Правила за хранене на дете на година според Комаровски
До навършване на една година, вашето бебе вече не е малък, безпомощен малък пакет, който можете да поставите където искате и да нахраните каквото искате. Година за троха е целият му живот и за този живот той е станал по-опитен и развит. За него завършва цял етап от живота - детска възраст. Той започва активно да участва в собствения си живот, дори в избора на храна. Затова е време мама да се запознае с това, което Комаровски описва менюто на едногодишно дете за всеки ден.
След като достигнат 12 месеца, децата започват да разнообразяват живота си чрез експерименти: те експериментират с различни предмети, които попадат в ръцете им, с действията си с тях и дори с любящи родители, много внимателно наблюдавайки какъв ефект ще имат действията им.
На тази възраст детето ви вече има цел и е в състояние да предскаже резултата от просто действие. Дете може перфектно да каже, че иска да получава и отказва нежелани вещи или ястия. И човек трябва да се съобразява с избора си, да се научи да разбира и да убеждава, а не да принуждава детето, което расте и расте по скокове и граници.
Основните правила за избор на ястия "в стил Комаров"
Кой не чу името на известния педиатър Комаровски Д.О.? Сред младите майки е трудно да се намери такава, която поне веднъж да не се е интересувала от неговото мнение. Някои приемат без изключение съветите на именития "педиатричен лекар", други критикуват думите му. Но почти всички майки, които искат да свържат възпитанието, лечението и храненето на дете със съвременните тенденции на науката, определено ще се запознаят с това, което казва Комаровски по интересуваща ги тема. Основните моменти, свързани с храненето на бебе 12-месечна възраст, с което известен педиатър е съгласен, са следните:
- Животинските протеини (месо, риба, яйца) трябва да присъстват в диетата на трохите всеки ден.
- Мляко, ако се практикува кърмене. И ако една жена е спряла да кърми детето си, можете да замените млякото с адаптирана смес.
- Бебето трябва да получава зеленчуци и плодове. Можете да давате плодове (малини, боровинки) в ограничени количества, ябълки, сливи, череши и череши, круши. Не експериментирайте с екзотика. От зеленчуците децата ядат добре картофи и моркови, всички видове зеле, тиквички и тиква, домати и краставици.
- Менюто на едногодишно дете Комаровски препоръчва да се разнообрази колкото е възможно повече. Не повтаряйте едни и същи ястия всеки ден. Понякога дори се препоръчва да не се повтаря през седмицата.
- Продуктите трябва да са възможно най-свежи. Ястията трябва да се приготвят преди сервиране, а не да се нагряват каша преди три дни.
- Основата на диетата трябва да бъде майчиното мляко и ферментиралите млечни продукти (кефир, кисело мляко, извара).
- Зърнени храни без глутен (елда, ориз, овесени ядки и царевична каша) са полезни на тази възраст..
- Можете да дадете на едногодишни бебета хляб и бебешки бисквитки.
- Дете може да пие бебешки чайки, сокове, желе, плодови напитки и вода.
След като изяде чиниите и чашките, бебето трябва да бъде почистено. Същото важи и за полуядени филийки хляб или ябълки..
Възможности за деца
Децата на тази възраст са се сдобили с 6-10 зъба и са в състояние да дъвчат собствена храна. Не всички деца имат червата, готови да храносмилат парчета. Затова майките се препоръчват да следят отблизо състоянието на детето. Според възрастта едногодишното бебе може:
- дъвчете малки кубчета зеленчуци и плодове сами;
- има супа и борш със ситно нарязани продукти (ако картофите са нарязани на едро, достатъчно е да го омесите с вилица);
- яжте месо и риба под формата на кюфтета и ще бъде правилно да се позволи на бебето да приема храна с пръсти;
- на 12 месеца той самият може да изяде лъжица каша (поне опитайте) и да пие напитки от чаша, ако все още не го прави, време е да го увлечете и стимулирате.
Едногодишните вече могат да избират храната, която харесват и ще бъде правилно да се даде възможност на детето да участва в подготовката на менюто.
Понякога малък човек има пристъпи на нихилизъм и той отказва онези ястия и продукти, които преди са били обичани. Нищо лошо в това няма. Ако замените такова ястие с нещо друго, подобна „неприязън“ ще премине след няколко дни. Комаровски не съветва да се хранят мънички насила. Ако от време на време да дадете правото на бебето да избере едно или друго ястие, по време на храненето ще има по-малко съпротива.
Понякога бебето изобщо отказва зеленчуци. В това няма нищо лошо, за няколко дни можете да ги замените с плодови пюрета, мусове, касероли с плодови и извара. Има моменти, когато дете отказва да яде зърнени храни. Комаровски съветва временно да ги замените с твърди тестени изделия и картофи.
При липса на кърма, някои майки се опитват да го заменят с краве или козе мляко, „както направиха нашите баби“. Това не трябва да се прави, макар и само защото в миналото на бабата, кравите са получавали по-малко антибиотици или изобщо не са били дадени и не са били хранени с ГМО. Във всеки случай млечният протеин е доста доста алергенен продукт и няма нужда да го бързате. Една внимателна майка може да забележи, че на рафтовете на магазините за бебешки храни е представено пълномаслено мляко в категорията 3 години.
С прехода на бебето към масата за възрастни е препоръчително цялото семейство да яде здравословна храна. Ако няма такава възможност или няма желание, трохите трябва да се приготвят отделно. Немаловажна е атрактивната форма на храна и социалните роли на родителите, включително тяхното поведение на трапезата. Много е добре, ако детето може да седне на масата с всички (на стола си, разбира се). Ако това не е възможно, тогава можете да поканите на масата "приятели" на бебето (любимата си играчка).
Преди да поставите бебето си на масата, Комаровски ви съветва да се уверите, че детето наистина е гладно. Ако той не иска да яде, няма нужда да го насилва, формирайки отрицателни стереотипи на поведение, свързани с храненето. Струва си да го оставите да тича и скоро ще дойде да тича и да каже или да го уведоми по някакъв начин, че е гладен. Едногодишното бебе трябва да има избор: яжте веднага или го направете по-късно. Той така или иначе ще яде, важно е разбирането на възможността за избор. Дори ако тази възможност е илюзорна.
Детето не само трябва да е гладно, но и да е готово да яде храна. Обичайните ритуали допринасят за това: измиване на ръцете, полагане на масата.
Изисквания за готвене и сервиране
На тази възраст готвенето все още е приоритетен метод за готвене; готвенето и печенето са приемливи. Зеленчуците могат да бъдат варени и задушени, яйцата могат да се сервират под формата на омлет или във варена форма. Бебето трябва да яде първи курсове. Плодовете могат да му бъдат предложени в Нибъл. Това е специално устройство, което учи малък човек да хапе храна, но ви позволява да отхапете голямо парче и да се задушите. Въпреки че на тази възраст децата са доста способни да правят без това устройство.
След година е време да изоставим настърганите ястия на миксера и дори настърганите. Време е да преминем към храненето на възрастните. Ако парчетата храна са много големи, те могат да бъдат нарязани или смачкани с вилица. Яденето на филийки учи детето да дъвче и тренира артикулационния апарат, подготвя го за вербална комуникация.
Много важен момент в тази възраст е температурата на съдовете. Не трябва да са горещи или студени. И въпреки факта, че бебето отива на масата за възрастни, този преход е относителен. В никакъв случай не трябва да му се предлага:
- кисели краставички и кисели краставички;
- пушени меса;
- консерви от всякакъв вид;
- сладкарски изделия (сладкиши, торти, сладкиши), с изключение на детски бисквитки;
- газирани и минерални напитки;
- осолени, пържени и пикантни ястия;
- хайвер под всякаква форма и всякаква риба;
- гъби;
- алкохол.
По отношение на последната точка можем да кажем, че никоя нормална майка няма да предложи на детето алкохолна напитка. Въпреки това в педиатричната практика е рядкост, но все пак специалистите са изправени пред факта, че децата на тази възраст опитат бира или шампанско от чашата на майка си. Разбира се, те няма да пият много. Но такива прецеденти изобщо не трябва да има.
Съотношението на продуктите
Въпросът какво може и не трябва да се дава на трохи е много важен, но не по-малко важен е въпросът колко разрешени храни трябва да може и да яде малък човек на една година. В менюто на едногодишно дете Комаровски препоръчва включването на продукти в определени количества.
Напитки и мляко
Кърмата на годишно бебе трябва да получава до 400 мл. Ако майката кърми не е необходимо специално да се опитвате да определите обема. В случай на изкуствено хранене 200 мл на ден се счита за норма, но ако бебето настоява за повече, можете да му предложите 400 мл.
Детето може да консумира кефир или кисело мляко в количество от 200 мл. Някои деца отказват да пият повече от 200 мл и дори са трудни за овладяване. За да се насили бебето не е необходимо. Но има и такива деца, които отказват мляко и изискват кефир. Това се дължи на особеностите на храносмилането им и нуждите на организма в някой продукт.
Натуралните плодови сокове могат да се дават не повече от 100 мл. Останалите напитки са не повече от 150 мл. Бебето на тази възраст трябва да пие 50 ml / kg вода, с изключение на всякакви други напитки..
Общо дете с тегло до 10 кг трябва да пие течности с общ обем от 100 мл / кг тегло. С тегло над 10 кг, детето трябва да изпие 1 литър течност и допълнително 50 мл / кг с повече от 10 кг. Тоест, ако едно дете вече тежи 12 кг, то трябва да изпие 1 литър + 50 мл * 2, т.е. 1,1 литра.
Твърда храна
Зеленчуци под формата на картофено пюре, салати или яхнии, бебето може да яде около 200 г, същото количество, което трябва да яде от зърнени култури. Той трябва да яде 2 пъти по-малко плодове. Месо - 80 г, риба, разрешена в количество от 60 г, черен дроб - 20 г, а хляб и бисквити 10 г всяко, масло (растително и сметана) 5 г всяко, 1/2 част от жълтъка.
Тези количества са приблизителни, те са осреднени, индивидуалните норми на детето могат да варират леко нагоре или надолу. Активните одежди ядат повече, по-малко активни бебета или астеничните бебета ядат по-малко.
Освен това децата имат периоди, когато изглеждат постоянно гладни и искат храна. Добре е, ако ядат малко повече от нормалното. Има обратни ситуации, детето може да яде малко. По принцип някои деца не са много разположени да абсорбират големи количества храна, други временно отказват да ядат в съответствие със стандартите. Ако те растат нормално и наддават на тегло, са здрави, тогава д-р Комаровски съветва да не се притеснявате и не ги насилвайте.
Примерно меню за дете за ден
На тази възраст броят на храненията все още може да се съхранява до 5 пъти (3 основни, следобедна закуска и лека закуска преди лягане). В средата на сутринта се препоръчва да се оставят млечни ястия (кефир или кисело мляко, извара гювеч, парен чийзкейк, млечна вермишела, печена ябълка, извара със сезонни плодове или тиква каша). Например може да се състои от 200 мл кефир и 10 г бисквитки. Преди лягане бебето трябва да получи кърма или адаптирана смес (200 мл), някои бебета предпочитат кефир (200 мл). Количеството консумирана храна не трябва да надвишава 15% от общата дневна дажба на вашето дете.
Закуската трябва да бъде не повече от 25% от дневната диета. Тя трябва да е лека и да помогне на събуденото тяло да навлезе в нов ден. Най-добрият избор в този случай е овесена каша (овесени ядки или елда) в мляко в количество от 150-200 г, може да бъдат бъркани яйца или извара. Като напитка можете да предложите чадов компот или детски чай с бисквитки.
Обядът трябва да бъде сърдечен, може да се състои от супа от зеленчуково пюре (200 г) с месо (50 г) или картофена супа (200 г) + риба (60 г). Възможно е да има и други опции..
Вечерята може да се състои от оризова или царевична каша (150 г), месо (30 г) и сезонна зеленчукова салата. Или от черен дроб пастет (20 g) и картофи (180 g).
Когато избирате ястие за закуска, трябва да разберете, че ако бебето яде каша сутрин, тогава той трябва да яде нещо друго за вечеря, например картофено пюре.
Месечна диаграма за хранене на бебето: Месечна бележка за млади майки
Таблицата под храненето на дете до година по месеци е препоръка за младите майки.
Тези продукти в таблицата могат и трябва да се дават на бебе на възраст от шест до дванадесет месеца.
Също така, вашето бебе ще има точно такава диета, ако го давате в детска стая.
Препоръки за храна за деца до една година
За деца под 1 годишна възраст трябва да се дава
- млечни зърнени храни
- бели птици
- плодови пюрета и сокове за бебета
- пресни и термично приготвени зеленчуци.
След хранене с кърма или бебешка храна, бебето получава първата твърда или мека храна, дадена на възраст от 4-6 месеца. Въвеждането на грешни храни в диетата, които не са изброени в таблицата, преди да станат необходими за детето, може
- причиняват задавяне
- или увеличават риска от хранителни алергии.
След това започнете храненето си с каша от плодове и зеленчуци. След появата на зъбите може да се въведе твърда храна.
За възрастта от 6-12 месеца могат да се дават ситно нарязани парчета.
Кравето мляко се прилага след първата година от живота. Солта и захарта не е необходимо да се добавят към храната или в много ограничени количества, защото децата имат много по-силно усещане за вкус от възрастните.
Таблица на правилното хранене за дете на възраст под една година
- Здравна програма
- хигиена
- и правилното хранене за деца
в яслата и у дома осигурете продуктите, представени в таблицата. Това са препоръчителните храни за бебета, които ядат бебета под една година..
ГРУПИ НА ПРОДУКТИТЕ | ПРЕПОРЪКИ |
Сгответе бебешката млечна каша. Тя трябва да се използва за бебешко мляко само от естествен произход на животни на естествено хранене. Кравето мляко не е препоръчително да се използва.На 10 месеца в диетата могат да се добавят храни като извара, заквасена сметана и ферментирали млечни продукти с ≥ 3,5% мазнини | |
Препоръчва се първо да давате бяло птиче месо (пилешко и пуешко), а от осмия месец можете да използвате заешко месо, телешко и агнешко месо. Говеждото и свинското месо не трябва да се дават преди навършване на една година. Не се препоръчва за колбаси, колбаси и пасти. | |
риба | От осмия месец от живота на бели без кости риби. |
яйца | След като навърши деветмесечна възраст, бебето може да се добави към хранителния жълтък на пилешко яйце, но само на твърдо сварено. Не се опитвайте да давате яйчен белтък или цяло яйце до една година. |
Пшенични и зърнени продукти | Хляб и други зърнени храни в различни форми (брашно, зърнени храни, зърнени храни, зърнени култури за деца и др.) Могат да се използват за производство на мляко и зърнени храни и плодови и зърнени култури. |
Картофи | Картофите като гарнитура или част от зеленчукова яхния, сварени, в никакъв случай не пържени. |
плодове | Препоръчват се пресни / сезонни плодове, натурални плодови сокове (не добавяйте захар), промишлено приготвени зеленчукови пюрета и плодови сокове за деца. от 10 месеца живот. |
Препоръчват се сезонни, пресни и термично приготвени зеленчуци. В случай на недостатъчно снабдяване със зеленчуци, можете да използвате индустриално приготвени детски зеленчукови пюрета или замразени зеленчуци.За зеле, цвекло и грах може да се използва след достигане на 10 месеца живот. Зеленият боб, лещата и бобът не се препоръчват в ранна детска възраст.. | |
Мазнини и продукти с високо съдържание на мазнини | Използвайте растителни масла (като маслиново, слънчогледово и царевично масло) за готвене. Маргаринът не се препоръчва.. |
вода | по избор |
чай | Понякога като напитка с малко захар. |
Бележки към хранителната карта на детето до една година, която не се препоръчва:
- използвайте мед
- добавете подправки или сол към храната
- използвайте витаминни напитки под формата на прах.
Д-р Комаровски: хранене на дете до една година.
6-месечно бебешко меню
На възраст от 6 месеца бебето няма да има достатъчно от едно кърма и ще се нуждае от друга, по-възрастна храна. И тогава менюто на бебе на 6 месеца ще трябва да бъде разнообразно.
Ирина Беляева
Изследовател, Отдел за новородени, Научен център по детско здраве, Руска академия по медицински науки, доктор..
Едно е да се знае за хранителните проблеми на детето „теоретично“ и съвсем друго - да се сблъскаме с тях на практика. Как да организираме бебешко меню за 6 месеца? Колко време, под каква форма и в какво количество да им предложим? Тези въпроси често смущават майките и татковците. Надяваме се примерните менюта за порасналото дете, публикуването на които започваме в този брой, да бъдат модела, който ще ви помогне да създадете индивидуално меню за вашето бебе.
До 6 месеца детето е нараснало значително, става по-активно и активно. Той се интересува от обекти, попадащи в зрителното му поле, внимателно ги изследва, все по-често издава ларингични, мелодични звуци, повтаряйки ги с различни интонации. Емоционалните реакции на детето са станали много по-богати: той с радост се усмихва на майка си, баща си, на други хора, които често вижда, и е нащрек при вида на непознати, реагира на интонацията на възрастните. Разбира се, все още кърмите, но съставът на кърмата вече не може напълно да задоволи нуждите му. А това означава, че е време да помислим за допълващи храни..
6-месечно бебешко меню: нови ястия
Ако бебето с естествено хранене се развива нормално, тогава до 4-6 месеца той не се нуждае от допълнителни хранителни продукти, включително плодово пюре и сокове. Това се отнася за онези деца, които са кърмени, предразположени към алергии: ако педиатърът не разкрие хранителен дефицит при дете на 6 месеца, тогава допълнителните храни се въвеждат в обичайното време, като се отчита индивидуалната поносимост на продуктите.
Изкуствените деца започват да изпитват недостиг на редица вещества, необходими за нормалния растеж и развитие. Следователно, малко по-рано има нужда от допълнително хранене при деца на 6 месеца. Следователно нови продукти под формата на сокове, а след това и плодово пюре, се въвеждат в диетата им за около 3,5 до 4 месеца. Децата, получаващи смеси, направени на базата на соев протеин или протеинов хидролизат (това се случва в случай на алергии към протеини от краве мляко), преди други да изпитат недостиг на животински протеин. Затова в диетата им още на 5 - 5,5 месеца се въвежда месно пюре от двусмилаемо месо. В случай на непоносимост към говеждо, телешко, чиито протеини са сходни по състав с протеини от краве мляко, се препоръчва да се използва постно свинско месо, конско месо, заешко, пуешко или пилешко месо, както и детска храна, съдържаща конско месо или свинско месо. Тези продукти обаче трябва да се прилагат внимателно при деца с алергии, като винаги се отчита индивидуалната поносимост.
6-месечно бебешко меню: нова диета
На 5 месеца живот детето не трябва да се храни вече 6, а 5 пъти на ден с интервали от 3,5 часа и 10-часова нощна почивка. Храненето е най-добре да се дава на обяд (около 13 часа), а ако това е някак неудобно, то при всяко друго хранене, с изключение на първото и последното. В този случай ще бъде по-лесно детето да наруши навика на първо хранене (в 6:00 ч.) И е вредно децата да преяждат през нощта, както и възрастните.
Трябва да се предлага безмлечен продукт преди кърмене или млечна формула - докато бебето все още е гладно и храната го привлича. Започнете с малък обем (няколко капки сок, половин чаена лъжичка картофено пюре или каша). В рамките на 10 - 12 дни постепенно приведете количеството храна до желания обем (за допълващи храни това количество е около 150 грама). За да може детето да се научи да поглъща гъста храна, е необходимо да го храни с лъжица търпеливо и внимателно; желателно е първата лъжица на бебето да е мека (например силикон).
Ако детето не е харесало ястието, не настоявайте; принудителното хранене е неприемливо!
Нека бебето свикне първо с едно ястие и едва след това въведете друго в менюто на бебето за 6 месеца. Въвеждайки нов тип допълващи храни, първо опитайте един продукт, като постепенно увеличавате количеството му, а след това постепенно „разреждайте“ този продукт с нов. Например зеленчуковата примамка може да започне с половин чаена лъжичка пюре от тиква. В продължение на седмица давайте на бебето само това пюре, като постепенно увеличавате обема си. След седмица добавете половин чаена лъжичка грахово пюре към пюрето от тиквички. Продължете постепенно да увеличавате обема на сместа от тиквички и грах и т.н..
Трябва да започнете допълващи храни или с каша или със зеленчуци на пюре. В случаите, когато детето има признаци на рахит, анемия, хранителни алергии, препоръчваме да започнете с зеленчуци на пюре. Съставът на картофено пюре за деца с хранителни алергии трябва да включва зеленчуци само със зелен и бял цвят (тиквички, зеле, зелен фасул, грах, картофи). Тъй като картофите имат доста високи алергенни свойства, неговото количество не трябва да надвишава 20% от общия обем картофено пюре. За приготвянето на картофено пюре могат да се използват както естествени (включително замразени) зеленчуци, така и консервирани зеленчуци за детска храна от горните зеленчуци със светъл цвят. Към зеленчуковото пюре се добавя растително масло (слънчогледово, царевично, маслиново) - за предпочитане рафинирано и дезодорирано.
Менюто на 6-месечно бебе с недостатъчно телесно тегло, както и на деца, които имат чести плюене, може да даде каша като първо хранене. В диетата на здрави деца обикновено се въвежда каша след зеленчуци. По-добре е да започнете с млечни зърнени храни без глутен (елда, царевица, ориз). В същото време трябва да се даде предпочитание на зърнени култури за бебешка храна от промишлено производство, които се приготвят от екологично чисти суровини, обогатени с витамини, минерални соли (включително желязо) и не изискват готвене. Дори ако детето ви е здраво, няма признаци на алергично настроение и предпочитате сами да готвите каша, препоръчително е да не използвате пълномаслено краве мляко за приготвяне на каша за период до 8 месеца. Може да се приготви с кърма, сместа, с която бебето се храни, ако е необходимо, във вода. Много промишлени зърнени култури в състава си вече съдържат мляко на прах, можете да ги дадете и след 5-6 месеца. В първите дни кашата се приготвя на 5 процента (5 грама зърнени култури на 100 грама течност): кашата трябва да е течна - такава, че да се налива от лъжица. Постепенно сварете кашата по-гъсто. В готовата каша можете да добавите масло (от 5 месеца) и 1/4 стръмен яйчен жълтък (от 6 месеца).
При деца, страдащи от непоносимост към белтъците на кравето мляко, втората допълваща храна - каша без мляко - се прилага от 5 месеца. Тя може да бъде елда, царевица, ориз, овес, ечемична каша (гамата от зърнени култури се избира индивидуално). Когато купувате готова зърнена култура, обърнете внимание, че тя не съдържа краве мляко на прах. Овесената каша се приготвя на вода или на специализирана смес, която детето получава (на базата на соя или протеинов хидролизат).
Бебешко меню 6 месеца
Решихме да обясним кое меню на 6-месечно бебе се препоръчва за деца на тази възраст, използвайки няколко примера, които ще ви помогнат да се ориентирате в менюто за вашето бебе.
Вариант 1. Ако детето ви е било изключително кърма до 5-6 месеца и в същото време е растело и се е развивало нормално, сега е време да започнете да въвеждате нови продукти в диетата си. В зависимост от индивидуалните характеристики на детето, препоръките на лекаря и личните ви желания, това може да е сок, пюре - плод или зеленчук. Ако детето е склонно към алергични реакции, зеленчуково пюре може да се препоръча в някои случаи като първи нов продукт за детето (постепенно увеличавайте обема на сервиране до 150 g от половин чаена лъжичка). След 2 - 3 седмици след това на детето може да се предложи още един нов продукт. Месец след като бебето започна да получава нови продукти, менюто му може да изглежда така:
Съвет на доктор Комаровски: допълващи храни, ползите и правилата на приложение
През последните години всички майки на страната ни придобиха неизречен авторитет - д-р Комаровски. Този специалист е един от най-уважаваните лекари в нашата медицина и съветите му се предават пламенно от жените от уста на уста. Една от основните теми за майките, които Комаровски отгледа, са допълващи храни. Как да го организираме правилно, само в полза на здравето на бебето? Кога и къде да започнете да го въвеждате в живота на дете? Ще поговорим за това и много повече днес..
Какви са значителните разлики между допълващи храни и допълнителни храни??
Преди да започнете да анализирате какви трябва да са допълващите храни на Комаровски, си струва да разберете какви са допълващите храни. Най-лесният начин да покажете това е в контраст с допълнителното хранене. Добавката се счита за начин за запълване на липсата на храна в диетата на детето. Банално е, ако бебето няма достатъчно кърма на майката, тогава му се дава изкуствена смес или мляко от домашен бозайник, в редки случаи мляко от майка донор. Приготвяне на дете за храна за възрастни чрез добавяне на нови храни към диетата му - това са допълващи храни.
Когато си струва да се представим?
Първата година в живота на бебето е най-важната от гледна точка на педиатрията и затова детето трябва да получава строго и внимателно хранене. Според съвета на Комаровски, започването на хранене по време на кърмене не е по-рано от 6 месеца от раждането. И не е толкова важно какво точно преобладава в храненето на кърмачетата: кърма или бебешка формула. Мнението на Комаровски за първото хранене е такова, че до шест месеца нормално развиващо се дете получава всичко необходимо от майка си и специални млечни смеси.
Въпреки това, дори след шест месеца Комаровски не препоръчва да започнете първото хранене, защото именно новите продукти трябва да започнат да формират нови умения у бебето - дъвчене, фини двигателни умения.
Също така детето трябва да получава навреме онези хранителни вещества, които са отговорни за неговия растеж, както и за развитието на тялото. В допълнение, дъвкателните процеси ще помогнат на венците на вашето бебе да улеснят зъбите и вие ще изпитате този труден процес с бебето си. Мисленето за това кога да започне първата примамка беше тясно свързано с развитието на психоемоционални и физически процеси в организма на децата, така че е толкова важно да се спазва тази точка.
Плюсове и минуси на ранното хранене
Комаровски обясни колко важни са първите допълващи храни за кърменето, като сравнява добрите и лошите страни на този процес. Както бе споменато по-горе, ако детето се развива нормално, получава всички необходими хранителни вещества и няма недостиг на хранене, а майка му се храни здравословно и разнообразно по време на бременност и също така се храни досега, тогава необходимостта от ранно хранене е до шест няма месеци. Това вероятно ще доведе до негативни последици. Те включват храносмилателни разстройства и алергии, за които тялото на бебето все още не е готово.
Разбира се, ранният старт на допълващото хранене според Комаровски има своите положителни страни. Той препоръчва на своите семейства, в които има проблем с хиповитаминозата при храненето на бебето. Ако бебето изостава в теглото, растежа и развитието си от нормата, както и в здравето си, се наблюдават признаци на анемия, тогава той се нуждае от ранно хранене. Може да се състои от сокове, парченца жълтък, зеленчуково пюре и други неопасни продукти, които компенсират липсата на витамини и хранителни вещества. Не забравяйте обаче, че допълнителните храни не трябва да се правят с бебешка храна, защото често, както отбелязва д-р Комаровски, опаковката на такива буркани не съдържа точната информация за разрешената възраст.
Някои правила и съвети
За да въведете правилно първото хранене, Комаровски препоръчва да се придържате към определени съвети. Правилата на допълващото хранене от д-р Комаровски са следните:
- Когато въвеждате продукт за първи път в диетата на бебето, направете това много внимателно. Първо, опитайте се да добавите една лъжица или една глътка към обичайния си HA. С всяко ново хранене можете постепенно да увеличавате дозата, ако тялото на детето не реагира отрицателно на това;
- малки притеснения като леко зачервяване на бузите на бебето или лек плач през нощта, трябва да са първата камбана, която трябва да изчакате известно време с този продукт. Продължете въвеждането само след пълното премахване на симптомите;
- да започне да свиква с нови продукти е строго забранено по време на периоди на заболяване на бебето, защото в наши дни той вече е слаб. Същото трябва да се каже и за периодите за три дни и за три дни след ваксинациите;
- ако бебето изясни, че не харесва продукта - не го насилвайте, това е вредно.
Този малък брой напълно разбираеми правила ще ви помогне да избегнете толкова много проблеми..
Откъде да започна примамката?
Различни лекари и педиатри, чудейки се „откъде да започнат допълнителни храни?“, Изразяват напълно различни гледни точки. Някой вярва, че първата стъпка е да се въведе зеленчуково пюре, защото съдържа много здравословни витамини и минерални соли. Други твърдят, че да се отдалечаваш от диетата с кисело мляко не си струва, така че първият продукт трябва да бъде продукт с кисело мляко. Д-р Комаровски за последното и той препоръчва да започнете храна с далечния брат на мляко - кефир.
Бебето ще бъде лесно да свикне с течен продукт, много подобен на майчиното мляко. Стомахът трябва добре да абсорбира състава на бебешкия кефир, но той от своя страна ще насити организма с кисело-млечни бактерии. За да влезете в него за първи път, когато е само сутрин хранене за около 9-11 часа, трябва да дадете не повече от три или четири чаени лъжички. Между другото, първо трябва да дадете кефир, и едва след това да завършите процеса на хранене на GV или смес.
Ако през целия ден не се наблюдават анормални реакции на организма с вашето бебе, тогава можете да продължите въвеждането на допълващи храни.
Привикнете допълнително към кефира, удвоявайки на следващия ден дозата на ферментирал млечен продукт. Ако всички реакции на детето всеки ден ще останат непроменени, тогава до края на седмия месец ще получим доза от 150 ml, при която си струва да спрем увеличаването му. Можете да спрете по-рано, ако желаете..
Продължаване на допълващото хранене на етапи от Комаровски
Ако видите, че въвеждането на допълващи храни по време на кърмене или хранене сместа се е вкоренило, можете да продължите този процес. Според Комаровски храненето на дете трябва да протече по следния начин:
- Добавете още един ферментирал млечен продукт - извара. Въведете го едва от петия ден на хранене с кефир, като сте пробвали една чаена лъжичка. След това броят на лъжиците, добавени към допълващите храни, трябва постепенно да се увеличи до 40 грама и да остане в тази дозировка до 8 месеца. И кефирът и изварата, между другото, могат да бъдат подсладени, но не много. Изварата, за разлика от кефира, може да бъде домашна.
- Много е важно едно от храненията за седем дни да се състои от кефир в 150 мл и извара в 40 грама, така че детето да яде само „храна за възрастни“ поне веднъж седмично, през останалото време да не трябва да кърми или мляко формула необходимо. Тази фаза трябва да продължи три до четири седмици..
- На този етап започваме да привикваме детето към нов продукт. Този път каша се добавя към диетата, освен това елдата, оризът или овесът са най-добрите за тази роля. Добавянето на каша е последното преди заспиване на бебешката храна. Варят се в краве мляко, въпреки че за най-добри резултати си струва да го правите по млечна формула за шестмесечни бебета.
- До 8-годишна възраст можете да въведете в диетата каша от грис, тъй като ако направите това по-рано, поради глиадин в стомаха на бебето, адът ще започне с колики. Както можете да видите, до тази възраст бебето ви не седи само на просто кърмене, то вече получава две цели заменени кефирни храни с извара и зърнени храни. Щом той има първия зъб, ще бъде възможно да се премине към следващия етап.
- Много хора питат как да научи детето да яде зеленчуци и в края на краищата, по-ранното привикване към зеленчуци от осем месеца перфектно му помага да обича поне моркови, поне спанак. Веднага след като имате първия зъб, той трябва да приготви тест отвара. За него се нарязват моркови, картофи, зеле и лук, след което сместа с вряла вода се вари. Прецеден и ново сварен бульон се дава на бебето в шише. Детето трябва да пие бульона в продължение на два дни, като първият път получава 50 грама, а вторият 100 грама.
- Следващата стъпка се извършва само ако бебето реагира добре на зеленчуци. Трябва да започнете да готвите зеленчукова супа или зеленчуково пюре, като постепенно увеличавате количеството на зеленчук, като по този начин напълно замествате някое от храненията в даден момент. Между другото, трябва да добавите 1-3 mg растително масло към картофеното си пюре, което по някаква причина се страхуват да дават на децата преди първия им рожден ден.
- Само две до три седмици след началото на храненето със зеленчуци, можете да дадете на детето си вкус на месо. Първо, това ще бъде пилешки запас за зеленчуци и едва след това в нарязано месо можете да добавите нарязано месо. Децата също имат добро възприемане на варен пилешки жълтък, една пета от които може да се даде няколко дни след пробата месо.
- Още преди въвеждането на допълващи храни със зеленчуци, можете да дадете на бебето си вкус на пресен плодов сок като допълнение към основната диета. Можете да започнете да давате плодови плодове заедно със зеленчуци, като добавяте картофено пюре към каша, а след това просто давате редовно картофено пюре от плодове. Внимавайте с алергичните реакции и ако в един момент тялото на детето спря да се държи добре, най-вероятно въпросът е в плодовете или плодовете.
- Последната стъпка ще бъде постепенното добавяне на хляб към диетата, като се започне с десет месеца и риба. Между другото, именно с рибата децата имат стомашни проблеми, така че можете да изчакате малко с нея, само като уговорите един познат.
В резултат на това можете да забележите, че дори три месеца преди годината, вашето бебе вече има три допълващи храни вместо HB или се храни със сместа. Той яде каша с плодове, супа или пюре зеленчуци и месо, а също така яде кисело мляко кефир и извара. По време на почивките той пие пресен плодов сок, към който, между другото, има чудесно допълнение, любимо от децата - меки бебешки бисквитки, които вече могат да се дават на дете в малки количества. Започвайки да се храни ново с месеци, до годината детето вече получава всички необходими запаси от витамини и минерали, които ще му помогнат да расте здрав и силен.
График на етапите на въвеждане на допълващи храни
За да ви е по-удобно да си спомняте или отпечатвате горните правила, подготвихме за вас таблица на допълващи храни според Комаровски. Тези диаграми с описание на броя на продуктите и месеците, когато тези продукти се въвеждат, ще ви помогнат да не се загубите и да отгледате здраво и здраво бебе:
Вид храна | 6 месеца | 7 месец | 8 месец | 9 месец | 10 месец | 11 месец | 12 месец |
---|---|---|---|---|---|---|---|
кефир | 10–40 мл | 50-150 мл | 150-200 мл | 200 мл | 200 мл | 200 мл | 200 мл |
Извара | 5–20 грама | 20-30 грама | 40-50 грама | 50 грама | 50 грама | 50 грама | 50 грама |
Пюре от зеленчуци | - | - | 50-100 грама | 100-150 грама | 150-180 грама | 180-200 грама | 200 грама |
Сок | - | - | 5-10 мл | 10–20 мл | 20–40 мл | 40-60 мл | 60–80 мл |
Млечна каша | - | - | 5–90 грама | 100-150 грама | 150-180 грама | 180-200 грама | 200-230 грама |
Пюре от месо | - | - | - | 5-50 грама | 50-60 грама | 60–70 грама | 70–80 грама |
Риба с пюре | - | - | - | - | 5-30 грама | 30-40 грама | 40-50 грама |
Растително масло | - | - | 1 mg | 3 mg | 3 mg | 3 mg | 5 mg |
Варен жълтък | - | - | 1 5 броя | 1 2 броя | 1 парче | 1 парче | 2 части |
Варено или закупено меню за допълващи храни?
Последният въпрос, който бих искал да подчертая по-подробно - необходимо ли е да се готви храна за допълващи храни самостоятелно или ще заработят и закупените опции? Комаровски по този повод вярва, че добре познатите и популярни варианти за готова храна за бебета имат право на живот, защото те спечелиха доверието на родителите по света след толкова години. Детската храна е много удобна за пътуване, значително спестява време за готвене, а текстурата на продукта е идеална за тези, които не могат да ядат здраво бебе.
Минусите на закупените буркани и кутии могат да бъдат само цената им, както и много кратък срок на годност. Тоест с увереност можем да кажем, че за да започнат да се хранят не са подходящи, защото голямо количество просто ще бъде изхвърлено в кошчето. Но камо ли приготвените ястия прекарват много време, но те се контролират от вас. Ще можете да изразходвате необходимото количество продукти и ще сте сигурни в процеса на готвене. Можете да направите вкуса, който бебето определено ще хареса, като добавите захар и сол, отстранете и добавете различни компоненти.
заключение
Струва си да обобщим всичко по-горе. Първо, започването на примамката при липса на някакви проблеми струва шест месеца. Откъде да започна? От най-близкия до млякото продукт - кефир. По-нататък си струва да следвате стъпките, описани от лекаря Комаровски, като постепенно увеличавате разнообразието от продукти и тяхната дозировка. По време на допълващото хранене трябва да наблюдавате състоянието на бебето, както физическо, така и емоционално. Най-малката реакция на организма трябва да спре допълващите храни, на които е била причинена. За да се използва в диетата на бебето се купуват и самостоятелно приготвени ястия, постепенно изключване на кърменето и млечните смеси от диетата. До 12-годишна възраст детето спокойно ще премине към основно здравословно хранене, а вие ще се радвате на отличната зрялост на вашето бебе.
За да коригираме всичко по-горе, ще помогне и видео с думите на д-р Комаровски относно храненето за дете..
Меню за едногодишно бебе за всеки ден от седмицата с рецепти
Менюто на едногодишно дете се различава значително от това, което е било преди. Мама вече няма нужда да прекарва дни на печката, готви ястия в отделна купа, изчислява точно „дозировката“ на продуктите и всеки път изследва лицето на бебето в търсене на пъпка. Детето вече е запознато с почти всички зеленчуци и плодове, зърнени храни, нискомаслени сортове месо и риба, кисело-млечни продукти, така че съм доста готова да ям ястия от общата трапеза.
Това правило важи само за онези родители, които се придържат към правилното хранене. Ако ежедневно се сервират мастни, пикантни, пушени и твърде висококалорични ястия, а кремовите торти, сладкишите и тортата са предпочитани за десерт, тогава препоръчваме да изчакате, докато бебето бъде прехвърлено на семейната диета.
Общи принципи на диетата
- Кисело мляко и млечни продукти. На възраст от една година детето вече яде извара, заквасена сметана с минимален процент съдържание на мазнини, кефир, кисело мляко. На този етап сиренето е разрешено в менюто му. Важно е само да се разбере, че този продукт трябва да бъде с минимално съдържание на сол и без наличие на аромати и оцветители. Идеално за тази цел е подходящ сортът "Маасдам". Можете да обърнете внимание на надеждни производители - „руски“, „пошехонски“, „гордост на императора“. Забраната все още се преработва и извара, поради наличието в тях на различни вредни добавки, аромати, оцветители и голямо количество захар (в допълнение, те са много мазни). Киселото мляко се препоръчва да се закупува в млечна кухня или да се приготвя независимо на базата на кисела тесто. Същото важи и за млякото. Козето и кравето мляко все още са забранени (въпреки че някои педиатри все още съветват включването им в диетата на едногодишно бебе).
- Овесена каша. Детето яде най-разнообразни зърнени храни. Най-полезните зърнени храни са елда, овесени ядки, овесени ядки, царевична каша, оризова крупа. По-добре е да предлагате по-рядко грис и пшенична каша, тъй като те съдържат глутен, който често причинява алергични реакции и лоша функция на храносмилателната система..
- Плодове и плодове. Предпочитание на възраст от една година е по-добре да давате банани, сливи, ябълки, праскови, кайсии и круши, тоест онези плодове, които се отглеждат в нашата област. Същото важи и за горските плодове. Полезно е детето на тази възраст да яде черно и червено френско грозде, малини, къпини, череши, череши, цариградско грозде, грозде, ягоди. Отвъдморските и цитрусови плодове трябва да се дават на бебето с повишено внимание. Не забравяйте да премахнете семена от плодове и плодове, за да не се задуши бебето. Изчакайте малко с гроздето, тъй като то насърчава ферментацията в червата.
- Напитки. На възраст от една година е позволено да се дават всички видове плодови сокове, плодови напитки от плодове, след като ги разреждате наполовина с вода. Целувки на базата на червени боровинки и други плодове, компоти от сушени плодове, слаб чай с резен лимон, бульон от шипка и др. Ще бъдат полезни. В никакъв случай не забравяйте за водата.
- Зеленчуци. Не забравяйте да включите в менюто на едногодишни трохи тиква, тиквички, карфиол и бяло зеле, броколи, моркови, картофи, цвекло, лук, грах. С внимание, на бебето се предлага патладжан. Преди обработка те трябва да се накиснат в подсолена вода и да се обелят. От новата можете да сервирате краставици, зрели домати, царевица, черен пипер. В началния етап е по-добре да обелите краставици и домати. Можете също да готвите бебешка супа, борш с боб. Въвеждането на нов продукт трябва да започне с минимални дози. С репичките репичките и чесънът не трябва да бързат. Грахова супа и супи, приготвени на месни, рибни, гъбени бульони, не се сервират на трохите на трапезата.
- Месо и риба. Не забравяйте да включите в менюто на 1-годишно дете говеждо месо, свинско, телешко, пилешко месо, заешко месо, пуйка, черен дроб. Под забраната все още са забранени колбасите, колбасите, колбасите, свинската мас, тлъстото свинско месо, говеждото, гъсовото месо, патиците, преработените храни, месото в консерви. Можете да ядете риба само с нискомаслени сортове - минтай, хек, лаврак, треска, костур. Постепенно се оставя да инжектира хайвер, наблюдавайки реакцията на детето.
Какво друго можете да дадете на бебе на една година
- Не забравяйте да включите в диетата на децата зелени - копър, целина, магданоз. Добавят се в супи и зеленчукови салати..
- Растителните масла (маслиново, царевично) се подправят със супи, яхнии, зеленчуков хайвер, салати.
- Маслото се добавя към зърнени храни, тестени изделия, сладкиши. От едногодишна възраст е позволено да се разстила върху филийка хляб.
- Що се отнася до печенето, то се изисква и в диетата на детето. Това се отнася за хляб от сортове пшеница (не зърно и не грубо смилане), бисквитки (овес, бисквити, късчета, "Мария"). На обяд можете да почерпите трохите със стафиди, по-добре от собственото си готвене. От ново дете се предлага нов кок.
- От сладкишите можете да ядете пастила, конфитюри (в минимални количества, без багрила и добавки). Сладкиши, торти, крем-торти е по-добре да не въвеждате трохи в диетата. Медът също е нежелан, тъй като е много алергенен продукт..
- Яйцето (пилешко, пъдпъдъци) е задължителен продукт в менюто на дете на една година. Сега той може да му предложи не само жълтъка, но и протеина. Сервират се варени яйца, добавят се и към чийзкейки, суфле, сладкиши, зрази, омлети се правят на тяхна основа.
Колко и какви храни трябва да яде дете
Много е лесно да се изчисли колко храна трябва да изяде бебето на ден - просто разделете теглото му на "9". Също така, препоръчителната порция течност на ден се определя просто: 50 ml се разчита (по възрастови стандарти) 50 ml.
продукт | Нормата за всеки ден или еднократна такса за прием през седмицата |
---|---|
Зеленчуци | 200 g |
плодове | 110 g |
Сок | 110 мл |
Кефир или кисело мляко | 180-200 мл |
овесена каша | 200 g |
Извара (2-3 пъти през седмицата) | 50 g |
Яйце (през седмицата) | 1,5 бр. |
месо | 80 g |
Риба (три пъти седмично) | 60 g |
Растително масло | 5 g |
Сухари, бисквитки, хляб, кифличка | 10 g |
Сирене (2-3 пъти седмично) | 10 g |
Мляко | 100 мл |
Копър, магданоз, целина | 5 g |
Заквасена сметана (три пъти седмично) | 1 ч.л.. |
Масло | 5 g |
Диетата на детето на 1 година
Храненето на бебето все още е под пълен контрол. Ястия за закуска, обяд, следобедна закуска и вечеря се сервират едновременно (отклонение от нормата - не повече от четвърт час). Броят на храненията е 4-5. Що се отнася до изкуствената смес или кърмата, те също са включени в основната диета на детето. Просто не се препоръчва да хранете бебето със смес или кърма между основните хранения. По-добре да го направите рано сутрин или преди лягане..
Графикът на хранене по час и препоръчителното количество на всяко ястие за една година са показани в таблицата. Освен това, ако детето спи само веднъж, тогава броят на храненията може да бъде намален до четири.
Време за хранене | Как да храним бебе |
---|---|
Закуска 8.30-9.00 | За закуска на детето се сервират зърнени зърнени храни в мляко. Можете да изберете всяка крупа. Плодове, зеленчуци, горски плодове, масло се добавят към каша. Закуската може да бъде допълнена и с извара, заквасена сметана, кефир или кисело мляко.. |
Обяд 12.30-13.00 | Не забравяйте да имате супа на базата на зеленчуци за обяд. Следва зеленчуково пюре. Като гарнитура към месо се предлагат: месни, рибни кюфтета, суфле, кюфтета, кюфтета. На детето може да се предложи яйце, салата от пресни зеленчуци. Второто хранене завършва с плодов или ягодов десерт, компот. |
Снек 15.30-16.00 | Кисело мляко, бисквитки, кифличка, половин банан. Като опция - печена ябълка, половин яйце, мляко. |
Вечеря 19,00 | Ако детето няма късна вечеря, тогава е най-добре да му дадете каша, която се допълва от избора на майчин кефир, кисело мляко, сок или плодово желе. |
Късна вечеря 22.00 | Напитка с кърма или кисело мляко. |
Какво да готвя за дете
закуска
За закуска детето трябва да яде храна, която ще му даде допълнителна енергия, което е достатъчно до обяд. Храната трябва да е гореща, удовлетворяваща, но в същото време лесно да се абсорбира от тялото на детето.
- Идеален вариант за закуска са зърнените култури - най-разнообразните. Не забравяйте да добавите парче масло към ястието. Ако бебето не иска да яде каша (а това е доста често срещано явление), тогава опитайте да разнообразите ястието със сладки плодове, сушени плодове и плодове.
- Добре е да сервирате извара за закуска. На тази възраст вече е разрешено добавянето на заквасена сметана към нея, а плодовете и плодовете ще допълнят продукта с незабравим аромат и вкус. На базата на извара можете да готвите гювечи, извара палачинки, суфле, извара, отново с добавка на плодове, плодове.
- Добър вариант за закуска е омлет от задушени яйца. Всички видове зеленчуци, месо и риба се добавят към омлета за детето.
- Детето ще хареса, ако сервирате плодово пюре или салата на масата. Бъдете сигурни, след като детето е изяло всичко, предлагайте му сок, компот или чай с резен лимон.
- Задължително за обяд е зеленчуковата супа. Може да се приготви от различни зеленчуци, с растително масло и поръсено с билки. Много полезен и в същото време удовлетворяващ е боршът. Ако детето не обича зеле, вместо борш, можете да готвите цвекло с варени яйца и лъжица заквасена сметана. Препоръчва се добавяне на месни и рибни кюфтета в супите, както и парчета месо и риба. Преди сервиране ястието се омесва с вилица, месото се нарязва.
- Бебето трябва да свикне с зеленчуково пюре. Можете да го приготвите както от един сварен зеленчук, или от няколко, като в края добавите малко растително масло и нарязани зелени. Идеален за едногодишно бебе е хайвер или яхния.
- Детето със сигурност ще хареса салата от сурови зеленчуци (домат, краставица). Преди сервиране, поръсете ястието с билки и подправете със заквасена сметана или растително масло.
- Що се отнася до месните ястия, тяхното разнообразие просто се преобръща. На базата на месо и риба се приготвят котлети, кнедли, кюфтета, кюфтета, мусове, рулца, зрази, суфле, зелеви рулца и гювечи. Ястията на месо и риба се варят, задушават, пекат се във фурната или се задушават на пара.
- В крайна сметка детето трябва да пие. За целта му се предлага компот от плодове, сушени плодове, сокове, плодови напитки.
Висок чай
Ако бебето не е в състояние да издържи преди вечеря, можете да закусите. Запомнете - следобедната закуска не трябва да е удовлетворяваща. Като закуска можете да предложите на бебето си:
- сандвич със сирене и масло (отгоре сложете нарязано месо, риба);
- извара за деца;
- банан с бисквитки;
- кисело мляко;
- кефир;
- печена ябълка;
- плодово пюре;
- половината от тестиса;
- мляко с крекер.
Такава закуска няма да остави бебето гладно и ще ви позволи да достигнете до вечеря без капризи.
Ако не знаете как да нахраните едногодишно дете за вечеря, тогава ето един съвет: каша. В идеалния случай с плодове, сушени плодове, зеленчуци, месо. Бъдете сигурни, че след употребата й бебето трябва да пие кефир или кисело мляко. Ако не харесва тези продукти, добавете към тях плодов сок или каша и горски плодове. Можете да се насладите на трохи за вечеря с плодова салата или картофено пюре. Накрая напитка под формата на желе, компот, сок или сок.
Примерно меню на едногодишно дете за всеки ден от седмицата
Приблизително седмично меню за едногодишно бебе с подробно описание на ястия и напитки е дадено в таблицата.
Ден от седмицата | храня се | Какво да предложим на бебето |
---|---|---|
понеделник | закуска | Овесена каша от царевична каша. Хляб със сирене и масло. Извара със заквасена сметана с резени банан. Задушени сливи и ябълки. |
обяд | Супа: моркови + царевица + аспержи + карфиол + картофи. Суфле месо от пуйка. Парче хляб. Половин яйце. Кисел от горски плодове. | |
Висок чай | Bun. чай. | |
Вечеря | Каша с просо с тиква в мляко. Кефир. Пюре от круша. Ягода от ягоди. | |
вторник | закуска | Елда каша с масло. Извадки от сирене със сушени кайсии, поръсени със сладко отгоре. Сок от круша и ябълка. |
обяд | Супа от тиква и моркови: с лук, тиквички, растително масло, поръсени със ситно нарязан копър. Пълнено зеле, приготвено от мляно пилешко и оризово масло. Филийка хляб. Компот от ябълки и круши. | |
Висок чай | Половината от тестиса. Половин банан с бисквитки. Мляко. | |
Вечеря | Ориз каша в мляко. Кисело мляко с горски плодове. Пюре от банан Плодова напитка от всякакви плодове. | |
сряда | закуска | Овесена каша с горски плодове (френско грозде, малини). Извара и бананова касерола. Компот от сушени плодове. |
обяд | Супа: пресен зелен грах + карфиол + морков + тиква. Салата: домати + краставици + зелени + царевично масло. Риба зрази с пъдпъдково яйце. Хайвер от тиквички: моркови + лук + черен пипер + домат + тиквички. Бери плодова напитка. | |
Висок чай | Кисело мляко с бисквитки. Мляко. | |
Вечеря | Грис. Кефир. Плодова салата: банан + мандарина + ябълка + круша + манго. Желе от слива и ябълка. | |
четвъртък | закуска | Ориз каша с ябълки. Извара със заквасена сметана и горски плодове. Крушово желе. |
обяд | Супа от елда с пилешки кюфтета. Морска паста с пуйка. Тиквено пюре. Филийка хляб. Бери плодова напитка. | |
Висок чай | Печена ябълка, резен сирене, мляко. | |
Вечеря | Овесени ядки със сливи. Плодова салата: банан + круша + портокал + касис. Кисело мляко с горски плодове. Задушени круши и сливи. | |
петък | закуска | Царевична каша в мляко с банан. Извара касерола със сирене. Пюре от сливова каша. Чай от шипка с резен лимон. |
обяд | Рибена супа с кюфтета. Зеленчукова яхния. Хляб. Компот от ябълки и малини. | |
Висок чай | Кисело мляко с бисквитки. чай. | |
Вечеря | Овесени ядки с кайсии. Кефир. Картофено пюре: банан + ябълка + слива. Сок от круша. | |
събота | закуска | Ориз каша със стафиди, сини сливи. Сирене торта със заквасена сметана. Пюре от круша. Бери плодова напитка. |
обяд | Борш с боб. Пълнени картофи с месен пълнеж. Хайвер от патладжан с български пипер + моркови + лук + тиквички + зелени. Хляб. Половин яйце. Компот от сушени плодове. | |
Висок чай | Мляко с бисквитки. | |
Вечеря | Кисело мляко с горски плодове. Пилаф със сушени кайсии, стафиди и сини сливи. Къпина кисел. | |
неделя | закуска | Елда каша с тиква. Извара суфле с ябълки, банан. Компот от круша. |
обяд | Супа: картофи + моркови + аспержи + лук + карфиол. Телешко суфле с телешко месо Пюре от броколи Хляб. Половин яйце. Крушово желе. | |
Висок чай | Сандвич със сирене (месо, рибена паста), масло, мляко. | |
Вечеря | Овесени ядки с ябълки и ягоди. Кефир. Бери плодова напитка. |
Рецепти за бебешка храна
След това ще предоставим подробни рецепти за деца от 1 година с готвене стъпка по стъпка.
Извадки от сирене със сушени кайсии
- извара с ниско съдържание на мазнини - 50 г;
- сушени кайсии - 4 бр;
- яйце;
- грис - 1 супена лъжица. л.;
- сладко от ягоди - 1 ч.л..
Намачкайте изварата с вилица, добавете нарязани сушени кайсии, яйце и грис. Смесете добре. Парите за не повече от 15 минути. Сервирайте със сладко или заквасена сметана.
Пълнено зеле
- 2 листа пекинско зеле;
- половин супена лъжица варена оризова крупа;
- мляно пилешко филе - 80 г месо;
- една четвърт моркови и лук;
- 1 супена лъжица. л сметана;
- стрък копър.
Нарежете зеленчуците. Смесете съставките. Поставете зелевите листа в микровълновата, за да омекнат (или потопете във вряща вода). Поставете каймата отгоре. Вземете плика. Поставете зелевите рулца на дъното на малкия тиган. Залейте ги до върха с прясно преварена вода. Варете на четвърт час на слаб огън след като заври..
Супа от елда с кюфтета
- мляно пилешко месо - 80 г;
- елда - 2 супени лъжици. л.;
- варен ориз - 1 супена лъжица. л.;
- картофи - 2 броя;
- четвърт лук и моркови.
Комбинирайте варен ориз и кайма. Оформете малки топки. Нарязваме картофи, нарязваме моркови и лук. В съд с вряща вода пуснете морковите, след това след 5 минути - лук, картофи и измита елда. След като заври, потопете кюфтетата във водата. Гответе 15 минути (намалете котлона до минимум). Добавете зелените в края, сварете. Смелете с вилица преди сервиране.
Морска паста с пуешко месо
- пуешко филе - 80 г;
- тестени изделия - 100 г;
- масло - 5 g.
Сварете макароните във вряща вода. Време за готвене 2-3 минути (можете да доведете до кипене, изключете печката и покрийте тигана с капак за 3-5 минути). След това източете водата, добавете маслото, разбъркайте. Сварете филето от пуйка до готовност - 20 минути след като заври. Смелете месото и смесете с макароните.
Рибна супа от кюфте
- Филе от полулок - 50 г;
- картофи - 1 брой;
- елда - 2 супени лъжици. л.;
- моркови и лук - една четвърт;
- яйчен жълтък.
Смелете филето от минтая, добавете жълтъка, разбъркайте, слепете кюфтетата. Поставете тенджера с вода на печката. Първо добавете настърганите моркови, а след това нарязания лук. Когато водата заври, добавете елда картофи и кюфтета, нарязани на кубчета. Гответе за 15 минути (минимална топлина).
Зеленчукова яхния
- тиквички - четвърт;
- карфиол - 2 съцветия;
- моркови - една четвърт;
- броколи - 2 съцветия;
- черен пипер - четвърт;
- домат - половината;
- пресен зелен грах - 30 г;
- слънчогледово олио (или всеки друг растителен) - 1 ч.л.;
- стрък магданоз.
Смелете морковите на ренде с малки скилидки. Хвърлете в казан, добавете малко вода, намалете топлината. След това сложете тиквичката и съцветия от броколи, карфиол, нарязан на малки кубчета. Разбъркайте, покрийте. Прибавете малко течност, ако е необходимо. След 5 минути добавете ситно нарязания пипер, граха и доматеното пюре. Варете още 10 минути. След това хвърлете ситно нарязан магданоз. Оставете за още 2-3 минути.
Хайвер от патладжан
- черен пипер - четвърт;
- патладжан обелен и накиснат във вода - четвърт;
- моркови - една четвърт;
- лук - една четвърт;
- зеленина;
- Царевично олио.
Хвърлете нарязан лук и моркови в казан, добавете малко вода, намалете топлината. Разбъркайте, оставете да къкри 5 минути, след което хвърлете нарязания на кубчета патладжан, ситно нарязана чушка. Задушете за 20 минути. След това въведете нарязан копър. Потопете на огъня още 2-3 минути. Смелете масата, добавете царевичното масло и сервирайте..
Телешко суфле
- варено телешко месо - 80 г;
- 2-3 с.л. л вода;
- яйце - 1 бр.;
- брашно - 1 ч.л;
- масло - 5 g.
Натрошете месото. Разбийте предварително омекналото масло, брашно и вода (можете да вземете зеленчуков бульон). Сложете в микровълновата, докато сместа се сгъсти. Добавете жълтъка и белия сос към каймата. Разбъркване. Разбийте белтъците с вилица (по желание да донесете пяна). Разбъркайте с каймата. Парите във формички, намазани с масло за 20 минути. Сервирайте със заквасена сметана.
Изварена бананова касерола
- извара - 5 г;
- четвърт банан;
- яйце;
- грис - 1 ч.л.;
Смелете банани. Смесете с извара, предварително пюре. Разбийте белтъка, докато се образува пяна. Добавете към изварата бананова маса. Въведете примамка. Смесете всичко отново. Разстелете масата върху формичките, намазани с масло. Печете във фурната на 180 градуса. Приблизителното време за готвене е 15 минути. Сервирайте със сладко или заквасена сметана.
Риба зрази с пъдпъдково яйце
- филе от полулок - 100 г;
- едно яйце;
- каша бял хляб (от една малка филия);
- мляко - 1 супена лъжица. л.;
- една четвърт от крушката;
- 2 пъдпъдъчи яйца.
Смелете филето на минтая с лук. Изсипете хляба с мляко и сложете в микровълновата, омесете с вилица, добавете към плънката. Поставете яйцето, разбъркайте отново. Потопете пъдпъдъчите яйца в гореща вода и сварете. Вземете малко мляно месо, направете от него плоска баничка. По средата сложете варено пъдпъдъчно яйце. Форма зрази. Варете за 15 минути. Сервирайте със заквасена сметана.
Менюто на едногодишно дете е доста разнообразно. Ето защо смело проявете въображение и вашите кулинарни способности. Бебето определено ще го оцени.