Яйца за кърмене: варени, пържени, пъдпъдъци

Дата на публикуване: 13.08.2018 г. | Преглеждания: 2768

В яйцата има много витамини и минерали. Тези вещества имат положителен ефект върху жена, която кърми бебето си: те попълват запасите от изразходвана енергия, дават сили и имат положителен ефект върху развитието на детето. Ще разгледаме в статията как правилно да използвате яйца по време на кърмене (ХС), кои от тях могат и кои не си струват за кърмачките..

Предимства на продукта

Кърмеща майка трябва да се грижи не само за бебето, но и за здравето му. Можете да получите елементи, важни за поддържането на тялото от яйца. Какъв е благоприятният ефект на яйцата върху майката и бебето:

1. Витамин D. Този елемент противодейства на развитието на рахит при бебето. Обикновено специалистите го предписват под формата на лекарство. За да замените ефекта на лекарството, достатъчно е да ядете по едно яйце на ден.
2. Желязо. Веществото насърчава обогатяването на клетките с кислород и нормалното развитие на детето. Кърмещата майка трябва да получава желязо в големи количества.
3. Аминокиселините влияят на развитието на умствените способности и подобряват паметта.
4. Лизозим. Веществото има антибактериален ефект, стимулира имунната система да се бори с вирусни инфекции..
5. Мастните киселини регулират развитието на клетките, насърчават растежа на косата и ноктите.

Това не е целият спектър от положителни действия, тук са изброени само основните точки. Този продукт е един от най-важните компоненти на балансираната човешка диета..

Пилешки яйца

Лекарите препоръчват постепенно да се въвежда такава храна в диетата. Ако няма реакции у бебето, тогава жената спокойно може да яде яйца всеки ден. Високото съдържание на витамин D и Е в продукт за кърмачка помага:

• еластичност на кожата;
• изглаждане на стрии;
• подобряване на сърдечната функция.

Диетолозите казват за положителния ефект от яденето на яйца: поради витамините и минералите, които се съдържат в тях, организмът се усвоява с 98%. Ако една жена иска да отслабне след раждането, за вечеря е достатъчно да изяде едно яйце със зеленчуци.

суров

Не се препоръчват термично необработени яйца. Това важи особено за бременни и кърмещи майки, тъй като съществува висок риск от инфекция със салмонела (инфекция на храносмилателната система). Инфекцията се проявява като диария, повръщане, стомашни спазми и гадене. Има салати, сосове, кремове, в които се използват сурови яйца, не можете. По-добре е да замените такава храна с нещо по-безопасно по време на лактация..

варено

Полезните свойства на варените яйца често се подценяват. При правилна употреба и липсата на алергии при бебето те имат положителен ефект върху тялото:

• осигуряват запазването на нервните клетки;
• подобряват функционирането на мозъка;
• превенция на сърдечните заболявания;
• предотвратяват образуването на онкология;
• прочиства организма от токсини и токсини.

Оказва се, че вареният продукт е от полза за бебето и майката. Можете да започнете да ядете такава храна в периода на кърмене веднага след раждането.

Пържено

По време на кърмене, пържени яйца могат да се консумират заедно (без ограничения във времето на прилагане). В случай на алергични реакции - спрете употребата веднага. Пържените яйца са, както следва:

• омлет, приготвен в бавна готварска печка;
• парен жълтък;
• пържено ястие без използването на слънчогледово масло (в тиган с незалепващо покритие) или с малко количество;
• омлет в двоен котел.

Пъдпъдъчи яйца

Продуктът съдържа различни хранителни вещества и витамини. Диетолозите препоръчват пъдпъдъчи яйца по време на лактация. Те включват:

• витамини от група А, които влияят положително на имунната система на човека;
• комбинация от витамини B: допринасят за подобряване на сърдечната функция, помагат да се справят с вирусни и инфекциозни заболявания. Влияе благоприятно на микрофлората на червата на майката;
• минерални елементи, стимулиращи растежа на ноктите и косата.

В допълнение към всичко изброено по-горе, пъдпъдъчите яйца помагат да се възстановят след трудно раждане: това важи особено за жени, които са имали секцио. Те нормализират кръвното налягане, прочистват кръвоносната система и повишават нивата на хемоглобина..

Продуктът е надежден помощник в борбата срещу стреса, който се появява при жени след раждане. Черупката има полезни свойства за организма: съставът на минерални вещества в нея е същият като в човешките кости. С редовна употреба новоспечена майка ще укрепи ноктите, косата и костите си.

Разлики от пилешките яйца

По химичен състав пъдпъдъчите и пилешките яйца са подобни. Разликата в по-високото съдържание на витамини от група В:

• B2 - в пъдпъдъци 2 пъти повече, отколкото в пилешко.
• B5 - 1,5 пъти.
• B9 - 10 пъти.
• B12 - 3 пъти.

Основната особеност на пъдпъдъчи яйца е, че вероятността от алергична реакция при бебе е минимална. Изключение е индивидуалната непоносимост към компонентите. В тази връзка лекарите препоръчват употребата им от кърмачки. Но като всяка друга храна, трябва да правите това постепенно.

Пъдпъдъците не са носители на салмонела, така че продуктът може да се яде суров. Но някои лекари са против това мнение. Те препоръчват да загрявате храната преди хранене, тъй като все още съществува риск от инфекция..

Може ли мама да яде яйца, докато кърми?

Яйцата се препоръчват за употреба по време на кърмене като компоненти на здравословна диета, като източник на протеини [1].

Как и колко можете да ядете

Употребата може да започне веднага след раждането. Ако има предразположение към алергии:

1. Започнете с половин яйце.
2. След като наблюдавате реакцията на детето.
3. Ако всичко вървеше добре, тогава сумата може да се увеличи.

Не можете да прекалявате с такава храна, по-добре е да ядете по 1 яйце на ден.

Какви яйца не могат да се ядат и в какви случаи

За да предотвратите заразяване на тялото на кърмачка с различни бактерии, трябва да се въздържате от:

От тези видове яйца можете да получите E. coli, но това не е причина да спрете кърменето [2]. Изключете яйцата от диетата в някои случаи:

• ако бебето не се чувства добре: появява се обрив, разстроен стомах или гадене;
• храната не се обработва термично;
• лекарите не съветват да обстрелват кърмачки;
• не пържете продукта до коричка и не използвайте много олио.

Експертите препоръчват да се спазват такива ограничения, за да не се навреди на здравето.

Признаци на бебешка алергия към яйца

Признаци, че детето ви е алергично към яйца:

• често изплюване или повръщане;
• стомахът боли, газове, болка при издърпване на краката към стомаха;
• лош сън;
• кървава, слузеста изпражнения;
• твърд стол;
• обрив и оток.

Ако смятате, че детето ви е имало алергична реакция към храна, обадете се на вашия лекар. Ако бебето изпитва затруднения с храненето, опитайте се да водите дневник, в който да се посочва какво ядете и пиете. Това ще помогне да се определи по-точно какъв вид храна има проблем..

Въпреки че подобна реакция е изключително рядка, но ако детето има проблеми с дишането или подуване на лицето, обадете се на 112.

Как да закупите качествени стоки

Прегледайте опаковката, проверете етикетите: D - диета или C - столове. Диетичните храни се съхраняват в продължение на 1 седмица, а столовите не повече от 25 дни. Срокът на годност трябва да бъде релефен върху опаковката или върху самия продукт. Изберете най-свежите яйца. Не се знае при какви условия са били държани в магазина..

Цветът и размерът не влияят на качеството, но купуването на яйца с напукани черупки не се препоръчва. Добър вариант за кърмещата майка е да купува домашни яйца от доверени хора..

Възможно ли е яйца на кърмачка и под каква форма?

Ако вярвате на популярните вярвания, тогава яйцата символизират възникването на нов живот. Но как действат на млада майка с истинското раждане на нов човек и възможно ли е да се използват яйца по време на кърмене? Всъщност без тях е трудно да си представим всякакви сладкиши, салати, сосове и просто здравословна закуска или лека закуска. В много средни семейства те се използват както самостоятелно, така и при приготвянето на различни ястия.

Полезни свойства на яйцата

Жълтъкът се счита за най-полезен в яйце, което влияе благоприятно както на тялото на майката, така и на здравето на бебето. Съставът на богати на витамини яйца има следните полезни свойства:

• освобождава тялото от токсини;
• стабилизира нервната система;
• повлиява благоприятно мозъчната дейност;
• поддържа нормалното състояние на черния дроб;
• подобрява настроението и насърчава бързото възстановяване на силите;
• води до бързо възстановяване на женското тяло след раждането;
• повишава еластичността на кожата, подобрява мускулната структура;
• жълтъкът, богат на мелатонин, действа като подмладяващ агент;
• предотвратява развитието на онкологията;
• предотвратява сърдечни и съдови заболявания.

С правилните пропорции на ядене на пилешко се съставят до 15% от дневния прием на протеини. Освен, че яйчният белтък и жълтъкът се усвояват добре от организма, той е и източник на полезни микроелементи и витамини (витамини Е, D и група В), а холинът, който се съдържа в тях, помага да се отървете от токсините и по-лесно да се справите с чернодробните заболявания.

Ползите от пъдпъдъчи яйца

Пъдпъдъченото яйце по-често се въвежда в менюто на кърмачка, тъй като е класифицирано като диетичен продукт, който също е хипоалергенен. Пъдпъдъчите яйца за кърмене се препоръчват за употреба поради техните витамини А и група В. Те помагат за възстановяване на женското тяло след раждането и също така нормализират хормоните..

Освен това тяхната полза се състои в това, че те:

• подпомагат имунната система, което помага да се противопоставят на вирусни заболявания;
• повлиява благоприятно работата на храносмилателния тракт;
• възстановяване на хормоналните нива;
• стабилизира сърдечната функция;
• подобряване на мозъчната дейност.

Възможна вреда

Както при всяка друга съставка по време на лактация, трябва да се внимава специално с всякакви яйца. Най-негативните последици могат да бъдат алергия. Например, пилешкият протеин е многократно по-алергичен от жълтъка. Освен това симптомите на алергия често се проявяват в резултат на кумулативния ефект. Тоест, първоначалните признаци са само обриви по тялото, но в бъдеще, за да се възстанови от болестта, е необходимо напълно да се откаже от продуктите, съдържащи яйцето. Пъдпъдъченото яйце, за разлика от пилешкото, няма да предизвика подобна алергична реакция, но само ако се консумират правилните пропорции: за да не навредите на тялото, трябва да ядете не повече от 2 яйца на ден. Това е достатъчно за попълване на дневния прием на хранителни вещества. Не яжте пъдпъдъчно яйце за майки, които имат проблеми с работата на бъбреците и черния дроб.

Как да въведете яйца в диетата на кърмачка

Започнете с факта, че през първия месец от раждането на бебето яденето на яйца не се препоръчва за кърмачка. В същото време има мнения, че е възможно да се яде пилешки протеин и жълтък само след третия месец или дори шест месеца.

Първата употреба може да започне с една четвърт или трета от жълтъка, проверете реакцията на майката и бебето и едва след това увеличете дозировката.

Но във всеки случай не яжте повече от три яйца седмично. Суровите яйца също могат да се консумират само след етапа на кърмене, те трябва да се готвят с gw. Любителите на хрупкави яйчни черупки също трябва да бъдат внимателни - черупката, подобно на сурово яйце, може да бъде доставчик на салмонела. Ето защо първо яйцето трябва да се измие, но го яжте само варено.

В каква форма е по-добре да ядете яйца с gw

Готвенето на яйца не си струва, не само през първия месец, но и след него. Под влияние на високата температура в този вариант за готвене не остават полезни вещества. По-добре е да ядете варени яйца, те са много по-полезни от пържени яйца (пържени яйца). Ако майката не харесва варено яйце в чистата му форма, тогава можете да готвите омлет с добавка на зеленчуци. Разнообразие от варианти за готвене ще могат да разнообразят менюто на кърмеща жена - меко варено или твърдо сварено (считано за най-подходящия вариант, особено в първите етапи на въвеждане на продукт след раждане) или може би яйце с брашно. Можете да добавите варени яйца към пилешки запас и салати..

Специалните свойства на яйчната черупка

Освен жълтък и яйчен белтък, много хора обичат да ядат яйчени черупки. В края на краищата само той съдържа такова количество калций (до 90%), който в тази форма, за разлика от тебешир или месо, се абсорбира напълно в организма. И останалите полезни микроелементи в състава на яйчената черупка - желязо, флуор, фосфор и други, влияят положително на всички органи и процеси на човешкия живот. Например, яденето на черупка е полезно:

• с костни заболявания (рахит, остеопороза), както и с изцелението на наранявания и фрактури.
• жени в напреднала възраст, особено тези, които са раждали и кърмяли бебета няколко пъти, защото след менструация, многократно раждане и хранене, трябва да попълните нивото на калций;
• за зъбите - общото им състояние се засилва, те са по-малко засегнати от кариес. За това частиците от черупки дават още в детството;
• за намаляване на проявата на симптоми при алергични реакции - под формата на независимо лечение, този метод не трябва да се използва, но е напълно приемливо и ефективно да се използва в комбинация с лекарства;
• при различни видове отравяния - натрошени черупки се използват вместо активен въглен, той абсорбира всички токсични вещества от организма, те се отстраняват по естествен начин, почиства храносмилателната система от отравяне с алкохол или наркотици;
• по време на бременност - компенсира липсата на калций, което влияе положително върху развитието на плода и здравето на майката;
• за подобряване на имунната система - при постоянна и умерена употреба вероятността от настинка намалява и имунитетът се увеличава;
• с анемия, както и за предотвратяване на сърдечни заболявания и намаляване на хемоглобина в кръвта;
• за нервната система - с достатъчно калций в диетата, сънят се подобрява, нервността намалява и устойчивостта на стрес се увеличава;
• за важен компонент от женската красота - нокти, коса - черупката на яйцата помага да се направи косата гъста и здрава, елиминира загубата на коса, а ноктите придобиват добре поддържан вид, не се обелват и не се чупят.

С всички положителни препоръки относно яйцата - пиле или пъдпъдъци, не яжте патица или гъска по време на лактация. Също така, когато купувате, обърнете внимание на срока на годност и датата на производство. Тъй като застоял продукт ще достави не по-малко проблеми със здравето. Както и при много други видове храни, и вие не трябва напълно да се ограничавате да ядете яйца. Необходимо е да се спазват прости правила при избора и приготвянето на ястия с добавка на яйчен белтък или жълтък, тогава такъв полезен продукт няма да навреди на мама и бебе.

Възможно ли е кърмачка да яйца?

Статии за медицински експерти

Кърменето на яйца може да бъде важен източник на протеини както за мама, така и за бебе. Освен протеин, яйцата имат и много други полезни вещества. Но има случаи, при които яйцата трябва да бъдат изключени от диетата на майката, докато тя кърми. Следователно майките трябва да знаят всички предимства и недостатъци на яйцата в диетата по време на лактация.

Ползите от яйцата за кърмачки

Кърменето изисква от новата майка постоянно да следи здравословната и питателна диета. Повечето майки вече знаят, че определени храни трябва да се избягват по време на кърмене, тъй като тези продукти могат да влязат в кръвообращението на бебето чрез кърма и могат да повлияят неблагоприятно на здравето му. Но някои храни трябва да се консумират ежедневно, тъй като те са много полезни за бебето. Един такъв вид храна са яйцата, богат източник на хранителни протеини. Но възможно ли е ядене на яйца за кърмачка?

Основното правило, което трябва да спазвате по време на кърменето, е да гарантирате, че получавате около 500 допълнителни калории на ден, за да задоволите нуждите на вашето бебе и повечето от това трябва да са протеини. Яйцата са добър естествен източник на протеини, от който вие и вашето дете се нуждаете и които можете да консумирате няколко пъти седмично..

Яденето на яйца, докато кърмите, има много ползи за здравето. Яйцата са съставени от много хранителни вещества, витамини и минерали, включително витамин А, витамин В2, витамин В12, фолат, селен, фосфор, калций, цинк и много други. Фолатът е полезен за здравето на сърцето, предотвратяване на инсулт, поддържане на настроението и поддържане на здрава функция на червата. Йодът сам по себе си е полезен за функцията на щитовидната жлеза..

Яйцата съдържат 6 грама протеини и 5 грама здравословни мазнини. Тези хранителни вещества се намират главно в жълтъка, а яйченият белтък съдържа вода и протеини. Минералните съставки, като витамини, желязо, калций и магнезий, могат да унищожат канцерогените. Витамин В2 е важен за производството на енергия в организма, процеса на растеж и помага на тялото да преработва кислород за използване в тялото..

Витамин В12 или кобаламин помага за метаболизма в организма, особено за синтеза и регулирането на ДНК, метаболизма на мастните киселини и метаболизма на аминокиселините. Дефицитът на витамин В12 може да увреди мозъка и нервната система.

Смята се, че приемът на яйца увеличава нивото на добрия холестерол в организма, което намалява риска от сърдечни заболявания, инсулт и много други здравословни проблеми. Яйцата съдържат съединение, известно като холин, което е важно за нормалното функциониране на нервната система на майката и нейното развитие в бебето. Яйцата са богати на няколко хранителни вещества, които допринасят за здравето на сърцето, като бетаин. По време на кърменето е особено важно достатъчно количество холин, тъй като холинът е необходим за нормалното развитие на мозъка. Съдържанието на омега-3 мастни киселини може да играе важна роля за цялостното развитие на здравето на детето и мозъка. Освен това може да предотврати невронни дефекти при бебета..

Яйцата са най-добрият естествен източник на протеини и те съдържат различни аминокиселини в правилните пропорции, необходими за организма. Това са аминокиселините, които не можем да синтезираме в тялото си и трябва да получаваме от диетата си..

Растежът на всяка клетка при бебе се извършва от протеин, така че яйцата са добри за новородено.

Яйчни условия за кърмене

Въпреки че обикновено е добре да ядете яйца, докато кърмите, има някои важни точки, които трябва да имате предвид..

Първо, независимо дали кърмите, никога не трябва да консумирате сурови яйца. Яденето на сурови яйца по време на кърмене се смята, че увеличава риска от инфекция със салмонела, което може да доведе до симптоми като диария, повръщане, стомашни спазми, гадене и треска. Затова е важно яйцата да се готвят правилно и да се съхраняват..

Яйцата трябва да се поставят при постоянна температура под 20 ° C и не трябва да се поставят заедно с други продукти. Ако имате варени яйца, те могат да се съхраняват в хладилник за не повече от 2-3 дни. Не използвайте яйца, които са били повредени, защото съществува риск от заразяване с бактерии, които не са полезни за организма. Трябва да готвите твърдо сварени яйца и до пълно сваряване. Зрелите яйца ще бъдат без бактерии. Затова се препоръчва ядене на варени яйца на кърмачка. Меко сварените яйца по време на кърмене могат не само да увеличат риска от чревни инфекции, но също така може да има храносмилателни разстройства у детето под формата на диария. Възможно ли е да ядете пържени яйца на кърмачка? Когато млада майка храни бебето с кърма, тогава майката може да яде пържени яйца или пържени яйца, но все пак трябва да готвите тези яйца добре и винаги от двете страни. В допълнение към това към яйцата могат да се добавят зеленчуци, което ще допълни ползите и калориите на такова ястие.

Кърмените яйца трябва да бъдат включени в разнообразна и балансирана диета. Това е най-разпространеният вид яйце, което съдържа всички хранителни съставки..

Пъдпъдъчите яйца имат подобен вкус с пилешките яйца, но малкият им размер (петте пъдпъдъчи яйца обикновено са равни на едно голямо пилешко яйце) ги направи популярни в готвенето на гурме. Пъдпъдъчите яйца при кърмене се сервират добре с морска сол. Това запазва максимално всички хранителни вещества и осигурява ползи за костите на бебето..

Патешки яйца приличат на пилешки яйца, но те са по-големи. Подобно на пилешките яйца, те се продават в размери от малки до големи. Патешки яйца имат повече протеин и са по-богати от пилешките яйца, но също така имат по-високо съдържание на мазнини и повече холестерол. Следователно по стойност яйцата на патиците не преобладават над пилешките яйца, но те също могат да се консумират.

Но има случаи, в които майките не трябва да ядат пилешки яйца, докато хранят бебе. Бебетата са алергични към протеина от пилешкото яйце. Това е много сериозна алергична реакция. Ако детето ви е алергично към яйца, то може да развие симптоми като гадене, стомашни спазми, проблеми с дишането, обрив, повръщане, подуване на гърлото и езика и други, когато са изложени на яйцето. Ако забележите някой от тези симптоми при детето си, опитайте се да избягвате яденето на яйца за известно време и вижте дали състоянието се подобрява. Много преработени и пакетирани храни обикновено съдържат яйца, което също може да предизвика алергични реакции у вашето бебе. Нашата имунна система реагира на всеки обект, който влиза в контакт с нас като чуждо тяло. Докато имунната ни система узрява, тя се научава да приема повечето от „извънземните“ тела. Следователно, ако вашето дете е алергично, колкото по-късно влезе в контакт с потенциален алерген, толкова по-големи са шансовете, че имунната система обикновено реагира на това. Ето защо, ако някой от вашето семейство има алергия към яйцата, изобщо не трябва да ги използвате по време на лактация, но е по-добре яйцата да се отложат за възрастта на детето, след като той навърши първата година от живота.

Яйцата съдържат много хранителни вещества, които не всички храни имат. Тези хранителни вещества са изключително полезни за организма, особено за кърмещи майки и техните бебета. Затова младите майки могат да ядат яйца при хранене на бебе, ако са правилно приготвени. Изключение може да бъде само алергия при дете или семейство към яйчен белтък.

Яйца в диетата на кърмеща майка: кога, какво и колко

Яйцата могат да се използват като самостоятелно ястие или да се въвеждат като компонент при печене, салати, закуски. Този продукт заслужено се счита за един от най-полезните поради своя богат минерален състав. Но ако говорим за храненето на майката по време на кърмене, е необходимо повишено внимание, тъй като веществата, съдържащи се в храната, влизат в тялото на бебето заедно с кърмата.

Ползи от яйца

Яйчният бел има уникални свойства. Той се абсорбира от тялото много по-бързо и по-лесно от подобно вещество от месни продукти. С ежедневната употреба на само две яйца можете да задоволите потребностите на организма от този компонент с 50%.

Най-често срещаните яйца в диетата са пилешкото месо. В същото време се смята, че пъдпъдъците са за предпочитане за кърмеща майка, тъй като те са по-малко алергенни, освен това се усвояват по-лесно. Но една жена трябва внимателно да ги въведе в диетата си, наблюдавайки реакцията на тялото на бебето.

Съставът на продукта

Има разлики между яйцата на кокошката и пъдпъдъците в химическия състав и в обема на хранителните вещества.

Таблица: химичен състав

Проучвайки по-подробно химичния състав на всеки сорт, можем да заключим, че според съдържанието на макро- и микроелементи няма причини да считаме някои яйца за по-малко или по-малко полезни от други. И двата продукта имат предимства един спрямо друг. Следователно не си струва да изтъквате нито един сорт, напълно игнорирайте другия.

Видео: кои видове продукти са по-полезни

Ползи за тялото на кърмеща майка и бебе

Яйцата са силно алергенни. Причината е както в специалното свойство на протеина, така и в богатия минерален състав на жълтъка - концентрацията на определени микроелементи може да предизвика индивидуална непоносимост.

Яйцата се въвеждат в диетата постепенно, под надзора на реакцията на бебето. И това не зависи от тяхното разнообразие. В крайна сметка, при алергия към пилешко яйце, организмът по същия начин ще реагира на пъдпъдъци.

Полезни свойства на яйцата

Съставът на яйцата съдържа вещества, които са особено необходими за тялото на жената в следродилния период. Те имат безусловен положителен ефект върху развитието на детето, като са източник на ценни хранителни вещества и витамини..

Основните предимства на продукта включват:

1. Високо съдържание на витамин D. Този микроелемент е необходим за пълното усвояване на калция, помага на мама да укрепва ноктите, зъбите, косата и се използва за предотвратяване на развитието на рахит при кърмачета..
2. Предотвратяване на анемия. Яйцата са богати на желязо, което осигурява пълен кислороден метаболизъм на клетъчно ниво. Редовната употреба на продукта ще нормализира нивото на хемоглобина при кърмеща жена и ще обогати кърмата с полезен микроелемент..
3. Стимулиране на мозъчната дейност. Съставът съдържа аминокиселини, които подобряват мозъчната функция, ускоряват регенерацията на тъканите. Лецитинът почиства кръвоносните съдове, а холинът подобрява паметта и вниманието..
4. Укрепване на имунитета. Лизоцинът в пилешките яйца помага в борбата с вирусите и бактериите.
5. Възстановяване на тялото. Те съдържат яйца и друг рядък микроелемент - селен. Той е особено необходим за възстановяване след бременност и раждане..

Предимства на пъдпъдъчи яйца

Пъдпъдъчите яйца са почти два пъти по-бързи, за да бъдат усвоени от тялото, отколкото пилешките яйца. В условията на ограничение на хранителните вещества, докато кърмеща майка спазва диета, пъдпъдъчите яйца могат да компенсират недостига на много незаменими аминокиселини, минерали, витамини, обогатяват майчиното мляко.

Основните полезни свойства на продукта:

1. Високото съдържание на витамини А и група В. Те са необходими за развитието и правилното функциониране на вътрешните органи на растящо бебе. Те имат положителен ефект върху здравето на майките. Витамин А е естествен антиоксидант. Витамините от група B помагат за установяване на метаболизма, насърчават регенерацията на кожата.
2. Стимулация на мозъка. Смята се, че пъдпъдъчите яйца са особено полезни за умственото развитие на кърмено бебе..
3. Възстановяване на хормоналния фон на жената. Фолиевата киселина, протеините, мазнините, аминокиселините, които са естествени антиоксиданти, й помагат в това..
4. Висока концентрация на фосфор, желязо, калий. Тези ценни микроелементи са необходими за пълноценното функциониране на сърдечно-съдовата система, нормализират процеса на кръвообразуване, укрепват костната тъкан, стимулират мозъчната дейност.

Правила за включване на продукта в диетата на кърмачка

Ако детето не е склонно към алергии, яйцата трябва да бъдат включени в диетата на кърмачка. Този продукт е достъпен източник на множество хранителни вещества. Но за да се избегнат възможни отрицателни реакции на тялото на бебето, трябва да се спазват следните правила за употреба:

• Не въвеждайте продукта в диетата през първия месец от живота на детето. Тогава е позволено да се ядат ястия с малко съдържание на яйца. До тригодишна възраст храносмилателната система на бебето се адаптира към новите условия на съществуване и вероятността от непоносимост към яйчен белтък значително ще намалее.
• Трябва да започнете да въвеждате продукта в диетата с жълтъка. За първи път е позволено да яде 1/2 парче. При липса на алергична реакция у бебето, на следващия ден можете да изядете цял жълтък, а само след няколко седмици - цялото яйце. Именно протеинът най-често причинява непоносимост. Седмичната норма на консумация при кърмене е не повече от 2 бр. пилешко и 3-4 пъдпъдъчи яйца.
• Яйцата се хранят само с термична обработка. В противен случай има голяма вероятност от заразяване със салмонелоза и други заболявания, които могат да се предадат на бебето. Меко сварените яйца също са неприемливи. Най-добре е да ги използвате във варена форма, след като заври поне 5 минути.
• Преди готвене яйцата трябва да се поставят за 5-10 минути в разтвор на сода (1 ч.л. на 1 литър вода) и след това да се изплакнат обилно под течаща вода. Яйцата са здравословен продукт, но кърмещите майки трябва постепенно да ги въвеждат в диетата.

Как да готвите яйца, докато кърмите

Храненето на кърмачка трябва да бъде диетично. Ястия от яйца не са изключение. Поради тази причина пържените яйца и други видове ястия не се препоръчват, когато яйцата са подложени на агресивна термична обработка - пържене в олио. Тази технология за готвене влияе негативно върху хранителната стойност на ястието (прави я твърде висококалорична) и нейните ползи.

Нежелателно е да се ядат яйца с недопечен жълтък (брашно, меко сварено, „в торбичка“). Но задушен омлет или бъркани яйца са най-добрите варианти за приготвяне на този продукт за кърмачка. Такива ястия са класифицирани като диетични поради липсата на излишни мазнини в състава.

За сравнение: калоричното съдържание на пържени яйца е 200–250 kcal, а двойка омлет е само около 100 kcal.

Омлет рецепта за кърмачки

За готвене ще ви трябва:

• яйца - 2 бр.;
• мляко - 100 мл;
• сол и подправки на вкус.

Яйцата и млякото трябва да се използват охладени - тогава омлетът ще се окаже въздух.

1. Разбийте всички съставки с размах и изсипете в чиниите, използвани за готвене.
2. Можете да готвите парен омлет в бавна готварска печка, двоен котел, микровълнова печка или в конвенционален тиган, ако няма други кухненски приспособления в къщата. След това контейнерът с яйчената смес се поставя в друг съд с вряла вода. Важно е нивото на водата да е по-ниско от страните на чинии с бъркани яйца.
3. Ястието се готви бързо - около 5-10 минути. Готовността може да бъде проверена чрез рязане на омлета в средата. Тя трябва да бъде хомогенна, без течен център..

Отзиви на кърмещи жени

Ако искате яйца с ХС, хапнете наполовина сварени и гледайте реакцията на бебето. Ако всичко е наред, изяжте цялото за един ден. Лекарят ми каза, че можете две или три седмично. Но ядох само варено: не обичам омлети и пържени за стомаха ми са много тежки. И ако няма алергии в семейството, можете да ядете всичко. Само малко първо, вижте реакцията.

Елена

https://www.babyblog.ru/community/post/01medicina/3086925

Първата ми половин година беше излята, ако ям яйце... Така че, трябва да внимавате с него... Но можете да опитате... 1 яжте жълтък и изчакайте реакция

Анастасия Фролкова

https://www.baby.ru/blogs/post/179097504-109575346/

Хапнах омлет... нямаше реакция... но ядох безалкохолно, бузите с червени пъпки...

майка

https://www.baby.ru/blogs/post/141363665-76990428/

Затова е много важно да внимавате да ядете храни, докато кърмите, за да не навредите на бебето си. Затова запомнете основното правило - въведете нов продукт с повишено внимание, не го злоупотребявайте и проверете реакцията на детето. В случай на появата му, струва си да изоставите яйцата, докато той порасне..

Пилешки и пъдпъдъчи яйца за ХС: правила за безопасност

Менюто на жена след раждането на бебе претърпява значителни промени. В крайна сметка сега тя трябва да изпълнява две задачи едновременно - да не предизвиква алергии у детето и да му осигурява най-пълния и балансиран набор от полезни вещества. Много познати продукти трябва да бъдат изключени, така че не е изненадващо, че в началото мама постоянно изучава „вредността” на определени ястия. Яйцата по време на кърмене остават доста спорен продукт. От една страна, те са много полезни, от друга - те са източник на силни алергени..

Възможно ли е да кърмите яйце?

Яйцата за кърмачка ще бъдат много полезни, тъй като съдържат почти целия списък на витамини (с изключение на аскорбинова киселина), много хранителни вещества и минерали:

• холин;
• биотин;
• селен;
• фолиева киселина;
• аминокиселини;
• полиненаситени мазнини;
• фосфор, кобалт, магнезий, желязо, калий, калций и др..

Те се характеризират с ниско съдържание на калории - 157 kcal / 100 g, докато протеинът в яйцето се съдържа в големи количества, което ги прави много хранителни.

Съставът включва и лецитин, който е полезен за нормалното функциониране на мозъка, нервната система и е необходим за правилното развитие и формиране на всички системи на детето. Недостигът на лецитин причинява изоставане в напълняването, развитието на речта, нарушена памет и психика.

Яйцата при хепатит В могат да нормализират хормоналния фон, да повишат имунитета, да подобрят хранителната стойност на кърмата и процеса на хематопоеза. Витамин D помага за усвояването на калция и има добър ефект върху състоянието на кръвоносните съдове, кожата, ноктите, красотата на косата.

Протеините от този продукт лесно се усвояват от организма, но четири от тях са силни алергени, които могат да причинят различни негативни реакции у бебето - стомашно-чревни неразположения, обрив, гадене, алергичен ринит и др..

Жълтъкът е богат на холестерол. Преди това се смяташе, че е вредно и лекарите съветваха да се ограничат яйцата до 2-3 на седмица. Но наскоро се оказа, че холестеролът в жълтъка поради уникалния му състав, напротив, е полезен, включително за съдове.

При консумация на сурови и недопечени яйца съществува висок риск от инфекция със салмонела. Поради това се препоръчва на кърмеща майка напълно да ги изключи от диетата, дори и преди да ги е използвала без проблеми. За да се предотврати попадането на салмонела на ръце и друга храна, черупката трябва да се измие със сапун преди готвене.

За да се предпазите от тези бактерии, по-добре е да купувате яйца не от ръцете си, а на специализирани, доказани места, където те се наблюдават внимателно. Фабричните тестиси обаче имат своите недостатъци - те могат да съдържат много антибиотици, хормони и нитрати, които птицата получава в храната за подобряване на здравето, увеличаване на производството на яйца и дезинфекция. Всички тези вещества влизат в тялото и млякото на жената, причинявайки нарушения в хормоналния фон и микрофлората..

Пиле

Пилешкото яйце е най-често срещаният и достъпен продукт от тази "серия". Тя осигурява на тялото изненадващо балансиран и пълен набор от здравословни витамини (не само витамин С) и минерали (с изключение на бор и силиций).

Най-добре е майката да включва варени яйца в диетата си, докато кърменето това е най-сигурният вариант за бебето и за самата нея. По-добре е да ги приготвите на хладно (8 минути след варене), защото меко сварените яйца все още могат да съдържат салмонела (за да го унищожите, е необходима по-дълга термична обработка).

Но ако „източникът“ на тестисите е надежден, имунитетът на майката е силен и реакцията на бебето е положителна (а той вече е на повече от 1-3 месеца), можете да опитате да въведете тази опция в менюто. Значителна част от бактериите ще бъдат унищожени чрез готвене, а силно тяло ще се справи с останалите..

Между другото, усвояването на яйца в борбата със салмонелата също не си струва - няма да даде никакъв резултат, само ще унищожи по-голямата част от хранителните вещества. Признак за "прекаляване" е зеленикаво покритие върху жълтъците.

пъдпъдък

Пъдпъдъчите яйца за кърмачка са по-безопасен вариант, те не са толкова алергени и се считат за по-диетичен продукт. И въпреки че пилешките яйца са по-богати на състав, пъдпъдъците могат да бъдат отлична алтернатива за периода на хепатит В.

Пъдпъдъчните тестиси са особено богати на витамини от група В - 100 г съдържа половината от дневната норма на почти всеки от тях. Макро и микроелементният състав на пъдпъдъци и пиле е почти еднакъв.

Пъдпъдъчи яйца по време на кърмене също ви позволяват да установите хормоналната система и да укрепите имунната система, както и да компенсирате липсата на хранителни вещества след раждането.

В началото се препоръчва да се използват само твърдо сварени яйца. Пържени яйца и сурови яйца от пъдпъдъци могат да бъдат въведени след като бебето е малко по-голямо - най-добре след шест месеца. Има мнение, че пъдпъдъците не са податливи на салмонелоза, но лекарите не са съгласни с него.

Възможно ли е за кърмачки омлет и бъркани яйца

Пържените яйца, подобно на други продукти с това лечение, са най-добре изключени от менюто при кърмене. Те съдържат повишено количество нездравословни мазнини и холестерол, които влияят негативно на здравето. Освен това пържените яйца се усвояват по-трудно при кърмене, след което често се появяват киселини и тежест в стомаха..

Ако наистина искате да ядете пържено яйце, можете да го сготвите с пържено яйце в бавна готварска печка, двоен котел или в тиган с незалепващо действие, без да използвате масло или друга мазнина.

Омлетът с кърма е за предпочитане пред суровите яйца. И въпреки че лекарите все още препоръчват да се ограничите до приготвения вариант, омлетът ви позволява да увеличите максимално запазването на хранителни вещества. Основното е да се спазват правилата за неговото приготвяне и предварителната подготовка на самите яйца.

Опасността от омлет за кърмачка е и в употребата на мляко - то също често причинява алергия у бебето. Но ако няма отрицателна реакция към майчиното краве мляко, можете да опитате малко омлет.

Салмонелата живее само върху черупката, попадайки вътре изключително чрез нейното увреждане. Ето защо трябва да изберете цели копия и преди готвенето да ги измиете старателно със сапун. Такова ястие по време на лактация ще бъде полезно както за майката, така и за бебето. Можете да го включите в диетата още на 2-3 месеца.

Можете да си направите омлет без мляко, ако бебето реагира слабо на него. Тогава ще се окаже по-гъста, но не по-малко питателна и полезна..

По-добре е да готвите във фурната, на пара или в микровълновата, с малко количество мазнина и в никакъв случай не пържете ястието повече от необходимото.

Как да въведете яйца в диетата

Лекарите категорично не препоръчват яденето на яйца на кърмачка през първия месец от живота на бебето. По това време тялото му все още е твърде слабо и не е адаптирано, така че реакциите могат да се проявят по-силно. Някои лекари смятат, че трябва да започнете да ядете яйца още по-късно - след шест месеца. И д-р Комаровски обикновено ги класифицира като забранени по време на GV продукти..

За да не навредите на трохите, трябва да спазвате определени правила за въвеждане на яйца в диетата:

• изберете само пресни. Можете да проверите това с чаша обикновена вода. В него се дави прясно яйце, ако е на повече от седмица, то плува вертикално по средата и ако се е появило на повърхността, може да бъде изхвърлено;
• както пъдпъдъчите, така и пилешките яйца трябва да бъдат измити добре преди готвене, за предпочитане със сапун;
• сварено яйце на кърмачка трябва да се инжектира с 1/3 от жълтъка. Ако в рамките на 2-3 дни алергията на бебето не се появи, постепенно увеличете сервирането;
• На втория месец след раждането е по-добре да се ограничите до твърдо сварени яйца. Малко по-късно можете да добавите омлет, а яйцата трябва да бъдат въведени след шест месеца или дори след края на хепатит В.

И, разбира се, следвайте общите правила - само един продукт наведнъж и постоянен мониторинг на реакцията на бебето.

Полезна ли е черупката?

Съществува мнение и много популярно, че е много полезно да ядете нарязани яйчени черупки, за да възстановите нивото на калций в организма. Смята се, че такъв калций се усвоява лесно от организма и ви позволява бързо да запълвате дефицита..

Повечето лекари обаче са уверени, че такъв продукт може сериозно да навреди на здравето, тъй като всъщност не се усвоява от организма. Затова е по-добре да използвате специални фармацевтични калциеви препарати и да коригирате менюто. Например, включително извара, млечни и млечни продукти, ако те не са алергични.

Яйцата при цялата си полезност са много смесен продукт, затова кърмещата майка трябва да внимава с него и да слуша внимателно както тялото му, така и реакциите на бебето.

Възможно ли е да ядете яйца, докато кърмите

Повечето от жените, които наскоро станаха майки, се опитват да се придържат към естественото хранене на бебето си. Всеки знае, че кърмата съдържа абсолютно всички микроелементи и хранителни вещества, необходими за новородено бебе през първата година от живота му. Качеството на млякото до голяма степен зависи от диетата, която кърмещата майка спазва. Поради тази причина жените по време на лактация полагат много усилия да се хранят максимално правилно, като същевременно консумират само здравословни ястия и продукти. В тази статия ще говорим дали е възможно да се включат яйца в диета за кърмачка. Ще се опитаме да разберем какво държат експертите по този въпрос, както и как кърмачките въвеждат яйца в диетата си.

Сортове яйца

Преди да говорите за възможността да ядете яйца, не забравяйте, че човек консумира няколко вида от този продукт. Безспорно най-популярното яйце е пилешкото месо. Наскоро пазарът предлага и продукт от пъдпъдъци. Патешки и гъши яйца са много по-рядко срещани..

Яйца за кърмене: ползи или вреди

За съжаление към днешна дата експертите не са стигнали до единодушно мнение. Някои от тях настояват, че не си струва да се ограничавате в храненето и е необходимо да ядете абсолютно всички продукти, започвайки от първия ден след доставката. Други са на мнение, че яйцата не трябва да се ядат по време на кърмене..

Това мнение се причинява от факта, че яйцата са доста силен алерген и могат да предизвикат едновременно реакция у дете и да повлияят на здравословното състояние на млада майка. Освен това има експерти, които казват, че можете да ядете яйца, но трябва да направите това със специални грижи и като вземете предвид специфичното здраве на бебето. Затова нека разгледаме малко по-подробно всяко от мненията относно възможността за ядене на яйца по време на лактация.

Мнението на диетолозите

На първо място, заслужава да се каже, че диетолозите, които следят диетата и теглото на пациентите си, ядат варени яйца по време на кърмене..

Много жени след раждане са склонни да отслабнат. Това е абсолютно нормално. Продукт като яйца има сравнително ниска енергийна стойност, а яйчният протеин се усвоява от 98 процента от човешкия организъм. Ако имате едно пилешко яйце и зеленчукова салата за вечеря, това ще ви позволи бързо да се върнете към фигурата, която сте имали преди раждането. Много от жените възвърнаха формата си по този начин..

Освен това лекарите казват, че яйцето съдържа витамини от групи D и E. Тези витамини имат много благоприятен ефект върху организма на кърмачка. Витамин Е помага за възстановяване на кожата, повишаване на нейната еластичност след раждане. Именно витамин Е може да подобри работата на сърдечно-съдовата система и това е много важно по време на кърменето. Витамин D ви позволява да абсорбирате напълно богати на калций храни. Достатъчно количество от това вещество в организма е просто необходимо, защото по време на лактация жената страда силно от влошаване на качеството на ноктите, косата и костите.

Мнението на педиатрите

Какво мислят лекарите, които пряко наблюдават здравето на детето, за възможността да яде яйца по време на кърмене?

Педиатрите казват, че можете да ядете яйца през периода на естествено хранене. Но преди това е по-добре да се уверите, че детето не е алергично към този продукт, тъй като повечето новородени са склонни към отрицателна реакция към редица продукти. Микрофлората на червата на децата през първите месеци от живота все още не е напълно установена и всеки продукт, който майката е яла, може да повлияе негативно на благосъстоянието на бебето.

В тази връзка педиатрите не възразяват срещу използването на яйца от кърмачка, но препоръчват постепенно да се въвежда този продукт в диетата им и да се започне с половин яйчен жълтък.

Становището на експерти за кърменето

Така че, възможно ли е кърмеща майка да има яйца? Специалистите в областта на кърменето са на мнение, че яйцата не само не са вредни за кърмещата майка, но са полезни и през този период. Трябва да се има предвид, че това правило се прилага само ако кърмачето не прояви алергична реакция към въвеждането на яйца в диетата на майката. Какви са предимствата на варените яйца за кърмене?

Те съдържат фолиева киселина, която участва пряко в процеса на хематопоезата. Именно този елемент има положителен ефект върху организма по време на периода на възстановяване след раждането. Освен това яйцата съдържат не по-малко важен цинк и селен. Тези елементи обогатяват млякото, което го прави още по-полезно за бебето. В яйцата също присъстват магнезий и калций, което дава възможност да се подобри състоянието на костите и да се подобри функционирането на нервната система. И това няма да е излишно за майката на бебето в борбата срещу следродилната депресия. Така че можете да ядете яйца с HS.

Какви яйца не могат да се ядат, докато кърмите?

Независимо от факта, че този продукт е много полезен, все още има изключения. Така че, неприемливо е да ядете следните видове ястия с яйца:

• Силно не се препоръчва да се пият сурови яйца, които не са преминали термична обработка. Несъмнено съвременните птицевъди ваксинират домашни птици, което избягва развитието на бактерии в яйцата. Но не си заслужава риска В резултат на консумацията на сурови яйца може да се появи чревна инфекция или заболяване като салмонелоза. Освен това суровият протеин практически не се усвоява от човешкия организъм. Какви други яйца не се препоръчват за кърмене?

• Не използвайте пържени яйца за естествено хранене, те нямат голяма полза. Експертите препоръчват изобщо да не използвате пържени храни по време на лактация. В процеса на пържене повечето от полезните вещества, съдържащи се в яйцата, се губят. Така пържените яйца са забранени от кърменето.

• Препоръчва се да се въздържате от ядене на яйца от гъски и патици. Те могат да пренасят значителен брой микроорганизми, които е малко вероятно да бъдат полезни за млада кърмачка.

Кой е най-добрият начин за консумация на яйца, така че да е безопасно и правилно?

Преди да започнете въвеждането на яйца в диетата си с HB, няма да е на място да се консултирате с вашия педиатър. Ако лекарят няма нищо против, тогава въвеждането на яйца в диетата е най-добре да започнете с жълтъците на пъдпъдъчи яйца. Необходимо е да го ядете сутрин и през деня, за да наблюдавате реакцията на детето. Ако отрицателна реакция не последва, след един ден можете да изядете цяло яйце. И след това можете да опитате да въведете пилешки яйца в диетата си. Пъдпъдъчите яйца рядко предизвикват алергична реакция при кърмене.

Започвайки с въвеждането на пилешки яйца е половината от жълтъка. И отново да наблюдавате реакцията на детето през деня. В случай, че бебето има алергична реакция под формата на кожни обриви или бебето страда от коремна болка, тогава е по-добре да отмените употребата на яйца и опитайте отново след няколко месеца. Ако няма проблеми със здравето на бебето, тогава вече можете да ядете цели яйца, като постепенно увеличавате порцията. Наблюдението на реакцията на детето обаче не трябва да се прекъсва. И още веднъж припомняме, че е забранено майката да пие сурови яйца.

заключение

По време на кърменето винаги трябва да се придържате към основното правило: здравето на бебето е преди всичко. Ако при въвеждането на нов продукт в диетата си забележите, че бебето страда от алергични прояви или стомахът му започва да боли или се държи неприятно, тогава новият продукт трябва да бъде напълно отменен.

В бъдеще, с въвеждането на първото хранене, бебето трябва да бъде особено внимателно към продукта, на който детето реагира отрицателно, докато го въвежда в диетата на майката. Педиатрите са на мнение, че опитите да се даде продукт, който е причинил алергия, не трябва да се повтарят, докато детето навърши тригодишна възраст.

Ако не сте сигурни в правилността на диетата си или имате допълнителни въпроси, тогава трябва да потърсите съветите на специалисти. Те ще помогнат не само да направите вашата диета правилна и разнообразна, но също така ще дадат съвети как да избегнете отрицателна реакция при бебе.