковите клетки - благодарение на уникален онкопротектор, веществото алфа-таматин. Най-добри резултати за рак на гърдата, рак на белия дроб.

Голямо количество алфа-томатин против рак се съдържа в доматения сок - това е рядък случай, когато свареният продукт стане по-полезен от оригинала.

Когато доматите навредят

При определени заболявания доматите са противопоказани. Така че, са строго забранени в случаите:

• Жлъчнокаменна болест. Доматите насърчават втечняване на жлъчката, нежелано движение на камъни и запушване на каналите.
• Заболявания на бъбреците и пикочната система. Обвинявайте го - оксалова киселина, която провокира развитието на заболявания.

Освен това хората с камъни в бъбреците не трябва да ядат варени и консервирани домати, в противен случай формацията ще расте. А на пациентите с хипертония са забранени солените плодове, което ще повиши кръвното налягане още по-високо.

Като представител на семейството на солани, неузрелият домат съдържа соланинова отрова. Така че зелените зеленчуци са опасни, особено за децата.

Отрицателен ефект върху кърмачките и бебетата

Някои педиатри съветват майките да забравят за доматите за цялата продължителност на кърменето. Веществата, съдържащи се в доматите, проникват в майчиното мляко и не всеки компонент действа благотворно.

Каротеноидният пигмент ликопен, който оцветява плодовете в червено, е изпълнен с основната опасност. Именно ликопенът причинява тежки алергични реакции, следователно един домат има репутация на силен алерген.

Някои лекари обаче са сигурни: ако майката не е била алергична към домати преди бременността, жената е защитена от негативни реакции в себе си и в детето след раждането. Вярно е, че има случаи, когато по време на кърменето майката се е оказала алергична към храни, които преди е смятала за напълно безопасни. Като цяло въпросът остава отворен.

И така, вредата от доматите е следната:

• Детето получава алерген с кърма, което причинява странични ефекти: дразнене на лигавиците, зачервяване на кожата по лицето и шията, обрив по тялото. Ликопенът в кърмата провокира алергия у бебето
• Мама и бебе увеличават киселинността на стомаха. Последствието за жената е киселини, реакцията при бебето е дразнене на храносмилателния тракт.
• Бебетата страдат от колики и подуване на корема, защото фибрите, които се съдържат в доматите, провокират метеоризъм.

И все пак световната педиатрия гласува „за“ домати в диетата на кърмеща майка. Случаят, когато ползите надвишават вредата. Едно предупреждение: яжте домати според правилата, от определено време, внимателно спазвайки състоянието на бебето.

Как да включите доматите в диетата, за да не навредите на себе си и на детето си

Първо, за основната опасност. Алергенното вещество се намира в червените плодове. В жълтите домати ликопенът е много по-малко. Извод: ако искате да се почерпите с домати - купете жълти. Жълтите домати имат ниска киселинност и най-важното - те са хипоалергенни

Ако тялото ви е реагирало отрицателно на домати преди бременност, чудо няма да се случи: след раждането алергията ще продължи. В този случай този продукт е противопоказан по време на кърмене..

Кога да влезете в менюто

През първите месеци от живота тялото на бебето се адаптира към външния свят. Имунната система само се формира, така че е нежелателно да я излагате на агресивни алергени. За да не навредите на бебето, трябва да се погрижите за безопасността на майчиното мляко. Диетата на мама е лоша, повечето от обичайните храни липсват на масата - включително домати.

Някои представители на съвременната медицина имат различна гледна точка: колкото по-рано тялото на бебето се „запознае“ с продукти, които причиняват алергии, толкова по-успешно ще се адаптира. В допълнение, нито един бозайник, с изключение на хората, коренно променя диетата, когато храни бебета.

Малко вероятно е всяка майка да бъде убедена от подобни аргументи. Да, и не всеки ще реши да експериментира върху собственото си дете. Що се отнася до традиционната медицина, тя определи термина си за домати в менюто на кърмеща майка: бебето й ще навърши 3 месеца - опитайте домати. Не си струва преди.

След 3 месеца живот имунитетът на бебето ще се засили, храносмилателната система ще се формира.

Основното нещо е умереността

Не нападайте доматите веднага щом им дойде времето, иначе навредите на бебето. Следвай правилата:

• Първия ден сутрин яжте половин домат. След това през целия ден внимавайте за нежелани реакции у детето..
• Ако забележите алергии, за съжаление трябва да се откажете от доматите още 2 месеца.
• Всеки ден яжте не повече от 2-3 плода или пийте 1 чаша доматен сок. Освен това, разбийте дневната норма на няколко дози - така отслабвайте ефекта на алергена върху тялото на бебето.
• За предпочитане е да ядете домати, добавяйки към зеленчукова салата, подправена с растително масло.

Домати в най-добрия случай

Малко вероятно е някой да спори, че пресни домати са най-безопасните за жените по време на кърмене. Въпреки това плодовете попадат по рафтовете, като видяха кои е по-добре да минат. Има и мариновани домати, осолени; Мама иска както вкусен кетчуп, така и борш с доматена паста. Ще разберем какво е възможно и кое не.

Пресни домати

Правилният избор на плодове е важен. Най-добрият вариант са доматите от вашата градина: нито грам нитрати. Подходящи зеленчуци от доказани зеленчукови ферми, от познати частни търговци.

На пазарите доматите са безопасни от юли до октомври, през сезона на реколтата. Зимните зеленчуци, уви, са „богати“ на нитрати, а не на витамини..

Тестването за нитрати е просто: отрежете плода. Ако вътре виждате бели и жълти вени, не се колебайте - това е продукт с „химия“. Разликата е очевидна: естественият плод има яркочервена плът; домат с нитрати - „чужди“ петна

Кората, която е твърде твърда, като пластмаса, е друг знак, че доматът е „пълнен“ с химикали.

За да ядете здравословни домати през зимата, по-добре е да замразите за бъдещите летни зеленчуци; витамините в тях ще останат. Направите това:

1. Измийте домати, за предпочитане череша.
2. Първо леко замразете върху чиния.
3. Сложете ги в торбички, сложете ги във фризера.
4. Не замръзвайте отново след размразяване..

Когато срещнете вкусни узрели домати с малки пукнатини по повърхността, внимавайте. Чрез пукнатини навътре лесно проникват вредни микроорганизми. Такъв плод няма да ви подхожда..

Ако се запържи или задуши

Пържените с домати домати ще направят повече вреда, отколкото полза за мама и бебе. Такава храна се счита за прекалено мазна: тя ще причини киселини при жената, запек и метеоризъм при бебе. Да, и в предварително загрятото масло ползите са нула.

Задушените зеленчуци са за предпочитане, но някои от витамините изчезват при нагряване. Но съдържанието на ликопен при високи температури рязко се повишава. Ако например искате да опитате доматено пюре, помислете: в него има 30 пъти повече ликопен, отколкото в пресни домати. Пастата не е забранена на кърмещи майки, но само когато детето е на 4 месеца.

По принцип ликопенът е ценно вещество за организма. Това е мощен антиоксидант, първият сред каротеноидите, който предпазва клетките от действието на свободните радикали и следователно от стареенето. Той се бори с рака, атеросклерозата, коронарната болест на сърцето и други заболявания. Затова, когато спрете да кърмите, обърнете внимание на доматената паста, богата на ликопен (ако не сте алергични). Доматената паста е много полезна за организма, но трябва да се консумира внимателно по време на кърмене.

Стоките от магазина обикновено съдържат консерванти и оцветители, има излишък от подправки. Ето защо е по-добре да приготвите макаронени изделия у дома. Когато кърмите, консумирайте малко по малко - не повече от 1 чаена лъжичка на ден - и не в чист вид: използвайте като превръзка за борш, като сос.

Сол или туршия

По правило оцетът не се добавя към туршии, при готвене се използват само дафинови листа и черен грах от черен пипер. Излишната сол обаче провокира оток, а също така се отразява негативно на вкуса на млякото.

В диетата на мама солените домати могат да се въвеждат на 5 месеца кърмене, по добре известния принцип: сутрин хапнах едно, след това през деня следвайте реакцията на бебето.

Ако нормата не се спазва (1-2 домата на ден), детето може да развие атопичен дерматит - хронично алергично заболяване.

Маринованите домати съдържат оцет и чесън, които безнадеждно развалят вкуса на кърмата. Бебе, чиято майка не би могла да устои на вкусните храни, най-вероятно ще откаже да суче. В допълнение, оцетът, преминавайки през майчиното мляко в тялото на бебето, разрушава стомаха и червата. В този случай лекарите са единодушни: маринованите домати нямат място в менюто на кърмачка. По-добре е да забравите за киселите домати за кърмачка за известно време: солта, оцетът и чесънът ще навредят на бебето

Доматен сок

Полезен продукт, който не е забранен по време на кърмене. Вярно, ликопенът в сока е концентриран повече, отколкото в пресни плодове; количеството на други вещества също се увеличава. Затова трябва да пиете в умерени дози - не повече от 1 чаша на ден, не повече от 2 пъти седмично. За първи път са достатъчни няколко глътки. След това, наблюдавайки реакцията на бебето, или увеличете порцията, или откажете сока за месец или два.

При злоупотребата с доматен сок има рискове:

• Повишено кръвно налягане, нарушения в сърцето - виновен е натрият.
• Появата на храносмилателни проблеми, появата на диария - поради повишената киселинност на доматите.
• Алергии при кърмачета, причинени от ликопен.

Между другото, сокът от жълтите домати предизвиква алергични реакции по-рядко.

Педиатрите съветват да приготвяте доматен сок у дома, тъй като консерванти и химически сгъстители попадат в пакети с евтин продукт от магазина. Но през зимата е по-добре да преминете към закупен сок; вземете само този, на чиято опаковка е написан съставът - домати и сол. Нищо излишно. При кърмене една чаша доматен сок не вреди, но е по-добре да откажете втората

Смята се, че доматеният сок помага за увеличаване на лактацията, но това не е научно потвърдено.

кетчуп

Един от любимите дресинг за много ястия; този сос ще направи дори и най-апетитния продукт вкусен. Като част от кетчупа:

• доматено пюре - основната съставка;
• пюре ябълки, сливи или чушки;
• вода;
• оцет или лимонена киселина;
• сгъстители - нишесте, брашно;
• подправки - лук, чесън, люта чушка;
• ароматизатори, консерванти.

Такъв кетчуп от "икономична класа" (първа и втора категория) се насилва на рафтовете на магазините. Продава се и кетчуп от най-високата категория, който в идеалния случай трябва да съдържа само 3 съставки: домати, вода и подправки. Но колко стриктно производителят е спазвал рецептата, е трудно да се провери.

Ако бебето няма алергия към домати и е на шест месеца, кетчупът не е противопоказан за кърмачки. Не повече от 1-2 чаени лъжички на ден, за предпочитане като подправка за месни ястия, тестени изделия и т.н. Не забравяйте, че в соса има много ликопен, тъй като доматеното пюре се нагрява до 95 ° C по време на производството.

Важно е да изберете правилния продукт. Ето препоръките:

• По-добре е да игнорирате кетчупа, който е опакован в меки торбички или в пластмасови бутилки. Пластмасовата опаковка съдържа вредни вещества, които взаимодействат със соса. Част от „химията“ може да бъде в тялото на детето.
• Обърнете внимание на соса в стъклени бутилки - това се счита за елитно. Вижте етикета: ако срокът на годност е кратък, поне 40% тегловно е в доматено пюре, добавките са изключително натурални - може би това е вашият продукт.
• Изхвърлете соса, който съдържа подправки с остра миризма. Вкусът на кърмата ще се промени и бебето едва ли ще му хареса..

Добрите домакини знаят как да приготвят кетчуп у дома, като използват домати от техния сайт или от познати продавачи. Самата мама контролира количеството оцет, подправки и разбира се не добавя химически компоненти към соса.

Фотогалерия: кой кетчуп е по-добър

Обобщавайки, нека кажем, че сред всички домати продукти, пресни домати и сок са най-подходящи за кърмачка. Няма да загубите прекалено много, ако откажете макароните, туршиите и кетчупа за всеки случай, без които вие и бебето ще се справите перфектно.

Отзиви

Опитах краставици в болницата, всичко е наред. Сега опитваме домати (макар че всичко е само домашно приготвено). Само малко е възможно. Вярно, в болницата ни казаха, че не трябва да консумираме повече от един нов продукт на ден. Това е, ако изведнъж се появи алергия или някаква друга реакция, за да знаете веднага - от какво.

Наталия

https://www.baby.ru/community/view/3335924/forum/post/8680922/

По време на GV ядях каквото си поискам, включително краставици и домати. Дори чесънът и дъщерята все още смучеха гърдите от удоволствие. Не сме имали странични ефекти под формата на запек, диария и алергии. Но детето ми не е алергично. Така че, ако опитате, след това внимателно. Като цяло краставиците отслабват. Домат, подобно на червен зеленчук, може да предизвика алергична реакция.

Тиана

https://www.babyblog.ru/community/post/breastfeed/755605

Изберете доматите внимателно, яжте правилно, не прекалявайте с вкусни и здравословни зеленчуци - тогава доматите лесно ще се „впишат“ в менюто ви. Бъдете скептични към атрактивните цени за кетчуп в торбички, не се колебайте внимателно да проучите етикетите, които показват състава на продукта. Вземете издръжливост и изхвърлете маринованите домати. Утешавайте се с факта, че всички ограничения в диетата са временни, а освен това помагат на бебето да расте и да се развива без усложнения. И когато спрете да кърмите, без проблеми ще се върнете към обичайните си ястия.