Рецепта от ечемик от ечемик за кърмене

За да може новороденото да се развива правилно и активно, да наддава на тегло, той трябва да се храни пълноценно. През първата година от живота му основата на диетата е майчиното мляко на майката. Що се отнася до полезните и уникални свойства, състава на млякото, всичко зависи пряко от това какво и колко често се храни кърмачка. За да може женското тяло да получава достатъчно количество витамини, полезни и минерални вещества, аминокиселини, натурални продукти трябва да преобладават в диетата. Много е важно продуктите да не провокират алергии и бурни реакции от страна на тялото на детето. Най-важният, ценен елемент от храненето на жената са зърнените култури, наситени с фибри и хранителни вещества. Една от такива ценни и изключително полезни зърнени култури е перленият ечемик. Трябва да можете да го приготвите правилно.

Полезни свойства на каша

Ечемикът по време на кърменето е много полезен не само за мама, но и за новороденото дете. Така че храненето носи радост, а гърдата винаги се пълни с мляко, трябва да се придържате към диета, да следите храненето. По време на gw, диетата на жената е ограничена, но не яжте един картоф и постно месо. За да може женското тяло да се възстанови бързо след раждането, диетата трябва да е разнообразна, богата и балансирана..

Много терапевти, акушер-лекари настояват, че кърмачка е длъжна да яде ечемик. Важно е да се отбележи, че ечемикът и овесените ядки са много важни през този период, тъй като осигуряват пълното производство на кърма. В бисерния ечемик има много полезни елементи, които позволяват на жена, родила, да възстанови собствените си сили.

Проблемът на всяка жена след раждането е увиснала кожа в корема, която носи дискомфорт и несигурност в себе си, нейната красота и привлекателност. Това за пореден път разстройва току-що мумията, което се отразява неблагоприятно на производството на кърма. Ечемичната каша е отличен изход от тази ситуация. Тя е в състояние да направи кожата еластична и тонизирана, което е много важно за жените в раждането.

Съдържа калий, йод, фосфор и бром, желязо, мед, както и витамини Е, В, А. Ечемикът съдържа и лизин, който осигурява производството на колаген. Благодарение на това бръчките се изглаждат, кожата става еластична, еластична и гладка. Важно е да се отбележи, че ценният минерален и витаминен комплекс от перлен ечемик осигурява пълно възстановяване на цялото тяло, спомага за възстановяването на всички негови функции.

При морски свинчета кашата е полезна, тъй като има положителен ефект върху функционирането на стомашно-чревния тракт. Качествено го почиства от токсини, токсини. Ако готвите отвара от зърнени храни, тогава ще получите шик диуретик, спазмолитично, противовъзпалително.

Друго положително свойство на овесената каша, което е от значение за раждащата жена - тя помага да отслабнете. При кърмене теглото отминава доста бавно, но ечемикът, сварен във вода, ефективно допринася за загубата на излишно тегло.

Функции за готвене

Храненето на бебето е много важен и отговорен процес. На този етап жената не може да яде всичко, което е яла преди, тъй като има много ограничения. Що се отнася до перленият ечемик, той може безопасно да се въведе в диетата, когато детето навърши един месец. Това се дължи на факта, че до този момент бебето няма необходимите ензими в храносмилателния тракт, които могат да се справят с такъв продукт.

За да не причинявате дискомфорт на бебето, важно е да се придържате към някои полезни правила:

• гответе каша във вода, без да добавяте мазнини;
• за първи път можете да ядете не повече от три супени лъжици на празен стомах до дванадесет следобед;
• порцията се увеличава постепенно до сто грама наведнъж, ако бебето няма храносмилателни проблеми, няма прекомерно газообразуване;
• се допуска до двеста грама продукт на седмица.

Ако следвате тези правила, можете да избегнете неприятна реакция от страна на храносмилателната система на новороденото.

Съставки

готвене

1. На първо място, трябва да направите круши. Изплакнете го обилно с течаща вода, за да се освободите от прах, мръсотия..

2. Ечемикът е зърнена култура, която се приготвя достатъчно дълго време и се нуждае от предварително накисване. Най-добрият вариант за приготвяне на каша с gw е да изсипете зърнените култури с вода в продължение на десет часа вечер, а на сутринта изцедете останалата течност и да приготвите вкусно лакомство. Можете също така да го накиснете в топла вода за половин час, след това да източите водата и да започнете да готвите.

3. Изсипете зърнените култури в тигана. Важно е да запазите пропорцията. За ½ чаша подути зърна трябва да вземете 1,5 с.л. вода. Капацитетът се изпраща до печката, като се прави максимален огън. След като течността заври, намалете котлона до минимум, продължете готвенето в продължение на петдесет минути.

4. Ако остане течност, изцедете я. Добавете маслото, оставете кашата да вари.

5. Здравословната, питателна, питателна и необичайно вкусна перлена ечемична каша е готова за ядене.

Видео рецепта

Ечемикът е важна част от диетата на кърмещи жени. За да поддържате бебето активно и силно, не забравяйте да се храни правилно.

Възможно ли е кърмеща майка да бисе ечемик, царевица или просо: преглед на зърнени култури, позволени по време на кърмене

Всяка мама винаги има здравето на бебето си на първо място. В тази връзка тя смело издържа на постоянно лишаване от сън, натрупана умора и монотонност на ежедневните притеснения за бебето. Сред всички промени в живота, които бебето прави, промените в храненето са най-осезаемите и значими, защото неговото благополучие и пълно физическо развитие пряко зависят от това, което майката се храни..

Като източник на витамини, въглехидрати, микроелементи и други полезни вещества, културите просто са задължени да формират основата на женското меню при кърмене. Сред зърнените култури има и такива, които не се препоръчва да се консумират по време на лактация, така че майката трябва да знае предварително коя от храните може да включи в диетата.

Кашата традиционно се счита за най-добрата основа на всяка здравословна диета, тъй като те са добре подхранени и съдържат различни групи витамини. Въпреки това, когато кърмите, не всички зърнени храни са еднакво добри и здрави.

Елда каша и ориз

Кашата от елда може да се нарече шампион по съдържание на витамини от група В, магнезий и желязо. Количеството желязо в него е 6-7 пъти по-голямо от съдържанието му в оризова каша или в същия грис. Също така в състава му има цинк, мед и достатъчно голямо количество фибри. Fiber прави елдата особено ценен продукт за кърмене, тъй като нейното присъствие:

• допринася за нормалното функциониране на органите на стомашно-чревния тракт;
• стимулира чревната подвижност;
• увеличава изпражненията, като същевременно намалява плътността му, като по този начин намалява вероятността от запек;
• има положителен ефект върху увеличаването на полезната микрофлора в червата;
• освобождава тялото от вредни вещества като сорбент.

В допълнение, наличието на диетични фибри в състава позволява на елдата да гарантира навременното появяване на усещане за пълнота, което елиминира преяждането и последващото затлъстяване.

Царевична каша

Царевичната каша може да се похвали с нишесте, желязо и витамини от групи В, Е, А, РР, но калция и фосфора не са достатъчни. Важното му предимство пред останалите е, че инхибира процесите на ферментация в червата, като по този начин намалява подуването и коликите. Освен това той не съдържа глутен, тоест при кърмене можете да го включите в диетата през първите месеци след раждането. Сред другите полезни свойства, които са важни за майките, които кърмят, трябва да се отбележи:

• нормализиране на функционирането на храносмилателната система;
• предотвратяване на запек;
• извеждането на токсините и радионуклидите от тялото на жената;
• възстановяване на доброто състояние на кожата, косата, ноктите, които биха могли да страдат по време на бременност.

Въпреки всички полезни качества, по-добре е да не се увличате твърде много с царевична каша - яденето й е достатъчно не повече от два пъти седмично. Също така, кърмещите майки, чиито деца са склонни към диария, не трябва често да ядат ястия, приготвени от царевица (препоръчваме да прочетете: вреден ли е царевицата при кърмене?).

грис

Манната каша се получава от житни зърна, пречистени от горните слоеве - трици. В допълнение към него от пшеница се произвеждат житни и пшенични зърна. Основната им разлика е степента на смилане. Например в пшеничната каша смилането е най-грубо, а в брашното - най-финото.

Високото съдържание на калории и лесна усвояемост могат да бъдат причислени към характеристиките на ястие като манитол, но манната каша е по-ниска от елда и овесени ядки по съдържание на минерали. По отношение на броя на растителните влакна, той също губи, но именно този недостатък често се превръща в добродетел. Кашата е незаменима в менюто на тези, които трябваше да правят операция на коремните органи. Подобна диета в следоперативния период е особено актуална.

Употребата на грис по време на кърмене трябва да бъде ограничена - тя съдържа значително количество глутен, което го прави силно алергенен продукт. Друг недостатък е наличието на хитин в състава, който пречи на нормалното усвояване на такива вещества като калций, желязо и витамин D. В тялото на бебето тяхната липса от своя страна може да провокира нарушения в стомашно-чревния тракт или дори да доведе до развитие на рахит. Ако грисът е доминиращ в диетата, поради съдържанието му на калории, това може да доведе до наддаване на тегло, както и образуване на колики и газове при бебето през първия месец от живота.

Други зърнени храни от менюто на кърмачка

В доста голям обем растителният протеин се намира в овесената каша. Плюс това, може да се похвали с наличието на витамини В1 и В2, които са толкова необходими за стабилното функциониране на човешката нервна система. Ястията с овесени ядки са особено полезни за растящото тяло на детето, тъй като поради факта, че овесената каша е шампион в количеството на калций и фосфор, допринася за образуването на кости и зъби. В допълнение, той е богат на магнезий и желязо, съдържа най-голямо количество здравословни растителни мазнини и фибри..

Каква е стойността на пшеницата за кърмеща майка и нейното бебе:

• получена от просо, богата е на протеини, фибри и витамини от група В;
• считат се за диетични, лесно смилаеми и неалергенни;
• помага за ефективно справяне с проблема със запека;
• силиций и манган в състава го правят отличен помощник в добрия растеж на бебето, укрепвайки костните му тъкани и стабилен метаболизъм.

Въпреки всички предимства, както при другите зърнени култури, умереността трябва да се наблюдава с просо. Въвеждането му трябва да започва с малки порции, за да не навреди на бебето.

Перлените ечемични и ечемични круши са близки до просото по съдържание на полезни вещества. И двете са направени от натрошен ечемик. Ечемикът е пълнозърнесто, което е преминало през процеса на рафиниране и смилане. За разлика от перленият ечемик, ечемикът не се полира и следователно съдържанието на влакна в него остава по-високо.

Полезни рецепти

Каша с просо с сини сливи (сушени кайсии)

400 гр. Зърнени храни, 0,5 л. вода, 200 гр. сини сливи и / или сушени кайсии, 40 гр. масло, сол на вкус.

Сортирайте крушата, изплакнете с топла вода. Изплакнете добре сините сливи, добавете вода и варете 1-2 минути. Изцедете получения бульон и добавете вода към него, напълнете зърнените храни и гответе вискозната каша. Когато сервирате, сложете сини сливи в чинията (на този етап можете да добавите сушени кайсии) и налейте олио.

Сушените плодове са чудесно допълнение към зърнените култури, съдържат много фибри и витамини.

Ечемична каша (перлен ечемик)

1,5 чаши малка ечемична крупа (или 1 чаша перлен ечемик), 3 чаши вода, 1-2 супени лъжици. супени лъжици растително масло, сол, масло.

Изплакнете и прецедете зърнените храни, изсипете във вряща подсолена вода, добавете растително масло, разбъркайте и гответе на слаб огън. Когато водата попие, смесете и сложете в умерено загрята фурна (140 градуса) за 45 минути. Сервирайте с разтопено масло.

Елда каша, запечена с извара

100 г елда, 25 г масло, 75 г извара, 3 яйца (жълтък), 30 г заквасена сметана, сол, магданоз.

Гответе пържена зърнена каша от елда. Поставете половината от него на скорост, намазана с олио, и загладете, След това сложете слой извара, пюре с жълтък и останалата каша. Изгладете повърхността с нож и изсипете смес от заквасена сметана с жълтъци. Печете във фурната. При сервиране поръсете с нарязани билки.

Хрупкава мюсли смес

За 13 порции от 100 г: 250 г овесени люспи, 125 г нерафинирани сусамови семена, 300 г бадеми, 125 г обелени семена, 250 г стафиди, 250 г мед, 1 супена лъжица. Слънчогледово олио.

Едро нарязвайте бадемите, пробийте сусамовите семена в тиган без олио, охладете. Смесете ядки, сусам, овесени ядки, семена и мед (препоръчваме да прочетете: възможно ли е да ядете семена за кърмачка и какво?). Към получената маса добавете масло и 100 мл. вода. Подредете върху лист за печене. Печете мюсли на 160 градуса за около 1,5 часа в газова фурна или 1 час в електрическа фурна, като разбърквате от време на време. Преценете готовия продукт, добавете стафиди. Тази смес може да се съхранява в продължение на няколко седмици..

Мюсли се яде с мляко, ферментирало печено мляко или кисело мляко. Можете да добавите бананови резени преди употреба.

Основните нюанси на яденето на зърнени култури по време на кърмене

Зърнените култури са много полезен и питателен продукт, така че със сигурност трябва да присъстват в диетата на кърмачка. Идеалната норма за една порция зърнени култури е 40 грама. Можете да ги ядете по всяко удобно време, ако желаете, обаче важен нюанс е използването на пресни, а не затоплени. Струва си да готвите малки порции наведнъж, непосредствено преди хранене.

По-добре е да се даде предпочитание на тези зърнени култури, които са се варили в обикновена вода, а не в краве мляко. Това се обяснява с факта, че много бебета често имат алергична реакция към протеина от краве мляко. Също така си струва да се помни, че съвременните незабавни зърнени храни съдържат подобрители на вкуса и консерванти, поради което представляват по-голяма опасност от техните прости колеги.

Има редица особености на използването на определени култури, в зависимост от реакцията и състоянието на детето на хепатит В:

• при запек при кърмачета се препоръчва да се изключи оризът от диетата на майката;
• с колики и повишено газообразуване зачеркнете ечемика от менюто;
• ако детето има непоносимост към глутен растителен протеин, тогава употребата на овесени ядки, грис, просо и ечемична каша е нежелателна (за повече подробности вижте: приготвяне на просо каша за дете).

Друг вкусен и безспорно полезен продукт е мюсли, смес от сплескани зърна от зърнени култури, в които се добавят парчета плодове, плодове, ядки, мед или какао. Майките, които кърмят, не трябва да избират зърнени храни, които добавят захар, лимонена киселина, изкуствени оцветители и консерванти.

Хранене на кърмачка: ястия с ечемик

Бебето расте добре и се развива правилно, ако получава добро хранене, в основата на което през първата година от живота е майчиното мляко. Съставът и полезните свойства на кърмата директно зависят от здравословния статус и диетата на кърмачка.

За да може тялото на майката да получи целия комплекс от необходими вещества, диетата трябва да включва продукти от различни хранителни групи, които не причиняват алергии у детето. Важен компонент на храненето на майката по време на кърменето са зърнените култури - източник на фибри, богати на полезни елементи.

Не винаги младите майки включват перлен ечемик в диетата си, но междувременно ястията от тази зърнена култура имат благоприятен ефект върху лактацията и помагат на жена да се възстанови по-бързо след бременност и раждане.

Лечебните свойства на ечемика

Перленият ечемик е рафинирано и полирано зърно от ечемик. Това е богат източник на хранителни вещества, които включват:

• аминокиселини (лизин);
• витамини от групи A, B, E, D;
• микроелементи (желязо, калий, калций, цинк, манган, фосфор, йод, мед, бром);
• целулоза.

Лизинът стимулира производството на колаген, поради което кожата става по-еластична, бръчките се изглаждат. Минерално-витаминният комплекс допринася за оздравяването на организма, възстановяването на нарушените функции.

Фибрите са от съществено значение за правилното функциониране на храносмилателния тракт. Перловката има и естествени антибактериални свойства и успешно устоява на развитието на гъбични заболявания.

Отвара от ечемик може да се използва за лечение на различни заболявания на храносмилателния тракт по време на кърмене поради:

• противовъзпалителни свойства;
• спазмолитичен ефект;
• обгръщащо действие;
• диуретични свойства.

Ястията с перлен ечемик за кърмеща майка ще помогнат за възстановяване на еластичността на кожата и да се отървете от излишните килограми, натрупани по време на бременност. Ечемикът с високо хранене има ниско съдържание на калории. В същото време ценните вещества, съдържащи се в зърнените култури, увеличават производството на кърма.

Как да въведем перлен ечемик в диетата?

При кърмене бисерният ечемик може да се препоръча за употреба от майката само след като бебето навърши месец. До този момент стомашно-чревния тракт на бебето не произвежда необходимите ензими, за да се справи с такъв продукт в диетата на кърмачка.

При около 40% от бебетата перленият ечемик провокира подуване и колики. Ако бебето редовно изпитва храносмилателни проблеми през първите месеци от живота си, кърмеща майка не трябва да бърза с въвеждането на перлен ечемик в менюто си. Първите опити могат да бъдат направени след стабилизиране на храносмилателния тракт на детето и внимателно да се следи реакцията на тялото му.

Така че бебето да не изпитва дискомфорт, когато майка му използва ястия с перлен ечемик, се препоръчва:

• първият път, когато се готви каша от ечемик във вода, без растителни и животински мазнини;
• при първия прием яжте сутрин не повече от три супени лъжици каша, не на празен стомах;
• увеличавайте порцията постепенно до 100 грама наведнъж, ако бебето няма храносмилателни нарушения, повишено газообразуване;
• може да се яде до 200 грама каша седмично (с увеличаване на порциите и честотата на употреба, вероятността от нарушение на храносмилателния тракт при кърмаче се увеличава).

Здравословни ястия с ечемик

Традиционно ястие от ечемик е каша. Изплакването трябва да се изплакне обилно и да се накисне в продължение на няколко часа, така че ечемикът бързо да заври. Ако детето понася този продукт добре в диетата на майката при кърмене, постепенно можете да започнете да добавяте масло и подправки към кашата.

Комбинация от перлен ечемик и месо се счита за класическа. Традиционната каша с яхния е балансиран източник на протеини, мазнини и въглехидрати. По-добре да използвате постно говеждо или телешко месо.

С помощта на перлен ечемик можете да готвите вкусни и здравословни лигавични супи. Те се абсорбират лесно от организма, имат благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт. Важно е да не използвате съставки в супи, които могат да причинят алергии или храносмилателни разстройства при децата.

Кърмене от ечемик може да се препоръча на кърмеща жена - те помагат за подобряване на лактацията. За приготвянето му непълна чаша измита зърнена култура се залива с пълна чаша вода и къкри на слаб огън за 2-3 часа. Полученият бульон трябва да се охлади и да се приема три пъти на ден по 50 мл.

За да се гарантира, че женското тяло, когато кърми, напълно усвоява полезните вещества, съдържащи се в ечемика, ястията се ядат горещи.

Възможно ли е кърмачка да ермирана каша

В древни времена кашата, направена от перлен ечемик, се е считала за ястие, достойно само за кралските хора. И това е напълно оправдано. В крайна сметка тези зърна са изключително богати на полезни вещества. Доброволното отказване от себе си на такова зареждане с витамини и минерали би било огромна грешка. Това е особено вярно за кърмачка, чието тяло наскоро претърпя тежък стрес и сега спешно трябва да бъде възстановено.

Ечемикът по време на кърмене не просто не е забранен, но дори се препоръчва. И по какви критерии тази каша е спечелила почетното звание на една от най-полезните, можете да научите от тази статия..

Полезни свойства на ечемика

Перленият ечемик се обелва, полира и полира от външните черупки на ечемика. Голямо признание сред огромен брой хора, които се опитват да се хранят правилно и разнообразно, ечемикът спечели с някаква причина. За да оцените тази зърнена култура, е необходимо да се запознаете с обширния списък на нейните полезни свойства:

• Първото нещо, което може да се отбележи, е високото съдържание на аминокиселини, включително лизин, аминокиселина, участваща в производството на колаген, който помага на кожата да остане гладка и еластична за по-дълго.
• Почти безкрайният списък на микроелементи, съставляващи перлен ечемик, може да се завиди и от други видове зърнени култури. Този списък включва калий, желязо, калций, йод, цинк, фосфор и всички те несъмнено са много важни за кърмещата майка и нейното растящо бебе.
• Ястията, приготвени от перлен ечемик, са обогатени с витамини от групи A, B, D, E и PP. Всички те са необходими за нормалното функциониране на организма..
• Протеинът, съдържащ се в ечемика, надхвърля дори хранителния протеин от пшенично зърно.
• Като част от перлен ечемик можете да намерите естествени естествени антибактериални вещества.
• В допълнение, ечемикът е много мощен антиоксидант. Съдържа няколко пъти повече селен от ориза..
• Отвара от ечемик има редица лечебни свойства, като осигурява успокояващо, спазмолитично, обвиващо, диуретично и противовъзпалително действие върху различни органи.
• Ечемикът помага за установяване на метаболизма, а също така е полезен при чернодробни заболявания..
• Ечемичната каша е в състояние да увеличи лактацията при кърмещи майки и това е нейното незаменимо и изключително важно качество..

Кога трябва да се въздържате от използването на перлен ечемик?

Списъкът на полезните свойства на ечемика е поразителен в неговия обхват, но за да решите дали ечемикът може да бъде кърмещ или не, също така трябва да знаете за вредното въздействие на тази каша върху организма:

• Перленият ечемик съдържа глутен, следователно тези майки, чиито бебета страдат от непоносимост към този растителен протеин, особено през първия месец от живота на детето, трябва да бъдат изхвърлени..
• Голямо количество перлена ечемична каша може да причини повишено образуване на газове и запек както при майката, така и при бебето.
• Според препоръките на много лекари ечемикът е позволено да се яде само горещ, тъй като се охлажда и губи повечето от полезните си свойства..
• Ечемикът се усвоява дълго време, така че не можете да го ядете през нощта.
• Той е противопоказан при хора с висока киселинност на стомаха..

Как да въведете ечемик в диетата на кърмачка

Перленият ечемик, включен в диетата на кърмачка, изпълнява множество функции, които позволяват на детето да се развива и расте правилно. Но, както при всеки друг продукт през периода на GV, трябва да се спазват определени правила за използването на ечемик.

1. През първите няколко месеца ечемикът трябва да се приготвя изключително във вода без добавяне на растителни и животински мазнини..
2. Първата порция каша по време на кърмене трябва да е равна на една лъжица и да се яде през първата половина на деня (но не на празен стомах), така че до вечерта би било възможно да се разбере дали бебето е имало алергична реакция към този продукт или не.
3. Постепенно увеличавайте порцията каша от ечемик по време на лактация до 100 грама на ден, но само ако детето не прояви отрицателни реакции под формата на алергии или повишено газообразуване.
4. Разрешеният обем ечемик по време на кърмене е 200 грама каша седмично. Дори при голяма любов към перления ечемик, това правило не бива да се пренебрегва, тъй като увеличаването на порцията и честотата на използване на ечемика е заплаха да наруши нормалния процес на храносмилане при кърмачета.

Отделно бих искал да кажа за това дали ечемикът може да се кърми през 1 месец от живота. Многомесечно бебе ще бъде много трудно да усвои веществата, които са част от ечемика, който ще му попадне заедно с майчиното мляко. През първия месец от живота стомашно-чревният тракт на бебето все още не произвежда необходимите ензими, поради което кърмещата майка трябва да отложи въвеждането на перлен ечемик в диетата си до третия до четвъртия (и още по-добре - до петия до шестия) месеца.

Ястия с перлен ечемик

В стари времена, когато ечемикът се е считал за наистина кралско ястие, традиционният начин на приготвянето му е продължителното накисване, задушаване с горещо мляко, засушаване във фурната и сервиране с прясна сметана.

Днес кашата се счита за най-често срещаното ястие с перлен ечемик. За да го приготвите, е необходимо внимателно да изплакнете зърнените култури и след това да се накиснете в чиста вода в продължение на няколко часа. Ечемикът трябва да се вари 30-40 минути на умерен огън.

С перлен ечемик можете да готвите много вкусни и здравословни супи, които лесно се усвояват от организма и ще имат положителен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт както на майката, така и на бебето.

Препоръчва се на кърмеща майка да приготви лечебен бульон от перлен ечемик, който има благоприятен ефект върху лактацията. За да го приготвите, измитият перлен ечемик трябва да се излее с чиста вода в съотношение 1: 1 и да къкри под затворен капак на слаб огън. След това полученият бульон се филтрира и се приема 3 пъти на ден за 50 ml.

Да обобщим

Бебето ще расте добре и ще се развива правилно, когато в диетата на майка му присъстват само здравословни храни. Това включва перлен ечемик. Винаги е важно да наблюдавате реакцията на бебето на продукт, който се въвежда отново в диетата на майката. Ето защо е необходимо да се реши дали е възможно кърмещата майка да има бисерова каша с ечемик или не, като се вземат предвид индивидуалните характеристики на нейното бебе.

Възможно ли е да ядете перлен ечемик, докато кърмите

Ечемик в диетата на кърмеща майка: изучаваме характеристиките на продукта

Ключът към пълноценното физическо и интелектуално развитие на бебето е здравословното и питателно хранене на майката, защото ценните хранителни вещества от храната проникват в кърмата. В предишните времена ястията с ечемик се сервираха на кралската трапеза, но днес този продукт е неоправдано по-малко популярен от другите видове зърнени храни. Ечемикът по време на кърмене ще помогне на тялото на майката да се възстанови от раждането и да се грижи за хранителната стойност на кърмата.

Състав и полезни свойства

Перленият ечемик е полирано пълнозърнесто ечемик

Перленият ечемик е бледожълто продълговато полирано ечемично зърно от горния слой. Перленият ечемик дължи името си на външната прилика с речните перли (на английски се нарича „перла“).

За разлика от най-популярните видове зърнени култури (ориз, елда, пшеница, царевица и други), ечемикът съдържа рекордно количество фибри, но няма изразен вкус, така че напоследък е по-малко търсено. Крупът има естествени антибактериални свойства, помага да се установи активността на стомашно-чревния тракт след раждането.
В перленият ечемик във висока концентрация съдържа ценни хранителни вещества:

• целулоза;
• B витамини;
• витамин РР;
• магнезий;
• фосфор;
• желязо;
• кобалт;
• манган;
• мед;
• молибден;
• хром.

В по-малко значими дозировки съставът съдържа също витамин Е, калий, калций, сяра, цинк и други. Ечемикът също е богат на аминокиселини, някои от които са незаменими и не се произвеждат от организма. Тези компоненти включват лизин - аминокиселина, необходима за производството на колаген, който осигурява гладкост и еластичност на кожата.

Ечемикът се използва и като народно средство, поради способността му да има следните ефекти върху храносмилателния тракт:

• противовъзпалително;
• спазмолитично;
• пликоване;
• диуретичен.

Калоричната стойност на сухите зърнени култури е сравнително висока - около 320 kcal на 100 g, но енергийната стойност значително намалява по време на приготвянето на продукта. Най-диетичният вариант е каша от ечемик, варена във вода (около 100 kcal на 100 g) или с добавяне на мляко с ниско съдържание на мазнини (около 150 kcal на 100 g). Колкото по-голям е делът на мазно мляко, масло, захар в готовото ястие, толкова по-висока е калоричната стойност.

По време на кърменето перленият ечемик има положителен ефект върху благосъстоянието на майката:

• подобрява състава и хранителната стойност на млякото;
• стимулира лактацията;
• допринася за бързото възстановяване на тялото след раждането;
• помага за установяване на храносмилането;
• дава сила и енергия;
• подобрява състоянието на кожата и косата;
• почиства организма от токсини и токсини;
• укрепва имунната система;
• грижи се за сърдечно-съдовата система;
• подобрява образуването на кръв;
• при правилна употреба помага да отслабнете.

Таблица: химичен състав и съдържание на калории в ечемика

% от нормата в 100 g * - приблизителни стойности за кърмеща жена на средна възраст.

Възможна вреда

Ечемикът в диетата на майката често провокира подуване и колики при кърмачета през първите месеци от живота

Въпреки полезните си свойства, в някои случаи бисерният ечемик може да има отрицателен ефект върху мама и бебе. Ние изброяваме възможните отрицателни ефекти на зърнените култури:

• Той съдържа глутен и не е подходящ за хора, страдащи от непоносимост към този компонент;
• отнема много време, затова не се препоръчва да се яде през нощта;
• противопоказан в случай на повишена киселинност на стомаха;
• често провокира колики и повишено образуване на газове при кърмачета;
• каша, приготвена в мляко, е противопоказана в случай на непоносимост към лактоза;
• с тенденция към запек може да влоши ситуацията.

Правила за кърмене

За да може бебето да получи само полза от перлен ечемик, кърмеща майка трябва да го яде в съответствие с правилата за повишено внимание

По време на лактацията жената може да включи ястията с ечемик в менюто си не по-рано от бебето навърши 1 месец. В по-ранна възраст храносмилателната система на бебето все още не произвежда необходимите ензими за обработка на компонентите на зърнените култури, които проникват в тялото с кърмата. Ако бебето често се притеснява от колики и метеоризъм, се препоръчва да се отложи въвеждането на перлен ечемик, докато бебето навърши 3-4 месечна възраст. Самият ечемик не е алергенен продукт, но някои деца имат глутенова непоносимост, изобилна от тази зърнена култура. Ако вашето бебе има такива проблеми, ечемикът не се препоръчва. Когато въвеждате продукт в диетата, се ръководете от следните препоръки:

• започнете с перлена ечемична каша, варена във вода без олио;
• за първи път е разрешена 1 супена лъжица каша сутрин;
• през следващия ден е необходимо да се следи реакцията на бебето към продукта;
• когато се появят признаци на алергии и храносмилателни нарушения, ечемикът трябва да бъде изключен от диетата за 1-2 месеца;
• при липса на отрицателни реакции размерът на порцията постепенно се увеличава до дневна норма от 100 г каша;
• яжте каша трябва да е топла сутрин;
• не повече от 200 г ечемик се допуска на седмица.

Методи за готвене на перлен ечемик

Преди готвене ечемикът се препоръчва да се накисва във вода в продължение на няколко часа.

Трудността при приготвянето на перлен ечемик е необходимостта от продължително готвене. Това се дължи на факта, че едрозърнестите култури са пълнозърнести ечемици, които съдържат голямо количество фибри и ценни хранителни вещества дори след термична обработка. В магазините можете да намерите натрошени зърнени храни - полуфабрикат, който се готви по-бързо, но съставът му е много по-оскъден от този на пълнозърнестото.

За да ускорите процеса на готвене, се препоръчва крупата да се накисва във вода за няколко часа и е по-добре да я оставите за една нощ. След това сутрин можете да готвите перлена ечемична каша за около 1 час. От сух ечемик, кашата ще трябва да се готви около 6 часа на слаб огън или на водна баня.

Следните ястия от ечемик могат да бъдат в диетата на кърмачка:

• овесена каша;
• гарнитури;
• супи;
• месни и зеленчукови яхнии;
• перлен ечемик.

През първите месеци от живота на мама с трохи се препоръчва да готви каша само във водата. Малко по-късно, когато бебето свикне с продукта и храносмилателните процеси се подобрят, можете да сварите ечемика в смес от мляко и вода (1: 1), добавете масло и захар в малки количества. Тогава „менюто с перлен ечемик“ може да се разшири - да се готвят супи, месо, зеленчукови ястия с тази зърнена култура.

За да подобрят лактацията от древни времена, жените използват перлен ечемик. За приготвянето му перленият ечемик (1 част) се залива с вода (4 части) и се оставя да къкри за около 1 час. След това филтрирайте течността и я приемайте вътре по 50 ml 3 пъти на ден. Счита се, че този продукт помага за увеличаване на кърмата..

Когато приготвяте сложни ястия с перлен ечемик, трябва да сте сигурни, че бебето понася добре останалите съставки на рецептата. Крупата също трябва да се накисва предварително във вода за няколко часа. Ето няколко рецепти за здравословни ястия за кърмачка с перлен ечемик.

Ечемична каша

В зависимост от обема на течността, можете да направите каша от перлен ечемик вискозна или под формата на зърна

• перлен ечемик 100 г;
• вода 300 мл;
• сол, захар и масло на вкус.

1. Накиснете зърнените култури в студена вода за една нощ.
2. Ако няма начин да накиснете зърнените култури, изсипете вряла вода върху нея за 30-40 минути.
3. Отцедете, напълнете прясно и поставете на печката.
4. Доведете до кипене, добавете сол и намалете котлона до минимум.
5. Гответе 40-50 минути.
6. Изключете печката, оставете кашата да стои със затворен капак за около 20 минути.
7. Поръсете със захар преди сервиране и добавете масло по желание.

Ечемик с месо

От перлен ечемик можете да готвите пилаф, замествайки ориз с него

• перлен ечемик 200 г;
• прясно месо 200 г;
• вода 500 мл;
• сол на вкус.

1. Сварете или печете месо, докато се готви.
2. Варете ечемика според стандартната рецепта за приготвяне на каша (месен бульон може да се използва вместо вода).
3. Нарежете месото на филийки и добавете към кашата преди сервиране.

Рибена туршия с перлен ечемик

Основата на туршията може да бъде риба или месен бульон

• перлен ечемик 50 г;
• хек риба 300 г;
• вода 2 л;
• картофи 2 бр.;
• моркови 1 бр.;
• лук 1 глава;
• кисели краставици 2 бр.
• сол и подправки на вкус.

1. Накиснете ечемик във вода за една нощ.
2. Нарежете рибата на филе, сварете във вода до омекване.
3. Прецедете бульона, нарежете сварената риба на парчета.
4. Добавете ечемика и гответе за около 30 минути.
5. Обелете и нарежете зеленчуците.
6. Изсипете всички останали съставки в тиган с рибен запас, добавете сол и подправки.
7. Варете около 20 минути..

Фотогалерия: ястия с ечемик за кърмене

Отзиви на кърмачки

Дъщеря ми не минеше ечемик, един от тези дни все още ще опитам - коликите свършиха, сега дори черешата стана нормална.

Chelovechek

https://www.baby.ru/community/view/3335924/forum/post/53703307/

Първия месец ядох супи: домашни юфка и ечемик, всичко беше наред.

Гулнара Гайнудинова

https://www.baby.ru/community/view/3335924/forum/post/53703307/

Ям перлен ечемик. но имаме pah-pah-pah и няма алергии към други зърнени култури.

Vikusya

https://www.baby.ru/community/view/3335924/forum/post/53703307/

имахме ужасни колики с нея...

Анна Исломова

https://www.baby.ru/community/view/3335924/forum/post/53703307/

Видео: трикове за готвене на ечемик

Експертите са съгласни, че ечемикът е полезен продукт за кърмачка, помагайки й да се възстанови по-бързо след раждането. По време на лактацията обаче си струва да се вземат предвид характеристиките на продукта - способността да се провокират колики при бебе и наличието на глутен в състава. При липса на противопоказания и спазване на правилата за употреба на продукта през периода на хепатит В, ечемикът ще обогати кърмата с ценни хранителни вещества.

Хранене на кърмачка: ястия с ечемик

Бебето расте добре и се развива правилно, ако получава добро хранене, в основата на което през първата година от живота е майчиното мляко. Съставът и полезните свойства на кърмата директно зависят от здравословния статус и диетата на кърмачка.

За да може тялото на майката да получи целия комплекс от необходими вещества, диетата трябва да включва продукти от различни хранителни групи, които не причиняват алергии у детето. Важен компонент на храненето на майката по време на кърменето са зърнените култури - източник на фибри, богати на полезни елементи.

Не винаги младите майки включват перлен ечемик в диетата си, но междувременно ястията от тази зърнена култура имат благоприятен ефект върху лактацията и помагат на жена да се възстанови по-бързо след бременност и раждане.

Лечебните свойства на ечемика

Перленият ечемик е рафинирано и полирано зърно от ечемик. Това е богат източник на хранителни вещества, които включват:

• аминокиселини (лизин);
• витамини от групи A, B, E, D;
• микроелементи (желязо, калий, калций, цинк, манган, фосфор, йод, мед, бром);
• целулоза.

Лизинът стимулира производството на колаген, поради което кожата става по-еластична, бръчките се изглаждат. Минерално-витаминният комплекс допринася за оздравяването на организма, възстановяването на нарушените функции.

Фибрите са от съществено значение за правилното функциониране на храносмилателния тракт. Перловката има и естествени антибактериални свойства и успешно устоява на развитието на гъбични заболявания.

Отвара от ечемик може да се използва за лечение на различни заболявания на храносмилателния тракт по време на кърмене поради:

• противовъзпалителни свойства;
• спазмолитичен ефект;
• обгръщащо действие;
• диуретични свойства.

Ястията с перлен ечемик за кърмеща майка ще помогнат за възстановяване на еластичността на кожата и да се отървете от излишните килограми, натрупани по време на бременност. Ечемикът с високо хранене има ниско съдържание на калории. В същото време ценните вещества, съдържащи се в зърнените култури, увеличават производството на кърма.

Как да въведем перлен ечемик в диетата?

При кърмене бисерният ечемик може да се препоръча за употреба от майката само след като бебето навърши месец. До този момент стомашно-чревния тракт на бебето не произвежда необходимите ензими, за да се справи с такъв продукт в диетата на кърмачка.

При около 40% от бебетата перленият ечемик провокира подуване и колики. Ако бебето редовно изпитва храносмилателни проблеми през първите месеци от живота си, кърмеща майка не трябва да бърза с въвеждането на перлен ечемик в менюто си. Първите опити могат да бъдат направени след стабилизиране на храносмилателния тракт на детето и внимателно да се следи реакцията на тялото му.

Така че бебето да не изпитва дискомфорт, когато майка му използва ястия с перлен ечемик, се препоръчва:

• първият път, когато се готви каша от ечемик във вода, без растителни и животински мазнини;
• при първия прием яжте сутрин не повече от три супени лъжици каша, не на празен стомах;
• увеличавайте порцията постепенно до 100 грама наведнъж, ако бебето няма храносмилателни нарушения, повишено газообразуване;
• може да се яде до 200 грама каша седмично (с увеличаване на порциите и честотата на употреба, вероятността от нарушение на храносмилателния тракт при кърмаче се увеличава).

Здравословни ястия с ечемик

Традиционно ястие от ечемик е каша. Изплакването трябва да се изплакне обилно и да се накисне в продължение на няколко часа, така че ечемикът бързо да заври. Ако детето понася този продукт добре в диетата на майката при кърмене, постепенно можете да започнете да добавяте масло и подправки към кашата.

Комбинация от перлен ечемик и месо се счита за класическа. Традиционната каша с яхния е балансиран източник на протеини, мазнини и въглехидрати. По-добре да използвате постно говеждо или телешко месо.

С помощта на перлен ечемик можете да готвите вкусни и здравословни лигавични супи. Те се абсорбират лесно от организма, имат благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт. Важно е да не използвате съставки в супи, които могат да причинят алергии или храносмилателни разстройства при децата.

Кърмене от ечемик може да се препоръча на кърмеща жена - те помагат за подобряване на лактацията. За приготвянето му непълна чаша измита зърнена култура се залива с пълна чаша вода и къкри на слаб огън за 2-3 часа. Полученият бульон трябва да се охлади и да се приема три пъти на ден по 50 мл.

За да се гарантира, че женското тяло, когато кърми, напълно усвоява полезните вещества, съдържащи се в ечемика, ястията се ядат горещи.

Възможно ли е ечемик с кърмене?

Качеството на млякото на кърмеща майка пряко зависи от нейното хранене. Всяка мама трябва да знае кои храни могат да бъдат включени в нейната диета и кои в никакъв случай не трябва да се консумират. Стафидите, крушите, сините сливи и много други продукти, съдържащи голямо количество витамини, не трябва да се ядат от мама по време на лактация. Въпреки това, не се разстройвайте за единната диета. Дори като вземете предвид ограниченията на някои продукти, можете напълно да разнообразите менюто си.

През първите месеци от живота детето се нуждае от витамини и минерали за пълноценното развитие, което получава с майчиното мляко. Следователно, по време на лактация, в диетата трябва да се включват разнообразни зърнени култури. Струва си обаче да се има предвид, че оризът и грисът се закопчават, в резултат на което бебето ще има проблеми със изпражненията. Ако бебето страда от хранителни алергии, тогава трябва да знаете какви зърнени култури могат да предизвикат реакция у него. Перленият ечемик се счита за доста приемлив по време на лактация, но преди да го включите в диетата си, трябва да разберете всички негови характеристики.

Факт! Ечемикът по време на хранене не представлява заплаха нито за детето, нито за майка му, а тя е много богата на витамини и минерали.

Полезна композиция от перлен ечемик

Ечемикът е обелен, добре смлян ечемик. Тази зърнена култура се състои от фибри, които имат редица полезни свойства:

• Ефективно помага да се справите с излишното тегло, защото тя има малко калории.
• Нормализира работата на червата и лесно се абсорбира от тялото.
• Има противовъзпалителни и противогъбични ефекти.

Яденето на перлен ечемик за майката в периода на хранене спомага за повишаване на имунитета и висока устойчивост на организма към различни заболявания, както за майката, така и за бебето.

Състав на каша

Перленият ечемик съдържа много витамини и елементи и аминокиселини:

1. Огромно количество протеин, което допринася за растежа и развитието на мускулната тъкан.
2. Витаминна верига A, PP, B, D и E.
3. Лизин, който допринася за производството на колаген, а той от своя страна е отговорен за твърдостта и еластичността на кожата.
4. Желязото е важен химичен елемент за кръвообразуващата и имунната система на организма. Липсата му води до анемия и имунодефицит.
5. Калцият е необходим за пълната коагулация на кръвта, функцията на нервно-мускулната възбудимост и за други важни процеси. Той играе огромна роля при формирането на ноктите, зъбите, косата, епидермиса и очните лещи..
6. Фосфорът - също отговорен за здравината и образуването на костната тъкан, допринася за процеса на метаболизма на протеини, въглехидрати и мазнини.
7. Йод - допринася за умствените процеси, а също така с негова помощ се осъществява развитието на хормони на щитовидната жлеза, унищожава чужди клетки в кръвта.
8. Калият е важен микроелемент за борба с алергените, с негова помощ клетките получават необходимите за организма електролити.
9. Цинкът - добър антисептик и антиоксидант, помага за прочистване на тялото и премахване на токсините.

Кога мога да вляза в диетата през периода на хепатит В??

Наред с всички предимства, перленият ечемик има своите недостатъци. В този случай - възможно ли е ечемикът по време на хранене или не? Много е трудно да се отговори недвусмислено, дори опитен диетолог трябва да разбере индивидуалната толерантност на тялото на бебето. Експертите твърдят, че през първия месец от живота на детето майката не трябва да включва перлата в диетата. Започвайки от втория месец, можете постепенно да въвеждате тази зърнена култура в ежедневното хранене..

През първия месец бебето едва започва да развива адаптация към кърмата, имунитетът му е много слаб. Ето защо, за да предотвратите алергична реакция при бебе, е по-добре да отложите употребата му.

В какви количества и под каква форма може да се консумира перлен ечемик

Първо, не по-рано от месец след раждането, и второ, да се въведе постепенно. Не можете да използвате перлена ечемична каша на празен стомах за закуска. Първият прием на каша не трябва да надвишава три супени лъжици, след което през деня трябва да наблюдавате състоянието на детето. Следващият път можете да вземете до 100 гр. Ако няма отрицателни последствия - тогава 200 или повече грама.

Въпреки богатия балансиран състав на зърнените култури, експертите все още не препоръчват включването му в седмичната диета за повече от 1 прием.

Кое е по-добре: перлен ечемичен гарнитура или перлени ечемични супи

Вече знаем за полезния състав и количеството на консумацията на перлен ечемик, сега ще разберем под каква форма и с какво да го ядем.

Перлена ечемична каша

1. За да въведете перлен ечемик в диетата на кърмеща майка, трябва да започнете с каша.
2. На първо място, яденето на чист перлен ечемик (масло, подправки и др. Не се препоръчва), веднага ще стане ясно дали бебето има алергична реакция към нов продукт или не. Хранителните алергии не винаги се проявяват в първите часове след влизане на дразнещ компонент в тялото; има забавени алергични реакции. До два дни алергията ще се прояви или не. Вече ясно ще изключите перления ечемик от диетата си или не.
3. Второ, самата майка ще контролира количеството перлен ечемик. Кашата трябва да се консумира само гореща, това ще улесни процеса на асимилация на храната и хранителните вещества в нея.

Перлена ечемичена супа
Ако ечемикът не е причинил на бебето никакви алергични симптоми в рамките на две седмици, тогава можете да добавите супи от перлен ечемик в диетата си. Към супата могат да се добавят зеленчуци, нискомаслено месо (пуешко, телешко) и малко олио. Но, струва си много внимателно да въведете зеленчуци, особено моркови, към които често се появяват алергични реакции при деца. По правило алергията в такива случаи засяга кожата на бузите. Класическата туршия, която се приготвя с ечемик, също не е подходяща за диетата на кърмачка. Туршиите, доматите и други могат да съдържат огромно количество дразнещи компоненти за тялото на детето.

Ако детето не е алергично към перлен ечемик, тогава експертите препоръчват да се пие отвара от перлен ечемик на кърмачка. Първо, отварата има добър обгръщащ, успокояващ и дори спазмолитичен ефект, което избягва проблеми със изпражненията при бебето. Второ, отварата може да се използва ежедневно като ефективен диуретик и противовъзпалителен ефект, което спомага за подобряване на метаболитния процес.

Но основното свойство на ечемика по време на хранене е увеличаването на лактацията и всичко това благодарение на високото съдържание на протеини и фосфор.

Така че, в допълнение към индивидуалната непоносимост към бебето, перленият ечемик няма странични ефекти. Напротив, помага на майката да осигури на бебето необходимото количество мляко. Зърнените култури, които са много наситени с полезни елементи, ще помогнат на мама едновременно да отслабне и да насити мляко с основни микроелементи. Нашите древни предци са знаели за тези свойства на ечемиковото зърно, защото перленият ечемик винаги е бил сервиран на кралската трапеза.

Видео: Диета на кърмеща майка

Плюсове и минуси на перленият ечемик по време на кърменето

Зад девет месеца щастлива бременност и раждане носите гордото звание на майката, кърмите бебето си и се грижите за неговото благополучие. Бебето зависи изцяло от вас и дори това, което включвате в диетата си чрез кърмата, влияе на състоянието му. Можете само да мечтаете за разнообразието на менюто, но не можете да откажете каши.

Традиционната елда и ориз, овесена каша вече са станали скучни, след това обърнете внимание на перлените ечемици. Ечемикът, докато кърмите, е напълно приемлив, но трябва да знаете за някои нюанси.

Ечемик за кърмене

Ечемичната каша е склад за витамини и хранителни вещества. При кърмене не е забранено.

Ползите от перлен ечемик

Знаете, че зърнените култури са полезни за организма, ечемикът не е изключение. Рафинираният и полиран ечемик, а именно този продукт, наречен перлен ечемик, има положителен ефект върху цялото ви тяло.

• След девет месеца натрупване на тегло, излишните килограми не ви дават покой - тогава яжте ечемик. Самата каша е много питателна, но в същото време нискокалорична;
• Ечемичната каша, която е фибри, допринася за нормализиране на червата, в допълнение има противовъзпалително и противогъбично действие. В тази връзка той е идеален в следродилния период. Перлен ечемик за майки с GV - по-добър от аптечните лекарства;

Скалата на витаминния ечемик е доста разнообразна. Съдържа лизин, който е отговорен за еластичността и гладкостта на кожата, редица витамини, от А до Е, има микроелементи като калций, йод, фосфор, желязо. Повече за ползите от витамина за кърмачки >>>

Перленият ечемик може да се използва за приготвяне на голямо разнообразие от ястия, като постепенно тази зърнена култура може да се превърне в празнична храна от постно ястие.

Вреден ечемик

Няма категоричен отговор дали ечемикът може да се кърми. С многобройни положителни качества тази зърнена култура може да не хареса тялото на вашето бебе. Възможни прояви на алергична реакция. Но това изобщо не означава, че трябва да отказвате перлен ечемик през цялото кърмене. При разумно въвеждане на продукта и не по-рано от месец след раждането, ечемикът не причинява никакви разстройства у майката или бебето.

Какви други храни можете спокойно да ядете за мама по време на GV, научете от статията Кърмене Хранене >>>

Как и колко можете да ядете

Можете да добавите перлен ечемик на майка си, която кърми, когато бебето е на един месец. Ако знаете, че кърмачетата често имат подуване на корема и болки в стомаха - погледнете курса „Мек корем: как да помогнете на бебето да се отърве от колики и газове“ и решете това.

Трябва да знаете, че ечемикът, като всеки друг нов продукт, трябва да се въвежда постепенно.

Забележка! Не започвате да опитвате ечемик на празен стомах сутрин, порция не повече от три супени лъжици, не може да се говори за масло или подправки. Цял ден да наблюдавате бебето: ако няма промяна в благосъстоянието на бебето, увеличете порцията първо на 100 грама, а след това на 200 грама.

Ечемикът, въпреки шикозния си витаминен и минерален състав, може да не е в ежедневното ви меню. Диетолозите препоръчват да се яде перлен ечемик не повече от веднъж седмично.

Какво е по-полезно: перлен ечемик или перлени ечемични супи

Разбрахме дали е възможно кърмещата майка да има перлен ечемик и в какви обеми, сега е важно да разберем под каква форма е по-добре да го ядем.

Трябва да започнете да въвеждате перлен ечемик в диетата на кърмачка само с каша.

• Първо, няма външни съставки и в чистия му вид ще стане ясно как бебето прехвърля новия продукт. В рамките на два дни след приемането му можете да разберете дали е възможно кърмещата майка да има каша от ечемик или дали е необходимо да премахнете продукта от диетата досега;
• Второ, можете ясно да контролирате колко перлен ечемик ядете. Моля, обърнете внимание, че трябва да ядете топла ечемична каша, всички хранителни вещества се усвояват по-добре..

1. Ечемична супа

• След седмици на проверка на поносимостта на бебетата към зърнени култури, можете да отворите готварската книга и да потърсите нови рецепти. Трябва да харесате тънката супа с перлен ечемик, можете да добавите зеленчуци и малко растително масло;

Една от най-известните перлени ечемични супи е туршията. С перлен ечемик по време на кърмене би било идеално, ако не беше моркови и туршии. (Прочетете статията, за да разберете дали морковите са възможни за кърмеща майка? >>>) Можете да се измъкнете от морков, като го извадите напълно или добавите малко. Можете да направите същото с краставица..

Рецепти от ечемичен ечемик

1. Стартовата рецепта за кърмеща майка съдържа само два компонента - зърнени храни и вода. Ще ви трябва половин чаша перлен ечемик, който трябва да бъде добре измит. След това трябва да излеете студена вода и да я оставите да вари. Когато зърнените култури нарастват значително по размер, тя може да се готви. Чаша подута зърнена култура се нуждае от една и половина чаши вода. Гответе до готовност, захар или сол на вкус, по възможност при първата дегустация да ядете в чистата му форма;
2. Ечемик в бавна готварска печка. Измитата зърнена култура се поставя в купа, изсипете вода в съотношение едно към две, оставете за 10 минути. След това трябва да изберете желания режим и да изчакате, докато бавната готварска печка ви уведоми за готовността на ястието със звуков сигнал;
3. Ечемична каша в мляко. Ще ви трябва чаша перлен ечемик и един литър мляко. Овесената каша трябва да се накисне предварително във вода за 12 часа. След това изцедете водата, залейте перления ечемик с мляко и гответе пет минути. Прочетете за това дали млякото може да бъде достъпно за кърмачка в статията: Може ли млякото да се дава на кърмачка? >>> След като сложим тенджерата с каша в голям съд с вряла вода, покрийте я и я задръжте на водна баня до три часа. Добавете захар или сол към кашата, можете да имате малко масло.

Има много опции за каша от ечемик, можете да добавите говеждо или грах, плодове или зеленчуци. Но не забравяйте, че трябва да направите това, когато сте убедени, че нито вие, нито бебето имате никакви отрицателни реакции към ечемика. бъдете здрави!

Възможно ли е да ядете перлен ечемик, докато кърмите

Кашата като източник на витамини, микро и макроелементи е незаменима в диетата на млада майка. Така че, ечемикът по време на кърмене подобрява работата на сърцето и храносмилателния тракт, помага за възстановяване на първоначалното тегло след раждането, стимулира лактацията. Ечемичната каша не е алерген за детското тяло; напротив, богатите на аминокиселини храни осигуряват облекчение от обостряне на алергични реакции.

Полезни свойства на ечемика

Поради наличието на цинк, калий, йод, селен, фосфор и мед в ечемичните ядки, ечемичната каша ускорява възстановяването на женското тяло в следродилния период. Калцият възобновява пълната коагулация на кръвта, играе ключова роля за формирането на зъби, нокти, коса, лещи за очи. Цинкът е мощен природен антиоксидант, като селен, който е три пъти повече в ечемика, отколкото в ориза. Фибрите се намират само в продукти от растителен произход, почистват чревния епител, абсорбират радионуклиди и токсини.

Ястията, приготвени от ечемична каша, насищат тялото на майката и растящото бебе с витамини от групи В, А, Е, РР. Ниацинът контролира холестерола в кръвта. Витамин D участва във формирането на опорно-двигателния апарат, "аскорбиновата киселина" ефективно се бори с вирусите и бактериите. Недостигът на токоферол води до сух епител, поява на акне и възрастови петна по тялото. Ечемичната каша ще бъде безценна за жени, страдащи от недостиг на витамини и следродилна анемия..

Умерената употреба на ечемик по време на кърмене допринася за:

• Продукти от червени кръвни клетки.
• Мускулно-скелетно укрепване.
• Отстраняване на токсините от тялото.
• Нормализирайте метаболизма, регулирайте кръвната захар.
• Увеличете съдържанието на мазнини и хранителната стойност на кърмата.
• Удължаване на лактацията.
• Да се ​​отървем от излишните килограми, натрупани по време на бременност. Хранителна стойност на перлената ечемична каша - 106 ккал на 100 грама продукт.

Повечето терапевти и акушер-лекари препоръчват да се яде ечемик по време на лактация, за да се възстанови еластичността на кожата след раждането. Ечемичната зърнена каша е богата на лизин, който активира синтеза на колаген. Този фибриларен протеин образува междуклетъчното пространство в тялото, предотвратява образуването на бръчки по гърдите по време на лактация, което е много важно за жените в раждането. Перленият ечемик е известен със своите диуретични, спазмолитични и противовъзпалителни ефекти. Обвива стомашно-чревната лигавица, предотвратява развитието на панкреатит, пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника.

Как да използвам

През първия месец след раждането на бебето, ензимната му система е трудно да се адаптира към промените, така че майката трябва да изгражда диетата си на принципа „не вреди“. Ечемична каша формула тегло тегло кърма.

Ечемикът в менюто на кърмачка се включва не по-рано от 2 месеца след раждането на бебето. Ако това правило не се спазва, бебето често ще плюе храна, ще страда от колики и подуване на корема.

Направете тестов тест. Като начало яжте 3 супени лъжици ечемик, но не на празен стомах. За първоначалната дегустация на продукта първата половина на деня е по-подходяща. Наблюдавайте здравето на бебето в продължение на 48 часа. Ако чревната дисфункция не се е почувствала, постепенно увеличавайте количеството изядена каша до 100 грама наведнъж. На седмица е разрешено не повече от 200 грама постно перлен ечемик..

Само след успешното въвеждане на продукта в менюто на току-що направената майка може да се добави парче масло в кашата, за да се подобри нейният вкус. В противен случай трябва да изчакате стабилизирането на състоянието на бебето и да опитате отново. Ако бебето отново има проблеми с храносмилането на ечемика, педиатрите съветват да се отложи перленият ечемик до третия или четвъртия месец от кърменето.

Странични ефекти

Въпреки че ечемикът е включен в списъка с разрешени продукти за ХС, в около 40% от новородените каши причиняват чревни колики, повишено образуване на газове и запек. Високата концентрация на глутен (глутен) в продукта допринася за извличането на калций, което заплашва развитието на рахит при малки деца, недостигът на макроелементи е основната причина за чупливост и чупливост на костите в детска възраст.

Не използвайте ечемик на нощ: ечемичната каша дава усещане за ситост, но се усвоява дълго време в храносмилателния тракт. Грубите влакна дразнят чревната стена, причинявайки й да отделя слуз, което предотвратява усвояването на хранителни вещества от храната. Голяма порция каша неизбежно ще претовари все още незрялата храносмилателна система на бебето. Въпреки че ечемикът рядко провокира нежелани реакции от страна на имунната система на детето.

Ечемичната каша е противопоказана при жени с:

• Повишена киселинност на стомаха.
• Склонност към запек и метеоризъм.
• Непоносимост към глутен.

Как да готвя ечемик с лактация

В миналото ечемикът се е считал за кралско ястие. Първо, ечемичните зърна се накисват дълго време, след което се заваряват с горещо мляко и се добавя прясна сметана. Сега основно зърнени храни се приготвят от зърнени храни, по-рядко - зеленчукови супи или перлен ечемик. По време на лактацията зърнените култури трябва да се варят дълго време на вода, защото тя се основава на пълнозърнести ечемици - когато се смачкат, полезността на готовото ястие намалява. След втория месец на HB можете да напълните ечемика с масло или растително масло.

Преди да използвате ечемични зърна за зърнени култури, те трябва да бъдат добре измити под поток топла вода. Изхвърлените от прах и мръсотия песъчинки трябва да се накисват в продължение на 8-10 часа, след което течността трябва да се източи. Прехвърлете ечемика в малък гевгир и го дръжте под течаща вода, като отстранявате слуз.

Ечемичната каша по традиционната рецепта се приготвя по следния начин:

• Изсипете измитата и напоена круша в тигана.
• Добавете студена вода със скорост 1: 3 (чаша ечемичена крупа на 600 мл течност).
• Слагаме тигана на печката. Щом водата заври, намаляваме огъня до минимум.
• Гответе каша от 50 минути до 1,5 часа, в зависимост от вида на зърнените храни.

Оставете перлата да се влива в продължение на половин час. Препоръчва се добавяне на сол в самия край на обработката или непосредствено преди сервиране на трапезата. Ечемичната каша по време на кърмене подобрява метаболизма, има отхрачващи, диуретични и възстановяващи свойства, има хепатопротективен ефект. Продуктът може да се отмие с мляко или кефир с ниско съдържание на мазнини. За да приготвите перлен ечемик в бавна готварска печка, трябва да изсипете зърнените култури в купата, да изберете подходящия режим и да изчакате, докато бавната готварска печка уведоми готовността на ястието със звуков сигнал. Гответе каша от сухи, не предварително накиснати зърнени храни, ще имат 4-5 часа по-дълго.

За да вкуси отварата от ечемик, една жена ще се нуждае от същите съставки като за постната каша, само ние приемаме 2 пъти повече вода. Разбъркайте зърнените храни на слаб огън за около 60 минути, след което изсипете течността в отделен съд. Можете да предложите каша на роднини и е по-добре да изпиете охладен бульон на кърмачка. Норма за HS - 100 мл на ден.

Допустимо ли е да ядете перлен ечемик по време на кърмене и на каква възраст да давате тази каша на деца?

Здравословното състояние на новороденото зависи изцяло от родителите му, особено от майката, тъй като това, което майката яде по време на кърменето, има силно влияние върху тялото на бебето.

Храненето на току-що изсечената майка трябва да бъде разнообразно, продуктите в диетата й трябва да съдържат много полезни компоненти и витамини, за да се гарантира нормалното развитие на бебето чрез кърмене.

Възможно ли е да ядете тази каша на кърмачка?

Лекарите и експертите по кърмене не пречат на въвеждането на ечемик в диетата на кърмачка, тъй като това е склад на витамини.

От кой месец?

Възможно ли е ечемична каша за 1 месец или преди екзекуцията на 2 месеца на детето с HB? Повечето лекари са съгласни, че ечемикът, който влиза в тялото на бебето чрез кърмата, ще бъде трудно да се усвои за бебе на възраст 1-2 месеца.

Факт е, че зърнената култура в състава си има вещества, които са трудни за обработка за неоформените органи на храносмилателния тракт на бебето. Ето защо включването на перлен ечемик в диетата на кърмачка е по-добре да се отложи до бебе на 3-4 или 5-6 месеца.

Под каква форма да се използва?

Внимание! Можете да ядете перлен ечемик под формата на зърнени храни или супи. Трябва да го въведете в менюто си постепенно, за предпочитане под формата на каша. В този случай трябва да се вари във вода без добавяне на мляко, масло, голямо количество захар.

Ечемикът е по-добре да се яде горещ, тъй като именно в тази форма той запазва по-голямата част от хранителните си вещества.

След като се окаже, че бебето не е алергично към перлен ечемик, супа с него може да бъде въведена в диетата на кърмачка. Най-известната супа с ечемик е туршията, но е по-добре да се въздържате от нея по време на лактация, тъй като съдържа кисела краставица.

В същото време можете да добавите към менюто супа от ечемик и пресни зеленчуци (картофи, моркови, лук), ако няма алергична реакция към тях при кърмено дете.

Какво е полезно?

Перленият ечемик се нарича обелени и полирани ечемични зърна. Перловка заслужи почетно място сред хората, които се опитват да се хранят правилно.

Тази зърнена култура се характеризира със следните полезни свойства:

1. Голям брой аминокиселини в състава, включително лизин.
2. Витамините A, B, D, E, PP са необходими за осигуряване на нормалното функциониране на организма.
3. Висока стойност на протеина.
4. Много полезни микроелементи, например:
   • цинк;
   • йод;
   • фосфор;
   • калий;
   • калций;
   • желязо.
5. Крупа е най-силният антиоксидант.
6. Има противовъзпалителни, диуретични свойства.
7. Съдържа антибактериални компоненти.
8. Увеличава лактацията.
9. Допринася за нормализиране на метаболизма.

Важно! Въпреки всички горепосочени полезни свойства на зърнените култури, не си струва да го ядете в храната по време на лактация в огромни количества.

Може ли да бъде в диетата на дете?

Перленият ечемик може да присъства в диетата на деца, но от определена възраст, тъй като се смята, че тази зърнена култура, въпреки всичките си положителни свойства и богат витаминен състав, е доста трудна за смилане..

От каква възраст може да се включи перленият ечемик в менюто на бебето?

Диетолозите и педиатричните лекари съветват включването на ястия с ечемик в диетата на бебетата не по-рано от три години, тъй като до тази възраст храносмилателната система на бебето вече може да се справи с храносмилането и асимилацията на тази зърнена култура. Препоръчва се постепенно да се въвеждат в диетата ястия с перлен ечемик.

За да започне да яде ястия от тази зърнена култура, детето на тригодишна възраст се нуждае от 1-2 супени лъжици, ако няма чревно разстройство или алергии, след това следващия път можете да увеличите сервирането.

Как да дам?

Най-добре е да започнете да въвеждате перлен ечемик в диетата на тригодишно дете под формата на каша, можете да го сварите в мляко.

Също така е необходимо да не забравяте преди готвене, изплакнете и накиснете ечемика, ако в студена вода, то в продължение на четири часа, а ако във вряща вода, то един час. Освен млечна каша от ечемик, можете да предложите на бебешката си супа с тази зърнена култура и зеленчуци, зелеви рулца или кюфтета, където се използва вместо ориз.

облага

За бебета и по-големи деца полезните свойства на зърнените култури са следните:

1. Поради голямото количество въглехидрати в състава си, зърнените култури могат да осигурят голям заряд на енергия за целия ден.
2. Перловка успешно се бори със запека.
3. Премахва токсините от тялото.
4. Съдържа полезни микроелементи и витамини, необходими за нормалното развитие на детето.
5. Той е профилактичен за много заболявания, включително диабет.
6. В зърнените култури има съставки, които имат антимикробни и антивирусни свойства..

Внимание! Въпреки всички горепосочени полезни свойства, яденето на тази зърнена култура като храна в детска възраст трябва да се използва с повишено внимание.

Въпреки че перленият ечемик е склад за хранителни вещества, трябва да го консумирате в малки количества. Вие също трябва да знаете какви негативни последици за тялото може да има:

1. Зърнените култури съдържат голямо количество глутен, някои бебета страдат непоносимост към този компонент, така че в тази ситуация е по-добре кърмещата майка да отказва ястия с нея.
2. Едрозърнестите храни се смилат дълго време, затова е по-добре да се яде сутрин.
3. Голямо количество ечемик може да причини образуване на газове, както при кърмеща майка, така и при бебе.
4. Перленият ечемик не трябва да се включва в диетата за хора с повишена киселинност на стомаха.

Как да изберем продукт?

• Когато купувате зърнени култури, трябва да обърнете внимание на външния му вид, мирис и цвят.
• Добрият, ядлив ечемик трябва да има малък размер на зърното, без замърсяване.
• Зърнените култури трябва да са бели, жълти или зеленикави..
• Преди да кипнете каша от продукта, уверете се, че няма гниеща миризма.
• Зърнените култури трябва да се съхраняват на сухо място, за предпочитане в пластмасови непрозрачни контейнери за храна, които могат да бъдат запечатани.
• Перленият ечемик има срок на годност приблизително две години..

Препоръки за употреба при хепатит В

По време на кърменето всяко ново ястие трябва да бъде въведено в диетата с изключително внимание и внимателно да наблюдава реакцията на бебето към продукта.

Как да влезете в диетата?

Кърмещи майки въвеждат ястия с ечемик в диетата по следната схема:

1. Първата порция ястие трябва да се яде сутрин в количество от една супена лъжица. Отсъствието или наличието на алергични реакции, например, под формата на обрив, ще ви помогне да разберете дали нов продукт е подходящ за бебето..
2. Ако детето не прояви алергична реакция, няма стомашни проблеми и нарушения на изпражненията, тогава кърмачката може постепенно да донесе порция каша до сто грама на ден.

Дневна и седмична тарифа

Експертите по кърмене и педиатри не препоръчват кърмеща майка да яде повече от 200 г перлен ечемик наведнъж.

Референтен! Също така си струва да се отбележи, че на седмица обемът на перленият ечемик по време на лактация също не трябва да надвишава 200 g.

заключение

Развитието на бебето до голяма степен зависи от това колко здравословно се храни кърмещата майка. Перленият ечемик е един от тях. Известно е, че тази зърнена култура съдържа много витамини и минерали. Но дали да го включите или не в диетата си, кърмеща майка трябва да реши сама, тъй като много зависи от реакцията на организма към състава на есенния ечемик.